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当前，肉鸡养殖业受行情波动、环保、疾病三重制约，可谓压力山大、步履艰辛，夏季更是肉鸡养殖的地狱季。充足的营养、精心、科学管理、防控疫病是夏季肉鸡养殖的重点所在。
一、夏季对肉鸡养殖的影响
夏季气候有三大特点，一是气温高，二湿度大，三昼夜温差小，四经常出现强对流天气或连阴雨天。也就造成鸡群采食量减少，饮水量上升，粪稀。另外，巴氏杆菌病发病率上升。鸡只不适应高温而发生喘息、中暑。呼吸道病虽减少，但球虫病、消化道病发病率上升。饲料保管不当易霉变，饮水中细菌孳生， 蚊蝇大量繁殖，增加病原微生物传播媒介。粪便发酵，氨气味、臭味增大，管理上增加难度。在高温、高湿环境下，鸡群烦躁，难以安歇，处于亚健康状态，生长缓慢，转群、抓鸡伤亡大。对流天气(声、光、电)易造成鸡群应激，对免疫接种应答能力降低。
二、家禽散热的方式
散养鸡只，以“歇伏”方式，降低新城代谢率，降低生长、生产性能，寻找阴凉之处避暑等方式度夏。现代蛋鸡培育出耐高温品种如宝万斯—尼拉，能抗热应激。然而肉鸡由于新城代谢率极高，导致对高温耐受性差，高温来袭时，就会采取大量、频繁喝水、拉稀，排出热量;张口呼吸、喘息，靠呼气排出热量;减少采食量(严重时绝食)，降低新陈代谢率，减少热量生成而保命。伏卧于地(笼)，停止运动，减少发热，增大散热面积。
三、高温应激机制
鸡热应激受下丘脑体温控制中枢调控。受高温环境刺激，鸡下丘脑体温控制中枢，促使肾上腺皮质激素分泌增加，增加血糖产热加快，刺激交感神经兴奋，从而形成一系列连锁效应：初期代谢增强，能量、蛋白质消耗增加;后期代谢衰减、衰竭，机体处于瘫痪、半瘫痪状态;淋巴细胞核酸内切酶活性上升，细胞活性下降，吞噬作用降低，细胞、体液免疫受到抑制，造成免疫力下降;血液流向表皮散热，内脏血液供给不足，消化功能下降，采食下降;呼吸频率加快，CO2大量排出，H+离子浓度上升，发生呼吸性酸中毒;肺功能下降，发生肺水肿，心跳过快，发生心力衰竭。
1.用“热应激指数”判定鸡群热应激状态
热应激指数是经多次测定，人工计算后，列出公式，算出具体数据来判定热应激状态的一种方法。具体为：
热应激指数=舍内湿度计干球温度×1.8+32+舍内湿度
(举例：鸡舍温度35℃，湿度60%，)35×1.8+32+60=160
2.“热应激指数”的临床应用(参考)
150-155(随品种而异)，热应激临界点。160，应激，死亡。165，死亡率上升。170，不及时采取措施，可能会造成大量伤亡。
四、夏季肉鸡管理如何做好防暑降温
1.注意不同品种对温度不同要求，合理施温、降温(见表1)
表1 不同品种对温度的耐受程度
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周龄
温度℃ |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
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艾维因（秦皇岛正大公司提供） |
33—31 |
31—28 |
28—25 |
25—23 |
23—21 |
21 |
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科宝（网上提供） |
36—33 |
33—31 |
31—30 |
30—28 |
28—26 |
26—24 |
2.必要时应调整饲养管理方法
采食量下降时 可降低饲料中的能量，增加蛋白1%-2%，保持生长发育水平不降或少降。水质下降时(细菌指数超标) 每日用二氧化氯消毒饮水，每日清理饮水器，不喝“温吞水”(水塔加隔热、防寒包装材料)。鸡食欲不振时，增加夜间饲喂次数，适量补充多维。若鸡伏卧不动，要及时轰赶鸡群，增加其运动量。增加出粪次数，减少粪便发酵，降低舍内温度以及改善鸡舍内有毒气体的含量。
3.开放式鸡舍，可采取饲喂药品防暑降温
降低下丘脑体温中枢兴奋阈，使用0.01%氯丙嗪饮水，也可选用中药拌料，远志、酸枣仁、合欢皮、首乌藤等。
氯丙嗪和远志、酸枣仁、合欢皮、首乌藤都属于养心安神的药物，主要目的降低鸡群的兴奋，提高鸡群的抗热应激能力，减少死亡。
改善呼吸性酸中毒，可用以下任何一项药品：0.2%-0.4% 氯化钾、0.1%-0.2%氯化钠、 0.2%-0.4% 氯化铵、0.3%-0.4%碳酸氢钠饮水或拌料。
投喂普胃康【白头翁散 (2012)031445153 石家庄华骏】中药制剂，排除体内毒素，改善胃肠功能，提高采食量。
4.封闭鸡舍，尽可能采取物理降温方式
隔热措施：种植高大乔木遮阴，加厚鸡舍屋顶，加装防晒网，涂刷反射层，向鸡舍屋顶喷水等。促进鸡只散热，适当降低饲养密度。加大通风量，水帘降温最佳，轴流风机纵向通风为次，最不济也必须加装吊扇。
五、夏季防暑降温注意事项
1.通风换气必须考虑到体感温度，以合适为度
举例说明： 体感温度(℃)、湿度(%)、风速(m/s)对应变化：
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体感温度
温度 |
风速
湿度 |
0 |
0、5 |
1、0 |
1、5 |
2、0 |
2、5 |
|
32 |
50 |
32、2 |
29、4 |
25、5 |
23、8 |
22、7 |
21、1 |
|
70 |
35、5 |
32、7 |
28、8 |
27、2 |
25、5 |
23、3 |
|
35 |
50 |
35 |
32、2 |
26、6 |
24、4 |
23、3 |
22、2 |
|
70 |
38、3 |
35、2 |
30、5 |
28、8 |
26、1 |
24、4 |
按照体感温度通风换气，避免热应激，也须避免寒湿伤鸡。注意通风均匀，不留死角。避免做给鸡只剪毛散热的傻事。充分准备各种预案，防止断电、通风停止，引起鸡只死亡等突发事故。注意夜间气温下降时的通风量变换。
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