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欧盟评估一种L-组氨酸盐酸盐-水合物作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/6/1 15:02:19 关注：183 评论： 我要投稿
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2021年5月31日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，根据欧盟委员会的要求，动物饲料中使用的添加剂和产品或物质小组（FEEDAP）被要求就大肠杆菌发酵产生的l-组氨酸一盐酸盐（HCl）一水合物（NITE SD 00268）作为营养添加剂或所有动物物种饲料中的饲料调味化合物发表科学意见。添加剂的活性物质是l-组氨酸。生产菌株已通过常规诱变进行了改良，不会引起安全问题。当被评估的添加剂被用作营养添加剂，以适当的量补充饮食以满足要求时，对目标物种是安全的，这取决于物种、动物的生理状态、性能水平、环境条件，未补充膳食的背景氨基酸组成和一些必需微量元素的状况。这一结论将涵盖其作为香料化合物的用途。大肠杆菌产生的l-组氨酸HCl一水合物。coli NITE SD 00268在建议的使用条件下使用时，对消费者和环境都是安全的。利用大肠杆菌生产l-组氨酸HCl一水合物。coli NITE SD 00268不是皮肤刺激物。在缺乏数据的情况下，不可能就添加剂吸入有毒、对眼睛刺激或皮肤过敏的可能性作出结论。当用作营养添加剂时，添加剂l-组氨酸HCl一水合物被视为氨基酸l-组氨酸的有效来源。为了使补充的l-组氨酸对反刍动物和非反刍动物同样有效，需要防止反刍动物在反刍动物体内降解。组氨酸是一种有效的香料化合物。
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| 文章来源：食品伙伴网 作者： 泽夕 文章编辑：一米优讯 |
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