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一 环境温度适宜 环境温度因贮存时间的不同而不同。若贮存期少于7天，温度为13～17℃为宜；超过7天时温度以10～12℃为宜。同时，还要求贮存温度的相对恒定，不可忽高忽低。如过高或过低，都会对胚蛋造成不良影响。当贮存温度高于23.9℃时，胚胎开始发育，这会导致在孵化过程中部分鸭胚早期死亡，以及孵化时死胎量增加；当环境温度低于5℃甚至0 ℃以下时，就会使种蛋因低温应激或者受冻而不能用于孵化；若环境温度长时间低于10℃，种蛋也会因长时间的低温应激而失去继续发育的能力。种蛋贮存期间的温度可根据时间长短来确定。家禽的体温为40～43℃,种蛋产出到贮存应是一个逐渐降温的过程。如降温过快，会对胚胎造成一定的损害。一般降温时间以0.5～1天为宜。同样道理，种蛋由贮存室转入孵化室进行孵化前也应是一个逐渐升温的过程，温度上升的不可过快。 二 环境卫生良好 种蛋在被收集并经过清点、消毒等处理后，应及时放入专用蛋库内贮存。孵化场的贮蛋库应配备自动恒温控制的采暖设备、制冷设备和湿度自动控制器以及通风设备。小型孵化场或个体养殖户可因陋就简，改造陈旧房舍加以利用。但是，无论是大型孵化场还是小型孵化场均需注意库房内一定要保持清洁、整齐、空气新鲜，无灰尘、无阳光直射、蚊虫叮吮、过堂风和老鼠、蟑螂等，并且便于清扫、消毒。同时，保证和种蛋接触的蛋盘、蛋架等要清洁卫生。由于种蛋在贮存过程中也需要进行新陈代谢，蛋内部与外界环境之间进行气体交换，故需要保持种蛋贮存环境空间内气体的新鲜。所以，要做好贮存种蛋环境的通风换气工作。切不可把种蛋装在不透气的箱子里，否则会使胚蛋因缺氧而窒息死亡。 三 蛋位摆放合理 种蛋在贮存期间，如果蛋位摆放不当，或长期放置不动，就会促进蛋黄、胚盘与蛋壳粘连的发生，甚至造成胚胎的早期死亡。因此，通常要求种蛋贮存期间大头向上，小头向下，这样有利于种蛋存放和孵化出雏；当贮存时间较长时，为防止粘连的发生，宜每天翻蛋一次或将蛋的钝端朝下放置。这样，可使气室和蛋黄得到相对固定，避免种蛋内容物与蛋壳粘连，利于保证正常的孵化率。 四 贮存时间适当 鲜蛋的蛋白具有杀菌作用，随着贮存时间的延长，蛋白的杀菌作用逐渐下降，如贮存时间过长，会使蛋内水分蒸发过多，种蛋内部蛋黄和蛋清的理化性质发生改变，pH值降低，系带卵黄膜变脆，各种酶的活动能力加强，同时胚胎蛋白粘稠度也会随之发生变化，进而使其携氧能力也下降，促使胚蛋衰老，孵化率降低，而且孵化出的雏禽质量会随之降低。同时，因种蛋表面大肠杆菌等致病菌也可能会随时间的延长而增多，对种蛋的质量和孵化生产造成一定的负面影响，尤其是一些可对孵化产生严重危害作用的病原微生物，可能会使种蛋失去孵化能力。通常来说，当贮存时间在15天以上时，孵化率大幅下降，孵化时间延长，且雏鸭的质量也明显较差；当贮存时间超过3周以上时，孵化率会急剧下降；若时间在1个月以上，可能导致绝大部分种蛋失去活力，不能用于孵化。所以，种蛋的贮存时间应尽可能短，以不超过7天为宜。 12下一页
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