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猪流行性腹泻病毒能在经过热处理的饲料原料和表面上存活


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/1/1 21:55:25 关注:325 评论: 我要投稿

新希望六和——生物环保饲料
  本研究旨在评估在60,70,80,90℃时,猪流行性腹泻病毒在9种不同饲料中的的存活情况,以及在4种不同材质表面上的存活情况。
  猪流行性腹泻病毒(PEDV)感染可引起仔猪呕吐,腹泻和脱水。该病毒于2013年在美国首次发现,对美国猪业造成大量新生仔猪死亡和经济损失。根据疾病爆发调查,假设病毒可以通过污染的饲料或污染的表面传播。这种潜在的风险需要对不同环境中PEDV失活动力学进行研究。故本研究旨在评估在60,70,80,90℃时,PEDV9在种不同饲料原料和4种不同表面的存活情况(镀锌钢,不锈钢,铝 ,塑料)。
  总之,在60-90℃热处理5,10,15或30分钟时,研究的不同饲料原料中的病毒存活率没有差异(P> 0.05)。但与60℃(4.4min)相比较,原料在70℃(3.7分钟),80℃(2.4分钟)和90℃(2.3分钟)时,病毒浓度降低一个数量级所需的时间较短(P <0.05) min)。所有原料在90℃加热30分钟时达到最大失活水平(3.9log)。不同表面PEDV浓度降低一个对数所需的时间没有差异。
  研究结果表明,PEDV在评估的9种饲料原料中 的存活率在热处理30分钟时没有差异。但温度和时间的不同组合导致PEDV在所评估的饲料原料中降低3至4个对数级。最后,PEDV在镀锌钢,不锈钢,铝和塑料上的存活率相似。
文章来源:Pig333     文章编辑:一米优讯     
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