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粤西地区大型猪场分娩舍普遍反映不能完成既定的工作目标，给猪场生产造成了很大的影响。笔者通过对广东省西部英德、怀集、广宁等县市多个猪场进行调研，发现不少猪场分娩舍日常操作中存在不少漏洞。本文通过对这些漏洞进行分析，给大型猪场杜绝漏洞提供参考。
对于规模化猪场而言，分娩舍是其生产的核心区域，规范、安全、细致、高效的操作流程是分娩舍完成工作目标的关键。笔者调研的几个猪场对分娩舍的管理工作非常重视，制定了详细的操作规程，要求饲养员严格执行。但是往往事与愿违，在为期约6周的分娩舍生产周期中，饲养员和技术管理人员在日常操作中还是存在许多不足，导致无法完成猪场制定的工作目标。
1 与工作目标存在的差距
表1 各猪场分娩舍工作目标
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猪场编号
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平均窝产活仔数/头
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3周龄仔猪平均断奶重/kg
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断奶前仔猪淘汰率/%
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断奶母猪7天内发情率/%
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断奶母猪膘情/分
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1
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≥11
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≥6.5
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≤5
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≥92
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2.5
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2
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≥10
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≥6
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≤5
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≥90
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2.5
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3
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≥11
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≥6
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≤6
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≥92
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2.5
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4
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≥10
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≥6.5
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≤6
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≥92
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2.5
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表2 各猪场分娩舍2017年工作成绩
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猪场编号
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平均窝产活仔数/头
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3周龄仔猪平均断奶重/kg
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断奶前仔猪淘汰率/%
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断奶母猪7天内发情率/%
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断奶母猪膘情/分
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1
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10.52
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6.25
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6.7
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89.88
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2.6
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2
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9.23
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5.23
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9.3
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72.23
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2.5
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3
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8.81
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5.16
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10.5
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75.78
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2.4
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4
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8.95
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5.07
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11.3
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78.65
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2.6
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2 结果分析
所调研的4个猪场，其中1号场位于广东省怀集县，存栏母猪7000头；2号场位于广东省广宁县，存栏母猪6500头；3号场位于广东省英德市，存栏母猪13000头；4号场位于英德市，存栏母猪5200头。从表1、表2中可以看出，4个猪场制定的工作目标相差无几，但是没有一个猪场能够完成目标，除了1号猪场非常接近工作目标以外，其他三个场离工作目标还有一定差距，尤其是21天仔猪断奶重、仔猪淘汰率、断奶母猪7天内发情率这三项指标差距显著。也就是说，这些大型猪场分娩舍日常操作还存在不少漏洞，管理到位漏洞较少的猪场如1号猪场生产成绩就要好很多。
3 分娩舍日常操作常见的漏洞
3.1 消毒存在漏洞
第一周产房准备时要对栏舍进行彻底消毒，但部分饲养员消毒前没有彻底清扫，冲洗时也留有死角，特别是墙角、食槽底部不易接触的部位。冲洗完成后，不等通风干燥就急急忙忙用消毒液冲洗消毒，使消毒效果大打折扣。母猪上产床时，也需要清洁消毒，不能让脏母猪进入产房，同样存在清洁不干净、消毒不彻底的情况出现。
3.2 围产期母猪饲喂存在漏洞
母猪产前3天开始逐渐减料，分娩当天更要少喂，产后开始逐渐增料。但是每一头母猪体况不尽相同，产前减料和产后加料也要根椐每一头的母猪的情况来精心设计，但是饲养员一般都是一概而论，这就导致有些母猪采食量过多，消化不良，出现产后不食；有些母猪采食过少，断奶后体况较瘦，影响产后发情。
3.3 母猪接产助产存在漏洞
临产前不能及时判断母猪分娩征兆，导致产前准备工作不及时、不完善。分娩监控没能及时关注母猪分娩状况、间隔时间、是否难产，以便针对性采取助产方法。对于难产母猪，助产方法不多，一般都是遇到难产就直接将手伸进母猪产道将仔猪掏出。母猪产后保健，也不能根椐母猪的具体情况配制药物静脉输液，大多按照分娩舍的规程进行操作。
3.4 仔猪补料存在漏洞
分娩舍操作流程规定仔猪5日龄起开始补料，但仔猪补料流于形式。饲养员会按规定时间在仔猪料槽投料，投料后仔猪吃不吃料则置之不理，仔猪不吃，饲料浪费，补料槽中的饲料也不能及时更换，造成饲料变质，仔猪吃了腹泻。
3.5 仔猪护理存在漏洞
母猪由于限位饲养，缺乏护理仔猪的能力，所以人工护理显得尤为重要。饲养员在操作中表现不当的行为有：接产时不能立即擦干仔猪口、鼻、身上的粘液；仔猪吃无效式奶水，乳头不足；因看管不周，仔猪存在被压死的现象；断奶过急，过奶后仔猪反应过大；缺乏弱猪保护措施。
3.6 环境控制存在漏洞
管理人员已经认识到温度对仔猪成活的重要性，但常常出现产房温度过高的现象，反而不利于仔猪生长发育，原因是产房温度过高则母猪采食量下降，泌乳量减少，导致仔猪营养供应不足，也使仔猪生病和压死的比例加大。分娩舍温度控制在18~22℃比较合理，高于24℃就会出现母猪采食量减少现象。分娩舍湿度控制在55%~70%较好，但有些饲养员图省事，不愿采取干清粪，冲栏过度，导致舍内潮湿。
3.7安全生产存漏洞
在日常操作中要特别重视安全生产，不要对饲养员和猪只造成身体伤害。但有些饲养员冲洗栏舍前不对电路和设备进行包裹，消毒时也不穿上雨靴雨衣进行防护。赶母猪上产床时，不设置便于母猪攀爬的台阶，造成母猪后肢损伤。仔猪剪牙时剪烂牙根。
4 分娩舍日常操作出现漏洞原因分析
这4个猪场养殖规模大，猪舍设施先进齐全，在广东省极具代表性，然而分娩舍在管理上还是存在不少漏洞，不得不令人进行反思。
4.1 饲养员专业能力不高
由于珠三角城市开始全面禁养，养猪场被赶入更加偏远的山区，在这种比较封闭的养殖环境中，年轻人很难扎根猪场安心工作。各公司人力资源部挖空心思，想吸引中职学校的学生入职，比如宿舍装空调、热水、wife、健全娱乐设施，无奈留不住学生。公司只好去云南、贵州等山区招人，从这些地方招来的员工，大多是40岁以上的中年妇女，或是18岁左右的小年青，这些员工从没有经过专业学习，对现代化养猪业一无所知，只能跟着老员工边学边做，依葫芦画瓢了。
4.2 饲养员培训力度不强
饲养员流动性大，大部分员工很难坚持3年，有些工作不到3个月，还没有转正就离职了。公司对员工进行培训时就犯了两难境地，不培训就不能提高养猪水平，花了大力气培训，可能刚培训完毕，员工就辞职了。
4.3分娩舍操作规程不细
虽然猪场为分娩舍饲养员制定了详细的操作规程，但还是有些方面规定的不够细，使饲养员有空子可钻，有懒可偷，最后出现了操作漏洞，给仔猪生产带来了损失。
4.4管理人员监管不力
饲养员的细心、爱心、责任心不可能全靠教育培养出来，必须辅之严格的管理。比如有些饲养员上午给分娩母猪输液，输到一半，刚好下班吃中饭的时间到了，马上拔针不输了，管理人员居然没有发现，或者发现了，也懒得去管。
文 蒋寿林 广东省肇庆市农业学校
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