|
简化家禽加工净化的 3 个步骤
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/12/11 19:30:32 关注：194 评论： 我要投稿
|
|
在卫生过程中，食品安全应始终是关注的焦点。
家禽加工设施在净化过程中提出了一些挑战。然而，适当的卫生对于维持食品安全至关重要。
Gareth Lloyd-Jones 表示：“从人类安全的角度来看，每当您将本身含有细菌、病毒和其他污染物的原材料带入工厂并对这些产品进行加工时，交叉污染就会对消费者健康构成重大风险。” Ecowize首席执行官解释道。
劳埃德·琼斯分享了简化去污的三个步骤。
1. 选择易于清洁的加工设备
劳埃德-琼斯说：“实际上，许多加工设备都是为了有效、高效和高效地加工而设计的，不一定是专门为了良好的清洁和消毒而设计的。” “归根结底，我们有机会弄清楚如何让它变得更容易、更好、更快、更快，不仅在生产力方面，而且同时提高食品安全。”
例如，虽然许多加工设施正在考虑自动化以简化操作，但他们也应该考虑投资重新设计的设备，这些设备的设计易于拆卸和清洁。这提高了食品安全，并最大限度地降低了净化过程中漏检大肠杆菌、 李斯特菌、 沙门氏菌 和其他危险病原体的风险。
2.寻找减少净化过程中用水和劳动力的方法
劳动力是家禽业面临的主要挑战。同时，寻找减少净化过程中用水量的方法也很重要。这些需求可能与确保过程得到适当净化的需求相冲突。
“这些组件正在互相争斗，”劳埃德-琼斯补充道。“但大局是消费者健康。”
自动化一些净化过程可能会有所帮助，但重要的是找到一个正确平衡设施需求的解决方案。
3.确保投资您的设施
劳埃德-琼斯解释说，从设计和维护的角度来看，对家禽加工设施进行定期投资对于正确净化至关重要。
不排水、生锈、墙上有洞以及设备放置不当的排水管都会使清洁过程更具挑战性，增加人为错误，并可能对食品安全产生重大影响。
|
|
|
| 文章来源：国际家禽 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
