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猪中贵族——绵羊猪


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/9/18 13:00:37 关注:1830 评论: 我要投稿

  我们都知道很多猪的品种,你比如说原产地美国的,杜洛克猪,它全身棕红色毛发,生长较快。有适应能力超强的前苏联改良品种,苏白猪。有多长两根肋骨的,长白猪。有瘦肉率奇高的产自比利时的皮特兰猪,但是在小编看来,最好吃的猪肉莫过于,每当过年时候杀的一年甚至两年才出栏而且吃的不是饲料,不打抗生素的土猪。当然这有点不现实,如果这样养的话这猪肉的价格估计要超过牛肉了,停停停,扯远了,今天我们要说的是一种特别奇葩的猪,绵羊猪。
  绵羊猪原产自匈牙利和奥地利一带,这种猪体型硕大,长了一身卷毛,别小看这种卷毛猪一只的价值就超过5000元。卷毛猪也很受人们欢迎,由于性情温顺的原因,人很容易就接近卷毛猪,而且它有着绵羊一般的温顺个性及小狗一样的忠心,所以人们都将卷毛猪视为看家护院的好帮手。
  一头卷毛绵羊猪的平均价格能卖到900美元(约合人民币6300元),且它的一身毛也非常值钱,能做毛大衣或毛衫等毛制品。怎么样养一只吧?

    绵羊猪


    英国最近出现的一种奇特动物,它看起来长得像绵羊,其实是猪,因此被形象地称为"绵羊猪"。这是绵羊猪在英国消失37年后再次出现,其主人约克先生觉得它的复现像英国保守党议员鲍里斯·约翰逊复出一样重要,因为它能复兴英国独特的林肯郡卷毛皮猪,于是给它取名为鲍里斯·约翰逊(BorisJohnson)。

  物种学史
  早在20世纪初,当时的奥匈帝国大地上生活着一种叫做“林肯郡卷毛猪”(一度被称为“绵羊猪”)的动物,从外表上看,它既是一只绵羊但又更像猪。当时的价格是1000美元一头,是普通猪价格的5倍。“林肯郡卷毛猪”成为了匈牙利的国宝,并在1925年的布达佩斯大展上获得了金奖。
  在1971年的一天,最后两只林肯郡卷毛猪被拉去屠宰,导致在英国灭绝。但是20世纪初期,有很多英国农场主将卷毛猪出口到匈牙利,这种猪的皮毛帮助它们在匈牙利寒冷的冬季存活下来。在匈牙利,人们将卷毛猪与相似的品种曼格里察猪杂交,产生了“林库里斯塔”猪。
  1976年,匈牙利制定并实施国家保护基因库计划,使羊毛猪品种避免了灭绝的命运,并用经济开发手段促使其重获新生。
  特征
  只看毛就跟绵羊一样,但它的嘴和蹄是跟猪一样。被秘弯曲,其毛色可分为三类:

  Blond,毛色是从灰色到黄色与黄红色;
  Sswallow Bellied,背部和腰部是黑色,但身体的下部,如腹部、颊部延伸到嘴角是黄色、白色或浅灰色;Red,毛色为暗褐色或浅红褐色。
  羊毛猪的厚毛被可抵抗严寒的冬季,到了炎夏而有防晒的效果。
  特色
  特色是全身瘦肉少,全身的脂肪比一般猪多上一两倍,烹调后入口即化,是做火腿、香肠的上等猪肉,它的肉富含有不饱和脂肪酸、胆固醇的含量也比现代品种低。
 主要价值
  羊毛猪跟跟羊一样,每年剪一次毛,剪掉的毛还可以做成羊毛衫。另外这种猪的毛在美国特别受欢迎,因为它的猪毛在水下仍然保有气泡,这对钓鱼者来说,是作浮漂的最佳材料。
  饲养方法
   绵羊猪是举世闻名的脂肪型猪,这种猪在肥育阶段之前是采用放牧的手段进行饲养,因而生长到50~70公斤时具备强壮的骨胳,能够承重以后的最终出肥体重。
  现在对于这种猪肉的快速育肥方式是从4~6月龄,体重25~40公斤开始,13~14月龄时达到180~200公斤,有肥育期间只喂给大麦和玉米,肥育初期几乎只喂给大麦,在这之后逐渐增加玉米的用量达到三分之二,到肥育后则只喂经玉米。能过6个月的强度肥育,体重都会超过200公斤,通常为250~300公斤,甚至有超过500公斤的。

文章编辑:一米优讯     
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