原鸡，属鸟纲，矮科。闻名於中国西南边疆地区，产于西双版纳周边地区的深山老林。由野生红色原鸡经长期驯化选育而成，故名原鸡，其羽毛鲜艳美丽，公鸡体重1．25～1．5公斤，3月龄开啼。全身羽毛鲜红色，长长的尾羽犹如凤凰一般，金黄色的颈羽艳丽夺目，母鸡体重1～1．25公斤，5月开产，年产蛋量150枚。全身麻褐色，体型娇小，人见人爱。 　　  

饲养特点 　　  
（1）适应性强：原鸡不仅适应于热带、亚热带地区饲养繁衍，而且对高寒地区也具有良好的适应能力，全年各个季节全国各地均可饲养。 　　  
（2）饲养粗放：其抗病能力强，病害少，对1月龄以上的原鸡即可散放在田边田角，让其自由觅食。对外界环境要求不高，各种粮食类作物均可饲喂，并可配以青绿植物。 　　  
（3）采食量少：原鸡体重轻小，采食量少，从初生到2月龄，平均每只日采食量不足30克，肉料比为1：2．5。 　　  
（4）成活率高：原鸡种蛋受精率为89％～95％，受精蛋孵化率为90％，种蛋孵化期21天，育雏成活率在98％左右。 　　  

雏鸡的饲养 　　  
雏鸡出壳后应采用保温棚育雏，材料可因地制宜，饲养方法可采用平地养殖。育雏应重点做好以下几点： 　　  
（1）温度：第1～3天育雏室温度为33～34℃，以后逐日下降，每周下降1～2℃，以雏鸡均匀分布不堆迭为宜。温度过低，鸡则堆迭于热源边，造成压死；温度太高，鸡则远离热源，张口呼吸、出汗。保温热源可用红外线灯、电热管等。 　　  
（2）饲喂：开食前先用万分之一的高锰酸钾饮水。2～3小时再投喂全价小鸡料，敞开投料，供足清水，让其自由采食饮水。 　　  
（3）密度：按每平方米60只，随著日龄的增加逐步降低。如垫料潮湿，则要及时更换。 　　  
（4）防病：主要预防白痢和球虫，可用千分之二的土霉素拌料或每只2000单位的青霉素和链霉素饮水，3天一交换。 　　  

中成鸡的饲养 　　  
脱温后的鸡可采用常规圈养和野外散养两种方法，圈养即利用鸡舍配以运动场饲养，喂以饲料并配以青绿植物。因原鸡仍保留野生原鸡喜欢上树的习惯，故应在鸡舍及运动场上搭建一些栖架供鸡只跳跃栖息。另一种方法是野外散养，据上海奉贤庄行新兴珍禽养殖场的饲养实践表明，利用果园、树林地将鸡放养其中，适当搭建一些简易棚，供鸡只避风挡雨，遮荫避寒。采用这种方法，鸡只除适当补饲外，让其在内觅食昆虫、野草，将大大提高商品鸡的品质和销售价，同时可大大减少果林地的病虫病，鸡粪又成了林地很好的有机肥料。 　　  

种鸡的饲养　　  
种鸡必须选择个体健康、品种特别突出、体形强健的鸡只，并在百日龄后限量饲喂，每天用粗蛋白含量13％的鸡料只喂一次，至5月龄进入产蛋期时逐步改用种鸡料投喂，让其自由采食，每隔3天添加适量的蛋鸡多维，服用3天，另添加氯化胆硷、矿物质等，多喂青饲料。调整密度为5～7只／平方米，公母比例1：6～8，并逐步补充人工光照，每周增加半小时，直到光照时数为16～18小时。