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一、孵化设备准备
1、孵化室：选择干爽、利于防寒保暖的房屋，其大小视孵化规模而定。
2、孵化床：放置于孵化室内。长2米、宽1米，四周以高18厘米的木板或栅栏围住。根据孵化规模可采用单层式床或多层式床。
3、热水袋：可采用市售的双层农用塑料薄膜做成，其宽度常为1米，每张孵化床4米左右长。把薄膜袋的长边密封好，其宽边两头采用卷折法封口，以便开口添换冷、热水。
4、温度计：每张床配红液温度计3-4支。
5、保温品：每张床需3-4千克重的棉胎1床、棉毯1条、1米左右宽的白垫布2米。
二、孵化操作方法
1、种蛋上床：在床上先铺一层10-15厘米厚的旧棉絮或干草作为底层的保温层，再铺上一层旧报纸，水袋平放在床上，四周塞满棉絮以利保温，然后往水袋内注入适量的40℃热水，以水袋鼓起12-15厘米高为度。在袋面上再铺上一层白垫布，即可将入孵种蛋一行一行平铺在上面，温度计分别放在床中央及两端的种蛋下，将棉胎和棉毯覆盖在种蛋上面。
2、温度控制：主要是靠往水袋内更换添加热水和盖棉胎、棉毯的厚薄来调节。一般每隔3-4小时就应观察温度计一次，及时调温。
3、正常翻蛋：入孵后12小时起开始翻蛋，直到出雏为止，每隔3-4小时结合观察温度就应翻蛋一次。
4、适度晾蛋：一般入孵7-10天后晾蛋，在冬、春季每天1次。每天定时晾蛋，揭开覆盖物，使蛋温降到33-35℃左右时，再盖上覆盖物逐渐恢复到原有温度。
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