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规模化猪场的生产浪费及对策


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2010/7/30 10:21:25 关注:427 评论: 我要投稿

新希望六和——生物环保饲料
规模化猪场对生产计划的制定、饲料药物数量与质量的把关、猪群整体药物保健和疫苗注射等,总体上会相对比较合理,但是往往会忽略某些细节问题。在经营环境比较好的时候,大的利润空间会掩盖其中的一些问题,但是一旦当行业处于“微利时代”,企业的生死存亡,决定于更低的生产费用。减少浪费,降低生产费用,能进一步提高企业的竞争力。本文对规模化猪场生产过程中容易忽略的浪费进行了分析、总结,并从宏观上提出了解决思路,希望能为养猪生产者提供参考。

  一、猪场生产费用构成

  猪场的生产费用主要包括:饲料费用、疫苗药物费用、种猪价值摊销、制造费用等。制造费用可细分为:工资福利费、燃料费、水电费、固定资产折旧、低值易耗品摊销、办公费用、运输费用及其他费用等。

  工资福利费、固定资产折旧、运输费用、种猪价值摊销等,属于不变成本,一旦核定,能进一步优化的空间比较小。而诸如饲料、药物、水电、燃料费用等,在生产过程中由于各种原因,很容易造成不同程度的浪费,而导致生产成本的上升。因此控制该部分费用支出,对于猪场提高盈利能力,具有重大意义。

  二、容易被忽视的浪费

  1.饲养无效猪只造成的浪费

  (1)饲养无效种猪

  种猪群是一个猪场生产成绩好坏的核心,但是由于管理经验欠缺或者管理疏忽,很多猪场存在不少无效的种猪,该部分种猪或生产性能差,或只消耗饲料不提供产出,或存在某些疾病隐患。

  猪场的无效种猪,主要有以下几种类型:超过8.5月龄不发情、9月龄未配种的后备母猪;生长速度较慢,到配种时间远低于配种体重的母猪或僵猪:外阴户小或先天性骨盆狭窄的后备母猪;断奶后2个情期不发情的母猪,或配种后连续2次返情、空怀、屡配不孕的母猪;习惯性流产,或连续2胎以上(包括3胎)产活仔数7头以下的母猪:因肢蹄病久治未愈而影响配种或分娩的母猪:发生严重传染病或发生普通病连续治疗2个疗程(6 d)而未恢复的母猪;超过10月龄以上不能使用的后备公猪;精液品质长期不合格的公猪;体型差、性欲低、采精能力差的公猪:严重传染病或明显病态的公猪。

  (2)饲养无效仔猪

  弱仔和残次仔猪体质差,生命力脆弱,增加了管理难度,成活率低,造成母猪繁殖资源与饲料资源严重浪费。弱仔即60日龄前其体重明显低于同期正常仔猪的个体,或相关抗体水平明显低于同期正常仔猪的个体。一般弱仔界定为出生体重低于1.0 kg的猪只,该部分仔猪在人工的精心照料下可以成活,但其资源的浪费与存在的疾病风险往往大于自身存在的价值。残次仔猪一般是生长缓慢、体重不合格者,严重的外伤,关节肿大,皮肤溃烂,运动障碍者,严重呼吸困难,顽固腹泻,高热不退,久治不愈的猪只。

 2.直接饲料浪费

  饲料成本约占养猪成本的60%一70%,节约饲料是控制养猪成本的一个重要环节。规模化猪场一般都使用全价料,会在最大程度上保证优良的原材料供应、合理的营养水平、正确的加工工艺。但是,猪场在全价成品料的使用和贮存过程中,往往会导致一些不必要的损失,这对微利时代的养猪生产会造成致命的打击。

  (1)成品料贮存过程中的浪费

  ①饲料过期。一次性购进饲料过多,或者管理人员对一线饲料存放间管理忽略(上次购入饲料尚未使用完毕,又购进饲料,没有做到“先进先出”),导致饲料存放时间过长,一方面饲料的自身香味消失,影响适口性;另一方面,饲料的贮存的过程中,一些添加剂中维生素或功能性物质的活性和效价降低极快。

  ②潮湿季节,由于存放不当,导致饲料发霉。由于管理不善,饲料进入生产线后,紧贴饲料间墙壁和地面存放,雨天和潮湿季节,地面湿度过大,或屋顶和墙壁渗水,导致饲料发霉变质,影响其品质和适口性。

  ③被老鼠吃掉。~线饲料间密封性不好,或者猪场长期未做灭鼠工作,大量老鼠繁殖,造成饲料浪费。据统计,一只老鼠在粮仓停留l年,可以吃掉l2 kg的粮食。

  (2)喂料过程中导致的浪费

  由于设计上的失误,或者管理人员引导和监管不到位,在投料过程中,饲养员或不懂、或偷懒、或无意识的造成饲料浪费。

  ①不熟悉猪只生理需求,导致浪费。该项容易出现在后备猪和怀孕猪饲养阶段,属于猪场管理人员错误,没有将标准的阶段饲喂量传达至一线员工。后备猪阶段,没有采取90 kg左右至配种前2周限饲的方法,一方面导致饲料浪费,另一方面由于后备猪过肥影响发情配种。怀孕猪阶段容易忽略配种后30 d左右的饲喂量,由于断奶掉膘严重,容易造成要多喂催肥的假象,饲喂量过大,由于食增热效应,会导致饲料浪费和母猪隐性流产。

  ②一次性投料过多,导致浪费。一次投料多,容易出现在产房和保育舍,属于一线员工的失误,主要想减少劳动量。产房母猪的铸铁料槽,若每次投料偏多,很容易被母猪拱出槽外,常常能看到产床下面铺满一层饲料。保育舍每次投料多,不符合仔猪“少量多餐”的饲喂原则,还会由于仔猪玩耍或打斗,造成大量饲料浪费。

  ③料槽不够长或槽位不够。属于设计上的失误,容易出现在配种舍大栏和生长育肥舍。由于料槽设计长度不够,有些饲养员将饲料撒在地上供猪采食,一方面造成饲料的浪费,另一方面长期有饲料剩余在地面,容易发霉,影响猪只生产性能。

  3.药物、疫苗浪费

  (1)抗生素使用不科学

  ①过度预防,大量使用抗生素保健。该项最容易出现在保育舍。仔猪机体抵抗力较低,很容易出现管理型疾病,例如,由于气候转变、转群或换料引起腹泻、呼吸道疾病等,一旦出现疾病,就长期大量使用抗生素做全群保健,由于仔猪肠道赢弱,很容易破坏肠道绒毛和微生物群,不但抗生素浪费,还影响仔猪肠道的正常消化吸收功能。

②多种抗生素配伍使用。容易出现在各个猪只阶段。某个季节或某个生长阶段是2—3种疾病的高发阶段,没有根据猪群的实际状况采取针对性的保健,而是全面撒网,使用的保健药方覆盖各种疾病,很容易由于不了解各种抗生素之间的相互作用,导致药效颉颃,从而引起浪费。

文章编辑:现代畜牧网     
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