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现阶段，抗生素依然是单一控制肠炎最好的方式。禁用抗生素后，克制家禽坏死性肠炎成为影响家禽健康生长的头号挑战。
6月23日，湖北宜昌，在动物营养国际重点实验室主办，国家肉鸡产业技术体系和中国畜牧兽医学会动物营养学分会家禽营养专题组委员会协办“家禽营养与肠道健康国际学术交流会”中，来自加拿大农业与食品科学研究中心的Dr. Joshua J.Gong 主题报告介绍：因坏死性肠炎导致的全球家禽业经济损失每年高达400亿美元。
Dr. Joshua J.Gong的报告围绕肠道健康的定义、影响肠道功能的因素、免肠道主要的功能、肠道微生物功能、如何确定起关键功能的肠道微生物、研究肠道微生物的特定途径几方面展开。
据了解，通过对无菌动物的研究证明，肠道微生物能够促进家禽肠道成熟，提高免疫，抑制病菌，促进生长，降解不易消化的食物；能够产生挥发性脂肪酸、维生素，对肠道健康极其重要。而肠道的细菌密度极高，小肠细胞数量107-9cells/g，大肠细胞数量达到1011-13cells/g，一般通过定向调控菌群来确定起关键作用的肠道微生物。
事实上，一些病原菌往往又是正常的菌群成员，如属于正常菌群成员的产气荚膜梭菌在大量增殖时，就能诱发家禽坏死性肠炎，这也是禁用抗生素后对家禽生长的头号挑战。实验显示，“包被精油控制肠炎的效果与抗生素相近，对肠炎的确是有显著的效果。” Dr. Joshua J.Gong最后补充。
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