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6月19日，第一届家禽清洁健康养殖论坛在开平市潭江半岛酒店隆重举行。本次论坛由深圳市佳信饲料有限公司，美国安牧然有限公司和重庆优宝生物技术有限公司共同主办，来自广东省内的70多位家禽养殖企业代表参加了此次论坛。
美国安牧然有限公司 季方博士
季方表示，霉菌毒素会严重影响鸡的生产性能。然而，目前霉菌毒素在饲料中污染是基本不能避免的威胁。他们既有可能在粮食的生长过程中污染饲料原料，也可能污染储藏、运输过程中的饲料。由于南方地区长期高温高湿，因此对南方地区养殖的家禽威胁最大霉菌毒素的仍是黄曲霉毒素。由于霉菌毒素引发的疾病治疗困难，因而目前最有效、直接的方法仍就是用选用合适的吸附剂将毒素排出体外。
目前市面上所销售的脱霉剂主要分为三类：一类是黏土类矿物质，一类是酵母细胞壁提取物，第三类是矿物质与酶解制剂的复合性脱霉剂。然而，影响脱霉剂效果最主要的因素是其吸附能力的大小。这不仅与吸附剂的材料有关，也与吸附剂颗粒的大小有关。
重庆优宝生物技术有限公司总经理 陈军
“现在鸡场中80%的细菌感染都是饮水出了问题，因此饮水净化至关重要。”陈军表示，对于饮水问题，养殖户往往只关注水源的污染，却忽略了水管带来的二次污染，但这恰恰是引起饮水问题最重要因素。要从根本上解决问题，就要清洗水管中的水垢。但是在尚未空栏前要对饮水消毒的话首选是有机酸，既可达到去垢、杀菌的作用，还能维持鸡肠道正常菌群的生长。
对于家禽的肠道保健，除了注重饮水问题外，还要增强机体的免疫能力。研究发现，在对家禽接种疫苗时产生的应激会大大降低抗体生产的水平，影响免疫效果。通过补充一些营养物质，可以有效降低免疫应激，提高抗体水平。而运用特定的有益菌代替抗生素治疗肠道疾病，不仅能起到抑制病原菌的作用，还能恢复肠道中有益菌的菌群优势，修复肠粘膜，维持肠道内环境稳态。其治疗、保健效果甚至可能会超过抗生素的作用。
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