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规模化养鸡于20世纪40年代开始笼养，50年代开始搞机械化，自北美洲迅速发展到欧洲。60年代机械化自动化大发展，其他地区和第三世界国家也开始发展，70年代普及到全世界，机械化自动化程度愈来愈高，生产日趋集中，规模愈来愈大。
近三四十年来，应用现代科学技术成就发展到今天高度集约化饲养，几万到十几万只鸡密集在一间鸡舍内，只需一个饲养员管理。72周龄人舍鸡产蛋重达18千克以上，耗料比2．4千克以下；40日龄肉用仔鸡体重达到2．0千克以上，耗料比2．0千克以下。这充分显示规模化养鸡生产的先进性和优越性。规模化养鸡不仅在发达国家得到巨大发展，就是第三世界国家，近一二十年来也得到普遍重视和发展，成为举世瞩目的一项养殖业。其特点可总结如下：]?(一)规模化养鸡的生产特点规模化养鸡于20世纪40年代开始笼养，50年代开始搞机械化，自北美洲迅速发展到欧洲。60年代机械化自动化大发展，其他地区和第三世界国家也开始发展，70年代普及到全世界，机械化自动化程度愈来愈高，生产日趋集中，规模愈来愈大。近三四十年来，应用现代科学技术成就发展到今天高度集约化饲养，几万到十几万只鸡密集在一间鸡舍内，只需一个饲养员管理。72周龄人舍鸡产蛋重达18千克以上，耗料比2．4千克以下；40日龄肉用仔鸡体重达到2．0千克以上，耗料比2．0千克以下。这充分显示规模化养鸡生产的先进性和优越性。规模化养鸡不仅在发达国家得到巨大发展，就是第三世界国家，近一二十年来也得到普遍重视和发展，成为举世瞩目的一项养殖业。
其特点可总结如下：
1．生产工厂化、集约化规模化养鸡把数以万计鸡只密集饲养在一间鸡舍里，把鸡只当作机器，把饲料当作原料，应用现代科学技术成就，以过去从未有过的效率最大限度地把饲料变为蛋、肉产品，供应市场需要。
2．经营专业化、配套化规模化养鸡业包括育种公司、种鸡场、孵化厂、蛋鸡业、肉鸡业、屠宰场、饲料工业、药械厂等都是专业化经营，但它们又是相互联系、相互配套的。
3，管理机械化、自动化规模化养鸡无论给料、供水、集蛋、除粪、屠宰、加工等过程，都运用现代科学技术成就，采用机械化、半机械化、电动化；近年来一些先进国家，利用电脑，甚至连记载、通风、光照，都可编制成程序，!实行自动化管理。不仅极大地提高了劳动生产率，而且保证了管理规范化，极大地提高了管理水平。
4．品系化、杂交化规模化养鸡为了保证高产、稳定和整齐的生产性能，普遍使用高产的专门化品系及其配套筛选的杂交种，满足了上述要求。
5．营养全价化、平衡化在饲养上保证了营养的全价化和平衡化。既不使营养不足影响家禽的生产性能，又不致超过营养需要，造成饲料的浪费。规模化养鸡生产由于有以上五个特点，因此其生产水平标志，可总结为“三高一低”，即产品生产率很高，饲料报酬率很高，劳动生产率很高，因而生产成本相应大大降低。过去鸡蛋和鸡肉都属昂贵食品，现在已成为普通廉价食品了，特别是在规模化养鸡业发达国家更是如此。
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