|
导语
PSY不是指每头分娩母猪窝提供的断奶猪的头数，而是指平均每头已配种母猪每年提供的断奶仔猪头数——应该包括那些配过种但没有分娩(返情、流产、死亡、淘汰、空胎甚至中间转走的)母猪平均数。
我国养猪业发展已有三十多年，整体的养猪水平有了一定的提高。然而我们也注意到，原来处在相同地区、有着相似经营条件的不同养猪企业的进步程度却是千差万别。为什么有的养猪企业发展十分迅速，而有的却发展很慢甚至濒临倒闭?为什么有的企业疾病频发，而有的企业却连续多年都没有发生过蓝耳病?这些问题让我们不得不思考：那些养猪成功的企业是否使用了一些不同的关键技术?观之当今快速发展的养猪业，通过对行业最关键成功要素的调查分析后发现，这些更为成功的企业在生产管理过程中，运用了更多的先进生产方法和技术(比如新式猪舍、精准营养、关键的场内选育方法等等)，在管理科学上，把行业中最成功的企业不约而同地采用的这些关键技术称作“行业的技术前沿”。
考核繁殖猪群单位期间生产效率的水平高低，很大程度上可以由每头母猪每年提供的仔猪头数来反映，即通常所说的PSY。近年来，虽然大多数养猪生产者都意识到PSY指标的重要性，但是由于PSY指标定义的不统一，造成国内外不同猪场在核算、报告PSY时，导致这个指标没有可比性，甚至影响到对于母猪群生产效率的误判。通过在国内大小不同规模的猪场里做的数据计算分析，我们认为很有必要分析不同PSY计算方法的差异，更好地为国内母猪群的生产管理提供一些数据分析方面的支持。
1 PSY指标算法的核心
“每头母猪每年提供猪的头数”这一指标的计算，对于一头或几头母猪往往比较容易、争议不多，但是在母猪群体较大时问题就非常突出了。经过多年的科技交流，中国的养猪生产者们已经明白，欧美业界通常说的PSY，是指每头母猪每年提供的“断奶仔猪”的头数，而且往往平均断奶日龄在21日龄左右(周群体)，不是指提供的上市中、大猪的头数。统计分析每头母猪每年提供的断奶仔猪头数，也是由这些国家的母猪群通常与保育-肥育群体分开多点饲养的行业实际决定的。一个母猪场不同断奶批次的断奶仔猪，分到多个保育-肥育场去养殖，使得统计母猪提供的大猪头数没有实际生产意义和针对性。
不仅如此，在大群体生产时，PSY公式中分子上的母猪群每年生产出的断奶仔猪的头数可以无异议地统计出来，问题出在分母的母猪数上，今年的母猪数是多少?2015年第2期的《今日养猪业》上已经说明过，PSY的母猪本意是指所谓的生产母猪数，即“已配种母猪数”——至少已接受过一次配种的母猪，不包括已进繁殖群但未配过种的后备猪，而这个“已配种母猪数”是指平均存栏头数。同时还要特别注意的是，这里的“已配种母猪平均数”不是指“已配种且分娩产仔了的母猪平均数”，这是不少中国养猪者们爱用的数——PSY不是指每头分娩母猪窝提供的断奶猪的头数，而是指平均每头已配种母猪每年提供的断奶仔猪头数——应该包括那些配过种但没有分娩(返情、流产、死亡、淘汰、空胎甚至中间转走的)母猪平均数。所以“已配种母猪平均数”需要用母猪“在场日”计算出来，凡是配过种在场一天的都应该计入母猪在场日来计算平均母猪头数，而不单纯地计算断奶窝数。如2015年第2期的《今日养猪业》杂志文章中说明的那样。
但是，若今年年初生产约4、5个月的断奶仔猪，显然不是这四个多月的已配种母猪但未分娩的母猪所生，是否需要换算为(平均妊娠期天数+平均断奶期天数)之前的“平均配种母猪头数”做分母呢?答案是非常需要!问题是几乎没有商业电脑软件这么换算。
“过去三个月我猪场‘每头已配种母猪每年提供断奶仔猪的头数—PSY’是多少?过去100天PSY是多少?”等等，则引出了另外的问题：无论是该期生产的断奶仔猪头数，还是平均母猪存栏，都需要按照本期天数乘以年化处理系数。100天提供的断奶仔猪头数相当于乘以(365÷100)换算为一年提供的头数，这样即可计算任意时间段内(如周、月、季甚至几年的平均)母猪群的PSY。
在实际大型母猪群生产管理条件下，计算PSY时，通常是用转出合格断奶猪的头数(即断奶健仔的头数)，这其中不包含病、弱仔等不合格猪。其次，提供仔猪的母猪实际上是指与配母猪，也即凡是配过种在场一天的都应该计入母猪在场日来计算的平均的母猪头数，而不单纯地计算断奶窝数。
2 PSY的几种常见计算方法对比
方法A：
注：该母猪平均存栏是指本月所有接受过一次配种的母猪的累计在场日除以30，其中分娩舍的母猪数量也需计算在内。
优点：软件处理该算法较容易，整体计算较便捷，在满负荷生产的母猪群可操作性强，
能反映猪群的实际效率。
缺点：在猪场扩群减群或者新场没有达到满负荷状态时，用此法计算出的PSY不准确，误差较大。
方法B：
此法是对方法A的半矫正。需要把方法A中的存栏母猪数准确计算，即倒推(115天平均妊娠期 + 平均23天的哺乳期)的已配种母猪平均存栏头数，这样就矫正了母猪的妊娠期和哺乳期，能够真正反映提供了本期断奶仔猪的母猪群的效率。在选、育种时，方法B能够算出每头猪每年本身提供的窝数。
优点：母猪存栏数矫正得更准确。
缺点：有时有误差，尤其是分娩率过低的时候，因为(115天+23天)之前存栏的妊娠母猪可能有些返情、淘汰，并未分娩产仔。
方法C：
建议选、育种场采用该方法，准确度高：
注：这个公式妊娠母猪的在场天数，使用115天妊娠期换算成分娩窝数，计算出在场母猪妊娠猪比例，再用理论每年窝数(365/115)算出每头母猪每年提供的断奶仔猪数。
优点：同时矫正了母猪妊娠日之和、在场日之和来计算出理论分娩母猪所产仔猪的效率。
缺点：计算出的P SY指标往往偏高，因为计算时段内近期的妊娠母猪不一定能最终分娩，这个公式把这些妊娠的母猪都考虑成115天以后能分娩。
3 计算母猪群PSY的意义
由于PSY综合考虑了所有配种母猪产仔的效率，反映了配种、产仔两个关键生产工段的效果，毫无疑问是衡量母猪群生产效率的最重要指标。所以，PSY的精准计算对于繁殖猪群来说意义重大，它同样也是“行业的前沿技术”中的核心内容。
然而，需要注意的是，PSY没有反映母猪场设施的利用效率，例如作为母猪场瓶颈工段(“工段”是工作阶段;“瓶颈”是指生产能力最受限的地方，也是最昂贵的地方)的产床的年产出数就不能反映出来，而产床利用率恰恰是整个母猪场固定资产利用率最核心的考核方法。同时，PSY仅仅强调仔猪头数，不反映断奶仔猪的体重和健康等仔猪质量指标，过分强调PSY可能会造成产生过多弱仔，不利于后续保育—育肥阶段的生产，从而对每头母猪每年盈利额这样的经营指标有负面影响。另外，PSY也没有反应母猪整个生命周期的产出效率，过分强调PSY可能导致母猪淘汰率过高，更新成本上升。所有这些方面，对那些只考核PSY指标、委托经营的猪场是必须高度关注的。
|
