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众品食业 异常猪只折扣标准
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/6/10 17:31:58 关注：448 评论： 我要投稿
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众品食业品管中心文件
关于生鲜异常猪只折扣标准的通知
各项目公司、原料部、品管部：
价值采购、诚信采购将决定公司市场竞争力，为了更好的服务生猪原料客户和由于竞争环境发生变化，项目公司，做到服务升级、管理升级，体现出公平、公正、标准统一的工作原则，品管中心结合鲜冻品事业部原料部对原《异常猪只折扣标准》进行统一梳理、评估，并具体调整如下：
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品名
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处理方法
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折扣标准
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备注
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其他
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黄膘（红膘）
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肥膘板油一级碎油，其他残次品或正常利用
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按10%-30%折扣
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肥膘作废按10%，肥膘红白脏作废按20%，肥膘红白脏和肋排前排作废的按30%
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黄疸
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无害化
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50元作价
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肥膘作废
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肥膘一级油
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按10%折扣
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板油作废
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板油一级油
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按3%折扣
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一侧前排作废
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降级或残次品
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按5%折扣
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一侧肋排作废
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降级或残次品
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按5%折扣
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两侧前排肋排作废
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降级或残次品
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按20%折扣
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白脏作废
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残次品
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按5%折扣
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红脏作废
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残次品
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按5%折扣
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断腿淤血（前、后）
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车间休整
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按5%折扣
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药残
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槽头间修割，病变部分包装为残次品，可利用部分包装为小槽头
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根据情况降1-2个级别
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药残猪只单独存放单独分割
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残猪
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部分产品不能利用的单独处理
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按5%折扣
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下车残猪
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急宰
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部分产品不能利用的单独处理
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按10%折扣
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其它情况根据肉质判定
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圈死
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部分产品不能利用的单独处理
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按10%折扣
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其它情况根据肉质判定
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因生产人员管理造成的损失由生产人员承担
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车死
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无害化
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作价50元
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大猪
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折扣
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按10%折扣
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按收购标准判定
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小猪
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折扣
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按10%折扣
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65公斤以下拒收，65到75按10%
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黑猪
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折扣
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扣50元
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收购车间判定
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母猪
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无害化
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作价50元
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后备母猪
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无害化
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作价50元
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公猪
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无害化
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作价50元
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猪场没有阉割的公猪
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无害化
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作价50元
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注：其他疫病猪只按照国家相关标准要求进行处理
以上修改标准下发即日起开始执行，望各部门严格按照标准要求认真执行落实。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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