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傅衍：养猪靠量赚钱的时代已过，今后挖掘三大“潜力”降本增效
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/2/10 9:11:41 关注：361 评论： 我要投稿
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经历了非洲猪瘟，又逢了新冠疫情，养猪工作的调整标向从行情转向了内在的降本增效上。2021年是养猪行业跌宕起伏的一年，有收获有教训。那2022年养猪行业又将是如何发展的呢？
在2021年第七届中国猪业高峰论坛上，农牧前沿有幸采访到天邦股份首席科学家傅衍教授。就2022年养猪行业发展，傅衍教授分享了他的一些思考。
回望2021：猪价下跌出乎意料，也代表养猪靠量赚钱的时代已经过了记者：2021年行业让您印象深刻的事情有哪些？
傅衍：2021年，很多业内者判断猪价会高位运行的，而猪价突然的下降，这超出很多人的意料。
2020年起，整个养猪企业发展力度很大，都希望能抓住2021年的好行情。许多企业的非瘟防控工作做得不错，并且积极挖潜力扩产能，使得能繁母猪数量增加很快，造成了商品猪的供过于求，价格下滑就显现出来了。因为猪价下滑，以前不用考虑成本，只要把产量、数量搞上去就肯定能赚钱的时代已经过去了。
记者：据了解，国内的遗传育种将会进入快速发展阶段，现在很多企业涉足售卖猪精板块，您怎么看？
傅衍：我对猪精板块的前景看好。公猪不需要养在母猪场，有独立的公猪站，管理更规范，并且公猪替换更快，保证了公猪的质量和安全。
独立的公猪站会根据生产情况，新、老公猪的指数，做出替换的决定，这对提高商品的生产效率、降低成本有明显效果。
展望2022：降本增效，抓好养猪管理工作
记者：2022年，您有什么小目标吗？
傅衍：2022年进入了一个真正追求养猪效益提高，成本降低的时代，也就是降本增效，这是我们要追求的目标。
降本增效的潜力很大，主要表现在三个方面上：
在猪场管理上还有很大的空间可以深挖，特别是非瘟之后，很多饲养管理的措施其实没做到位，为了防控非瘟，把生物安全以及防病当成了头等大事，而忽视了很多日常的生产管理，猪场常常处于“静默”或“半静默”状态。猪场应该既做到防病控病，风险不扩散，又能把生产管理做到位，把应该做的流程都执行到位。
在疾病防控上也有很大的潜力可挖掘。现在非瘟是比较好地控制住了，但传统的传染病对我们的挑战还很大，比如蓝耳病、流行性腹泻等对养殖的干扰还是很大的。我们如果能在疫病防控上做得更好，就意味着能降低成本和增加效益。
最后，遗传育种的潜力也值得挖掘。优良的品种能带来养殖性能的提高，效益的提高和成本的下降。
记者：您如何看待2022年国内育种（种猪）发展趋势？
傅衍：国内的育种，以前更多的是做联合育种，这是个好方法，特别是对于一些规模较小的种猪场，通过联合，使得遗传评估群体更大以及专家的技术支持力度更大。
但我国的联合育种一直没做好过，因为遗传联系没有建立起来。遗传联系要通过猪精的交换、公猪的交换来建立，但由于对疾病的担心，不敢做不同场之间的交换。另外也由于种猪公司之间的竞争关系，导致联合育种中最关键的遗传联系没有建立起来。
近年来大企业、大集团的育种发展很快，特别是种猪和养殖一体化的大企业，他们关心养殖板块的效益提高和成本下降，所以会更关心育种板块。改进饲养管理和健康管理，就是要让遗传潜力充分发挥出来，一旦做到了，种猪性能表现就到天花板了。要突破这个天花板，需要靠遗传育种来实现。目前来看遗传育种对性能的改良是没有止境的，大企业也开始意识到这方面的问题，在遗传育种上持续加大投入，很多企业都成立了独立的种猪事业部，甚至独立的种猪公司。
记者：2022年，您有什么话想对行业同仁分享吗？
傅衍：猪场应该回归到精细化、流程化管理上，在非瘟防疫期间暂时放弃的一些好的管理，应尽快重新抓起来。当然，非瘟防疫期间建立起来的生物安全体系也要坚持下去。另外在品种改良上还要加快，特别是在前期母猪不够时，许多猪场使用了一些质量不够好的替代种猪（如三元母猪），需要尽快替换更新。
猪的育种，只要大企业重视了，资金和人才的投入才会持续，才会形成可以跟跨国公司强有力的竞争态势。长远来看，我更看好国内育种、养殖一体化公司的育种，群体更大，特别是养殖板块对遗传进展的需求更迫切，国内育种公司肯定会超过国外。
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| 文章来源：农牧前沿 文章编辑：一米优讯 |
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