1鲜嫩的高粱苗、玉米苗、鲜亚麻苗、南瓜藤
这些饲料含有氰苷配糖体,经过堆放、发霉或霜冻枯萎,在植物体内特殊酶的作用下可被水解而放出剧毒的氢氰酸,猪采食后迅速中毒,最快几分钟死亡,慢的数小时内死亡。轻度中毒者呈现兴奋、流涎、下痢、抽搐。重者可见黏膜发红,强直性痉挛,牙关紧闭,癫痫样发作,排尿次数增多,体温下降,心跳缓慢、震颤,心机能衰弱,病初瞳孔缩小而后扩大,最后呼吸麻痹死亡。
2久堆的多汁蔬菜、树叶和青草多汁蔬菜和青草
长期堆放发热腐烂,或50°C左右低温长时间焖在锅里蒸煮,或煮熟后焖在锅(缸)里过夜,可促使氮细菌迅速繁殖,将多汁菜草所含的硝酸盐还原成亚硝酸盐,猪采食后迅速出现中毒症状:腹痛,呼吸加快,流涎,起卧不安或转圈,口吐白沫,体端皮肤发冷,口唇皮肤由灰白变为乌紫,走路打晃,痉挛,挣扎鸣叫,后由肌体缺氧而死。故对青饲料应鲜喂或煮熟后立即喂,不可焖在锅里。
3发芽的马铃薯及其茎叶
马铃薯的嫩芽、新鲜的茎叶和花蕾都含有大量的龙葵素,在胚芽里和变为紫青的表皮里含量最高。龙葵素进入血液后可损坏延脑和脊髓,产生中毒性麻痹。猪采食大量发芽土豆后一周内发病。轻者有下痢、口膜炎、皮疹等症状。重者四肢无力,走路摇摆或倒地,肌肉痉挛,流涎呕吐,心脏衰竭,瞳孔散大。孕猪流产。通常1-3d内死亡。故禁用马铃薯胚芽做饲料,发芽、部分腐烂或带绿皮的马铃薯应先把胚芽、腐烂及绿皮部分削去,洗净煮熟后再饲喂。饲喂量不宜过多,怀疑中毒时应立即改换饲料并采取饥饿疗法。
4发霉变质的玉米、谷糠和配合饲料
这些饲料中含有黄曲霉、赤曲霉、锈菌等,猪食后会发生多种霉菌中毒。一般10d左右发病。常见猪生殖器官充血肿胀,公猪睾丸肿大,母猪阴门红肿。急性中毒表现萎顿不食,后躯衰弱,粘膜苍白,粪便干燥,直肠出血,有时呈现神经症状。慢性中毒精神萎靡,走路僵硬,出现异嗜癖,常离群独处,垂头弓背,可见粘膜黄染,以及兴奋不安等症状。因此绝不能饲喂发霉腐烂饲料。发现中毒应立即停喂,改喂青绿易消化的饲料。
5未经高温处理的生豆类饲料及饼粕
黄豆、黑豆、豌豆、蚕豆等生豆类饲料含有抗胰蛋白酶、皂角素、红细胞凝集素、尿素酶等多种有害物质。生喂可影响饲料的适口性和消化率,导致育肥猪生长变慢,仔猪不易成活;母猪营养不良、腹泻拉稀,重者不孕、流产、死胎。所以饲喂前必须充分煮熟,且要与精料、粗饲料和青饲料合理搭配。
6未经高温处理的棉籽饼粕
棉籽饼里含有游离棉酚。若长期大量饲用会出现中毒情况。轻者食欲减少和下痢。重者精神沉郁,粘膜发黄,便秘或腹泻,尿中带血,全身发抖,皮肤发绀,尤其在耳尖尾尖较为明显。用棉籽饼作饲料时要经加工处理除去毒素,去毒后的棉籽饼,育肥猪每天喂量不超过1kg,母猪每天不得超过0.5kg,3月龄小猪不超过100g,且不能长期饲喂,发现中毒时立即停喂。
7未经高温处理的菜籽饼粕
菜籽饼中含有硫葡萄糖苷,在芥子酶的作用下,经水解可产生异硫氰酸盐等有害物质,引起猪中毒,甚至死亡。可经高温处理,先将菜籽饼粉碎,在温水中泡10h,将水倒去,再加水煮沸1h,经常搅拌,使毒素蒸发出去。使用菜籽饼时应控制用量并与其它饲料搭配应用,用量过多会影响增重和饲料转化率。育肥猪饲料中菜籽饼占精饲料比例不能超过20%-25%。发霉变质的菜籽饼不能用做饲料。
8腐败变质的花生饼粕
花生饼在贮藏过程中最易感染黄曲霉而产生黄曲霉毒素,即使高温蒸煮也不能消除其毒性。因此绝不能用做饲料。
9患黑斑病的甘薯
甘薯生喂熟喂猪都爱吃,但熟喂比生喂其蛋白质消化率几乎高出1倍。患黑斑病的甘薯或用黑斑病甘薯磨成的粉浆含真菌毒素,猪食后会引起中毒,饲喂前应先将黑斑削掉、洗净。
10新鲜的苜蓿草和盛花期的豆科牧草
鲜苜蓿中含有光敏感物质,被猪体吸收后从血液进入无色素的皮肤层内,在阳光作用下引起血管破裂和神经、消化等机能紊乱。白色猪中毒,黑色猪不中毒。中毒猪的耳、颈和身躯两侧皮肤出现红疹,严重时皮肤肿胀、疼痛和化脓,同时有食欲下降,便秘,体温升高,嗜睡或兴奋,蹒跚和麻痹等症状。因此,用鲜苜蓿喂猪,大猪3kg/d·头,小猪1.5kg,喂后避免阳光照射,在苜蓿地放牧应在早、晚进行。另外,盛花期的豆科植物含皂角素较多,皂角素可引起猪腹部膨胀,坐卧不安,呼吸排尿困难,脉搏加快,重则因膨胀而死,带露水的豆科植物更容易引起中毒。因此,不能给猪喂食被雨淋过或带露水的新鲜豆科植物或牧草。
11过量的酒糟
过量长期用酒糟喂猪,容易引起中毒,出现腹痛、下痢、黄疸、皮炎、血尿和神经症状等。孕猪往往引起流产。酒糟喂猪切忌单一饲喂,要配合其它饲料。鲜酒糟在饲料中不得超过20%,干酒糟不得超过10%。忌喂妊娠、哺乳母猪和种猪。
12过量的含盐食物
猪长期采食含食盐过多的酱渣等以及日粮中添加食盐过多而饮水不足,都能引起食盐中毒症。因此不能长期或大量喂给盐分多的食物。每天每头猪喂给定量食盐,大猪约15g,中猪10g,小猪5g,且每天要给予足够的清水。
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