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养兔业是我国养殖业的重要组成部分。兔肉经深加工后味道独特，与香猪肉、芝麻鸭肉、野生田鸡肉、塘角鱼肉在品味上称得上同等档次。笔者自1999年~2009年家庭养殖塞北兔、哈白兔，对兔的饲养有着内行的经历，并于2011年冬季对兔场进行生产调查指导，现将有关兔的养殖技术介绍如下。
兔舍建造与青饲料生产同期启动
兔在夏季高温季节采食量减少，特别是哺乳母兔分泌乳量少，易导致乳兔饿死；初春冬季气候寒冷，易出现乳兔冻死现象，因此，建造兔舍，一定要坐北朝南，设置散热器，冬季初春对乳兔要实施保温设施，造就冬暖夏凉的兔舍环境。
兔为草食动物，每天的早、中、晚添喂3次草料，因此，在建造兔舍的同时先搞好兔的青饲料生产和收购农作物副产品，备足越冬度春粗料。
1.引进种用兔的健康饲养观察。
在养殖前，首先要了解兔品种及特征，区分肉、毛、皮用型兔的品种，了解兔的生活习性、生长速度及繁殖状况，最好参加畜牧部门举办的养殖培训。种兔购进前先购进兔笼、精料、常用药、消毒药、兔疫苗冷藏冰箱、兔的疫苗、保温材料等，兔舍安装吊扇，购进种兔先进行健康饲养观察，对兔的个体、皮毛、耳根、面部、鼻孔、眼睑、肛门进行饲养观察，从兔的体态、运动状态、外貌状态及排泄物中找出病兔，隐形感染和康复兔为疾病的传染源，饲养观察30天后，健康者方可进入兔场饲养繁殖。
2．选购国内外优良种兔，提高商品兔料肉比，达到品质优、高产能、低消耗。
广西南宁市黄氏兔养殖合作社理事长黄书金，靠到广东务工赚到的资金，于2008年回乡创办兔业养殖场，建造兔舍面积2000平方米，基建投资50多万元，种植多品种青饲料5亩，购进兔笼1000只。合作社会员16名，带动周边100多户养殖肉用型兔。每天早、晚添喂混合料2次，日饲喂3次青粗饲料。出售断乳兔1400只，每只售价25元，共收入35000元，合计161000元，纯收入6万元，每只母兔产值1100元。
3．摸索兔的生活习性，搞好兔的饲养管理。
兔的养殖已进入兔场笼养产业化，肉用型兔种经二品杂、三品杂作为商品群饲养，4月龄开始性成熟，特别是公兔，相互争斗，此期兔个体的体重已达到3000克至3150克，即可出栏。在规模化兔场，对商品群的公兔阉割育肥，其经济效益不高，因公兔阉割后15日内体重不增长，只是增加饲养成本。
兔为草食动物，种植青饲料与充分利用农作物副产品相结合
1．兔口腔结构上有凿形的门齿，能采食各种植物性饲料、农作物秸秆及青绿多汁饲料。兔舍周围播种青饲料，保障青饲料供应。中大兔日夜采食700克左右草料，在兔场周围播种青饲料，为兔业养殖奠定基础。在我国西南地区一年四季可采，亩产量5000公斤~7500公斤；红薯藤（大叶品种）3月~5月育苗，收获利用期6月~12月份，亩产量在2000公斤~2500公斤；苦荬菜亩产1500公斤~2500公斤，2月~3月种植，4月~9月可收获；胡萝卜亩产量在1000公斤~1500公斤；厚皮菜亩产量在1500公斤~2500公斤，9月~10月份种植，收获利用期为12月份至第二年1月~4月份。青饲料特别是红薯藤、厚皮菜宜晾干水分。
2.充分利用农作物秸秆，备足越冬度春兔的粗料。冬春季节，青饲料生长慢、产量低，应添喂农作物秸秆、干红薯藤、花生藤、玉米秆、甘蔗尾、禾草等。西南地区每年立春后，野生草开始生长，特别是虾钳草生长较快，应充分利用，做到每日添喂3餐青饲料。
在夏收和秋收季节收购干薯藤、玉米秆、干花生藤、甘蔗尾作为冬季初春粗料，搭配青饲料喂兔，保证寒冷季节兔能正常生长繁殖。
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