黄必志:探索南方肉牛产业整县推进新模式
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/4/19 8:49:09 关注:260 评论: 我要投稿
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南方肉牛羊产业究竟该如何发展?照搬北方模式、千里运牛运草显然是行不通的,因地制宜打造适合南方的模式才是高质量发展的重要思路。在第五届南方牛羊产业发展高峰论坛上,国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家、云南省草地动物科学研究院院长黄必志研究员分享《云南省肉牛产业整县推进的理论与实践》专题报告,为行业提供新的方案与思考。
“整县推进”肉牛产业
真正形成“一县一业”
“长期以来,南方很多地方都是从北方运牛、运草,最终经济效益不佳,只是把环境污染留在了当地”,黄必志认为,关键问题在于没有很好地评估当地的优势资源,盲目上马牛羊养殖项目。
对此,云南尝试推广了“整县推进”模式。据黄必志介绍,推广该模式的目的是在充分考虑资源的前提下,根据科学的评估,确定饲养肉牛的数量。同时,根据资源状况、饲养肉牛品种现状,为未来区域性改良科学选择改良的终端父本和改良方向、为打造地方标准化特色优质产品打好基础。
“不用北方的一根草,只用北方半头牛,产生两倍的经济效益,活牛不出省,优质产品行天下”,黄必志表示,这是未来南方区域肉牛产业整县推进模式的理想成果。未来将实现四大意义:1.彻底改变粗饲料长途运输,养殖成本居高不下的现状;2.用好北方半头牛(母牛)建立南方肉牛养殖新方式;3.“人无我有”,形成区域性地方标准化优质产品;4.真正形成“一县一业”,核心竞争力得到提升。
四大关键点
带动千家万户共享产业红利
如何做好“整县推进”模式?黄必志认为总体思路有两大方面:一、粗饲料本地化,了解清楚本地能利用的粗饲料资源(包括农作物和经济作物副产物)和周边50公里范围内的资源状况,确定饲养规模;二、饲养品种的一致化,在对当地传统养殖模式彻底调查清楚的前提下,对母牛开展终端父本的统一引进,可以是外血或地方品种,但对其他品种改良必须有排他性。
方案在具体实施时,需要在地方主要政府产业专班的配合下,技术合作单位组织品种、饲料、兽医等专业人员,对整县推进的县市开展基础本底调查;对当地饲草饲料资源、不同养殖规模的养殖户,养殖品种、养殖方式、市场走向、赚钱与否等各个方面开展全方位调查,调查面需覆盖推进地区的85%以上。同时,制定品种改良、牛舍设计、养殖规模、饲料自给的相关方案。地方制定相关政策,也需要整合资金进行一县一业的支撑。
据黄必志介绍,整县推进的工作机制有四项重点:
一、健全工作推进机制。需要坚持高位推动、一体谋划,探索创新“六个一”措施,有效保障肉牛产业高效推进。“六个一”指的是成立一个领导小组、组建一个工作专班、保障一笔产业经费、健全一套考核机制、组建一个专家团队、培育一支人才队伍。
二、健全政策奖补机制。根据不同阶段的重点,结合实际情况分年度制定实施方案,政府财政投入资金先后从人工种草、养殖场建设、冻精改良、“见犊补母”、养牛贷贴息、风险防范、粮改饲、肉牛养殖示范户、粪污处理等方面进行奖补。
三、健全规范饲养机制。充分借鉴工业发展思路,探索“六规范两统一”肉牛产业技术规范,提供全链条、各环节技术标准,有效保障肉牛产业发展标准化、规范化。“六规范”指的是:规范圈舍、规范品种、规范饲养、规范防疫、规范带贫机制和规范溯源管理;“两统一”指的是统一屠宰和统一加工销售。
四、健全利益联结机制。按照“政府引导、龙头带动、大户组织、群众参与”的原则,积极探索多元化的合作方式,确保实现“户均一头牛”的目标,真正做到千家万户齐参与,人人共享产业发展红利。
养户增收15900元/户
新模式已有成熟经验
据黄必志介绍,目前云南省整县推进模式已经在盐津县、寻甸县取得了良好的示范作用。以盐津县为例,2019年至今,通过两年多的全力推进,盐津县肉牛存量和增量快速增长,产业发展、生态效益明显,2022年成功创建 “一县一业”示范县(肉牛和乌骨鸡),“盐津肉牛”品牌越叫越响、成色越来越足。
据了解,盐津县农业资源丰富,全县常年种植玉米、水稻、油菜、红薯、花生等农作物65.9万亩,可利用秸秆资源存量达70万吨,同时种植皇竹草等牧草2.8万亩,肉牛养殖饲草资源丰富,发展肉牛产业具有得天独厚的生态优势。
在整县推进的过程中,盐津县取得了不俗的成绩,主要体现在四个方面:
一、产业发展加速。两年累计新增养殖户2090户,新增规模以上标准化肉牛养殖场229个,全县肉牛存栏从2019年底的8972头增加到35262头,增速293.02%,其中能繁母牛从5170头增加到27355头,增速429.11%;养殖规模快速扩大,能繁母牛基地雏形初显。累计出栏15611头,牛肉产量2490吨,年均增长239.5%,肉牛产业发展呈现出前景可观、收益可期的良好局面。
二、群众收入不断提升。全县农户人均可支配收入从2019年底的10664元,增长到12586元,提高了18个百分点,其中4317户养牛户平均年增收15900元,同时通过肉牛养殖创造务工就业岗位270个、带动1682户农户从事牧草种植销售,肉牛产业正逐步成为群众增收致富的有力支撑和稳定保障。
三、集体经济呈现新引擎。新建政府投资养殖场21个,通过出租、入股等形式,为集体经济创收168万元;积极推广“龙头企业+集体公司+养殖大户+一般农户”的发展模式,村集体经济公司通过流转土地种植牧草、入股分红等方式创收1.2万元。
四、资金投入增加。两年来累计投入财政资金7747.36万元,其中养殖基础实施投入3752.9万元,养殖奖补资金3994.46万元(圈舍建设奖补244户3198.18万元、冻精改良奖补16.98万元、“见犊补母”奖补253.18万元、养牛贷贴息奖补275.89万元、养殖风险防范奖补111.28万元、粮改饲奖补138.95万元)。撬动金融贷款资金投入34546.5万元、企业投入4547.14万元、群众投入10997万元投入肉牛产业发展。
经过尝试,盐津县已经可以从深化院县合作机制、健全溯源管理体系、创新金融保险体系、规范利益联结机制等多个方面为行业提供成熟的经验。据黄必志介绍,当前第三个县正尝试整县推进模式,未来或将推广发展至100个县。
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文章来源:牛羊宝典 文章作者:李峙贤 文章编辑:一米优讯 |
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