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美保龙生物总裁欧伟业：科技DNA引领未来
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/12/27 15:41:10 关注：158 评论： 我要投稿
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大家上午好，昨天听一天的课，收获非常大，总的概括就是创新求变。经过了六年非瘟，三年疫情，在猪价低迷反反复复的时候，可谓山重水复，但“山”在易经说是艮卦，代表停止、不动的意思。山是艮卦，水是坎卦，坎坷艰难的意思。山和水，在易经中都是困难，在我们走过困难重重的时候，提出来天高云淡。
我今天讲的课题《科技DNA引领未来》，也就是说一个企业首先需要创新的文化，创新的土壤，有足够创新科技的储备，才能促生于天空大地中。毛主席说的天高云淡，望断南飞雁，不到长城非好汉，屈指行程二万。我相信困难会过去的。如何通过科技创新来打造和设计企业的未来。
一、金华猪品牌创新发展
金华猪又叫两头乌，一说金华，好多人不知道，但是金华火腿可能你听过。我们小时候天天看猪跑，但是没吃过猪肉，今天猪肉吃的多，猪跑都没看过，如果想看猪跑的话，欢迎带小孩子到猪猪乐园。
1、理念创新
传统来说，我们是养猪、卖肉的，但是美保龙卖的是猪文化，卖的是快乐。早期，我们到世界各地去了解养猪，回来之后，我们思考能否做一个面向世界的猪场，所以，定位上是一个世界上最漂亮的猪场，让世界充满欢乐的猪场。再一个定位就是小孩子吃的土猪肉，让小孩子也喜欢养猪，我们这个行业才有希望。最后，能不能把熊猫猪卖到熊猫的价格，值得我们去思考这个问题。
2、品牌创新
如何达到世界上最漂亮的猪场，如何把金华猪卖到熊猫的价格，这个需要设计。
（1）养殖标准化
如何防非是最大的考验，风水很重要，大环境很重要，目前两山两河两江，非疫比去年还厉害，我觉得跟风水有很大的关系，也和执行力有很大关系。所以，我们这个地方有一个非常大的隔离带，显得大环境的风水很重要。我们每天参观的通道，猪跟人是绝对玻璃隔离，硬件环境要过关。猪猪乐园里有三千多头猪，实际里面养猪的人就两个，减少猪与人、车、物的接触与干扰，这个很重要。 我的猪场敢说圆环和蓝耳是绝对检测不出来的，这就是我们的疫苗技术。
（2）形象、推广标准化
我们设计了一个独立的IP，打造了20字方针：系统思维、创新理念、国际视野 、工匠精神、政府支持。①系统思维，养猪是为了卖肉，但是养猪整个产业链管理，我可以做商业，在农旅、文创、研学、生鲜、肉品加工、餐饮美食多元商业开发。我们用了三年多时间，日日夜夜不断想这个问题，如何做到世界第一。建猪场只用了一年多的时间，里面有九大板块（文博中心、亲子乐园、5G智慧养殖中心、欢乐小猪村），还有二期的工程，都已整体布置好，整个园区2000多亩。②创新的理念，比如说要跳脱传统养猪卖肉的模式，如何把这个金华猪产业链做好。大家看乐园是旅游地方，但是我想告诉大家，我们的目标是把这个小世界未来打造成世界上最好火腿的地方，我们沿着这个目标去为国争光。里面有博物馆，能讲知识，教科书养猪可以动画展现出来，还要把咖啡馆开到猪舍里面去，开到酒店里，我们一边洗澡一边看猪，在里面都能呈现出来，所以，在那里开大会，一边看着猪一边开着会，其实也是一种非常好的体验。③国际视野，比如说我们刚开园，定位一流的标准，让外国友人来看，实际上现在来的还真多，所以，设计未来做世界最漂亮的猪场。 ④工匠精神最关键，追求卓越，创造极致。猪猪乐园有170多个打卡点，微信、小红书、抖音，全世界发，全世界都知道有个熊猫猪猪乐园，基于精心打磨每一个细节。园区一共60+款文创产品，从头到脚帽子、衣服、杯子、书包，让小孩子来了还想来。⑤政府要支持。政府支持并不是说他要拨款，而是政府企业双方凝心聚力。现在讲得最多，国家的政策，共富工程，三产融合，浙江的几大会议都要到我们这个乐园开，所以，几任市院的党委书记都来了，一个示范点给领导加分，关键怎么吸引领导过来，而不是请他过来，让他想来，包括人大的副委员长，农业部、科技部的领导对我们的支持都非常大。
（3）产品标准化
无论哪里的麦当劳味道都是一样的，我们的产品让每个人每天去不同的地方也还是一样的，这个很重要。好吃就是硬道理。当然首先有好的基因才好吃，只有金华猪这个地理标志才能叫金华火腿。肉糯香要养11-14个月。 天然的味精，因为含谷氨酸的水平高，大家知道谷氨酸就是味精。当然仅靠卖肉赚不了钱的，我下一步规划就是做可视化工厂，我的猪养得好不好，人家看到才放心，绝对真材实料，肉制品原材，百分百采用金华两头乌的猪肉。成果的创新，到今天为止，有150多万参观的游客，成为了周围几个省的亲子旅游、研学和自驾游的基地。同时，我们开发了二十多个课程，最有特色的课程是教小孩子厨艺，还有摄影大赛，到现在有50多万人来做研学，我们开发出让所有参与者能学到东西。中央电视台做了两次广告，一个国际台、一个乡村振兴， 二期的建设有世界猪博览园，中国养猪占了全球50%-52%，世界猪博览园应该放到中国才对。我们全程可视化工程，真正成为一个能够给世界带来欢乐的猪场。
二、疫苗科技创新
1、理念创新
疫苗靠科技，首先理念三大环节（传染源、传播途径、易感动物），传统的疫苗是基于猪不带毒的情况打来，产生抗体，是保护易感动物的，主要以体内免疫为主。但是问题在哪里？问题是很多病都是带毒的，当猪带着毒感染的时候，你该怎么办？打疫苗还有没有用？值得我们思考。所以，能不能降低病毒载量之后，最后转阴，我们做疫苗要重新思考，一定要细胞免疫激活起来干掉病毒，这个叫新型疫苗，对持续感染带来的猪群如何清掉传染源，才能真真正正的保护易感动物。
2、研发创新
其实现在生物的研究早就已经研发出既能防病又能治病的疫苗，叫治疗性疫苗，既然我们要降低病毒载量，第一个合作的是美国波特兰医学院的吴洪明老师，我们研发蓝耳苗的主要技术来自于能够快速进入细胞免疫，降低病载量最后转阴。经过反复实验，不断的改进和研究，用了7年时间，我们把它推出来，它的最大特点是快速降低体内的载毒量，有毒的情况下它能免疫。另外一个合作就是获得2013年的诺奖迈克·莱维特院士，大大提升了我们疫苗的产量。从事结构生物学的，合作之后，蓝耳的病毒载量提高了100多倍，所以，在我们研完苗做出来后，再卖给其他疫苗厂家，这是产量方面。佐剂技术快速的提高，激活细胞免疫技术。这两个技术帮助提升我们企业的竞争力。技术科技就是未来。当然转阴之后，一定要检测。如果外来的引种不注意，车辆来了也不注意，很容易复发。我一直说人物猪进来，为什么检查非瘟不检蓝耳，既然都检查，那就一样的采样，然而80%都是引种惹的麻烦，我们引种的猪，为什么不能多讲一个病，非瘟是要命的，但是蓝耳是要钱的，让你成本提高的都是蓝耳，所以，我们靠生物安全，把非瘟防好，靠疫苗加生物安全加检测，把蓝耳防好。超过三分之二的集团化猪场都在用这个产品，当然有人多用，有人少用，根据农财宝典的调查，美保龙灭活菌靠效果用几年时间干到了老二。
3、产品创新
我们的抗原蛋白含量做到了70微克，我从20微克、30微克、40微克、50微克，70微克保护到30周，没问题，现在很多人玩苗尤其打一针能够保护15周，但是我们要保护到卖猪的阶段，甚至有些猪养到300斤，你打苗能不能保护到30周呢？微克量不是我们拍脑袋盲定下来的结果，而是不断的实验，现在打疫苗比较简单，减抗原含量找个第三方，叫老师跑跑电泳就行了。电泳结果出来，你的含量就已经出来了，在采购之前是否把苗选好，观念要改变，要抓好采购这个环节。
什么是创新的DNA。事情做之前，在谈恋爱的时候就要想到，不要等到生了孩子才觉得没办法管，疫苗买回去打了怎么管，采购之前，疫苗行不行。当然要有实验，我觉得对品质的鉴定很重要，验苗最重要。这是一个集团采购之前的检测，样品比对的结果显示，某不知名企业的蛋白浓度仅为16％，对比美保龙的疫苗79％，高低立见，所以，采购之前如何去评定。另外用美保龙疫苗能够降低病的载量，最后转阴，这1万头的猪场60%多的感染率，打了疫苗之后，8月份的数据就已经降到了12.5%。这就是现在的疫苗，有毒的猪场如何把病毒降下来，这是圆环苗的重新的定义。
4、服务创新
我有26位技术老师，包括有4个博士、3个高工、14个研究生，还有几个本科生全部在猪场一线。美保龙做服务解决问题，我们的每一个博士都做到能够为猪场持续服务，和猪场长同吃同住，如果做不到就帮不了猪场，违背服务价值，为客户创造价值是永恒的话题。蓝耳圆环大家很清楚，这两个被感染的时间一样都是带毒的，我们怎么免疫，能否一针搞定，如何减少兽医的工作量。我们往往发现蓝耳没防好是圆环的问题。我们攻死猪，研发量很大，为什么？两个病是防不住的，互相促进、狼狈为奸。
5、成果创新
我们做中国好种猪健康育种创新大会，有媒体问你为什么要做？我说中国好种猪首先要健康，要振兴中国种业，首先就是种猪， 所以，金字塔的顶端决定了中国养猪的未来。总得有人去牵个头，现在国家商猪创新中心跟农业部的遗传育种协作组也加入进来，我们每年来推动这个事情，希望能够为这个行业做点事。当然首先研究把蓝耳、圆环、伪狂进化掉，携带病毒基因肯定就不能成为核心猪场了。“中国好种猪健康育种创新大会”提了一年，在重庆召开，因为疫情的问题，其他几场都在熊猫猪猪乐园开了，包括所有的育种专家，传染病专家都会过来，希望大家参加。
三、未来智能化工厂
我们未来干什么？足够的技术储备才能设计好未来。图片上这个人是2020年诺贝尔奖的获得者，旁边这个人是我们中国人，他现在跟我们合作了，做mRNA，作为蓝耳病的mRNA苗，我觉得是一个方向，它既有了活苗的特点，也有灭活苗的特点，还要有治疗的作用，还有佐治的作用，它不会跟猪的DNA重组，在细胞质里面很快被清除掉，所以，是非常安全的苗。
很多人问为什么你们叫美保龙，因为追求卓越 ，所以制造经典（Manufacture Excellent Because Of Love Outstanding）。取第一个字母书写叫美保龙（MEBOLO）,“美”，追求完美，“保”，保护健康，“龙”，让我们跟我们客户争当龙头，欢迎大家到美保龙、熊猫猪猪来做客、指导，谢谢大家！
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| 文章来源：辅音观点 文章编辑：一米优讯 |
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