中国集约化的养殖特点在近代养殖中逐渐取代了以往的散养模式,集约化养殖对动物性营养要求比较高,动物对营养的需求主要依赖于人工配合的饲料,而动物对营养的全面性和比例的要求都很严格,随着国外技术的研究成果引进国内,已经中国众多的专家们的深层次研究,动物对营养的需求已经逐步明朗,但是怎样让动物能均衡的吸收对应的营养物质,不造成营养物质的浪费,无论是学术界还是众厂家都在努力,方向也是各有不同。
下面就介绍下常见的几种已经应用的技术
1、最原始的就是无机矿物质的添加
直接添加无机矿物质元素,成本低,工艺简单,这是最初的添加方法,即使现在还有部分厂家在使用,但是后续试验和推广中逐渐体现出无机矿物质虽然成本低,但是对动物的机体破坏性比较大,以蛋鸡为例,河南科技大学试验数据显示
无机矿在蛋鸡养殖中,吸收率低,污染问题严重。除碘、硒外,其他矿物元素的吸收率均较低,绝大部分低于10%;部分微量矿物元素的吸收率不足1%。
而且无机矿物质元素对肠道粘膜的损害也是相当严重,造成肠道粘膜破损,感染性增加,蛋鸡肠道疾病反复发作,久治不愈,严重的甚至会造成肠道出血,产蛋性能不高。
因此,无机矿物质营养会随着养殖技术的提高和先进生产工艺的提高最后逐渐退出动物营养的舞台。相对于无机矿物质,有机矿就呼之欲出了,但是有机矿的方法却是各显神通。
2、比较常见的络合态有机矿
相对于无机态矿物质,络合态有机矿有了不小的进步,我们称为有机化合的矿物质,常见的有:柠檬酸态、枸橼酸态、延胡索酸态、葡萄糖酸态、乙二胺四乙酸态等。
络合态的进步在哪里呢?其主要的进步点在于减小了对肠道的毒副作用,不足的地方是仍不可避免形成大量的游离态矿物离子;添加量仍较大;吸收率低。
另一个研究方向取得成就相对更好,那就是
3、氨基酸螯合态矿
该研究方向产出的有机矿元素与氨基酸等具有复杂空间结构的有机物,通过较为复杂和强的螯合键形成有机态矿物元素,又叫氨基酸螯合态。该类矿物质吸收较强,但是对工艺的要求比较高,也就是常说的对螯合力的工艺要求高,产品稳定性差,而且工艺复杂,价格昂贵,但是随着研究的深入,如果可以获得稳定简单的工艺制造,潜力还是有的。
螯合态有机矿
现存已经投产的还有一种有机矿技术,就是矿物质发酵技术,前一段时间专门前往河南科技大学实验室学习探讨了这项技术。
4、微生物发酵技术产出的有机矿
该技术是基于微生物技术为支撑的现代生物工程,利用微生物的强大繁殖能力,分解能力、合成能力,将无机态矿物元素转变为有机合成态矿物元素。
通过自然菌种的筛选,筛选出高富集的出发菌株,进行梯度培养获得出发菌株,通过诱导的方法培养出更高富集菌株,多次诱导后获得基因突变的菌株,多代培养后获得稳定的菌株,通过细菌超强的繁殖能力,分解能力以及合成能力,将无机态矿物质元素转变为有机合成态矿物元素,该方法不仅成分低(细菌繁殖能力强),获得的有机合成态矿物质元素吸收率也非常高,通过和无机态的吸收对比如下图
不仅有利于微量元素的吸收,而且还可以激活肠道上皮细胞的活性,改善肠道,如下图
微生物发酵技术带来的有机化合态矿物质元素技术在市场中已经投入使用,目前河南艾格多科技集团已经将该技术规模化生产,市场效果反应非常好,蛋鸡肠道得到了极大的改善,蛋壳质量也是鲜艳有光照,得到市场的认可。
河南科技大学联合河南艾格多科技集团目前仍然在将菌株培养,逐步获得分解合成能力更强的菌株,可以为养殖户带来更多的养殖效益。
相信随着科技和专业的进步,动物营养技术将会逐步降低成本,让养殖户获得更多更高的养殖效益。
|