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影响猪育肥效果的因素很多，猪的不同类型、杂交方式、营养水平高低，饲料品质优劣，性别与是否去势，仔猪初生重与断奶重大小，环境条件好坏等都与猪的肥育效果密切相关。
不同品种的猪生长发育规律不一样。在整个育肥期的不同阶段所需的营养标准和饲料数量也不一样。国外引进品种，属瘦肉型，在以精饲料，高营养水平的饲养条件下，其育肥效果比地方品种猪好，增重快，育肥时间短。但在以青粗饲料为主中，低营养水平饲养条件下，国外品种增重速度不如地方品种，育肥效果也较差。所以为了提高育肥效果，应对不同品种、类型的猪采取不同的育肥方法。
大量的试验和生产实践证明，不同品种猪的杂交效果和胴体瘦肉率水平均优于纯种猪，三品种杂交比两品种杂交效果好。营养水平对育肥猪影响很大，各种营养物质缺一不可。科学的，适于品种的饲料配方，对猪的育肥效果好于劣质饲料与不合理的饲料组合。
公母猪经过去势没有性激素的影响，不会因发情互相爬跨而影响生长。国外引进猪种和培育品种，因性成熟较晚，育肥时可只阉公猪而不阉母猪。生产实践证明，仔猪初生重，断奶重与育肥期增重之间成正相关，即仔猪初生个体大，则生命力强，体质健壮、生长快、断奶体重亦大，健康状况和抗病力都相应地提高，同时，断奶体重大的猪育肥速度较快，饲料报酬也较高。要选购体大强壮的仔猪进行饲养育肥，只图购猪成本低，买生长落后的弱小仔猪育肥，往往得不偿失。
饲养环境与管理条件也直接影响猪的育肥效果，过冷、过热和高湿都会影响猪的生长，保证适宜的温度（15-25℃），舍内通风、空气新鲜、圈养头数适中，有利生长。总之，在育肥猪的过程中，必须创造一个良好的外界环境和适宜小气候环境，保持合理的饲养密度，以获得理想的育肥效果。
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