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【导语】根据卓创资讯数据统计，2021年国内豆粕均价为3587元/吨，较2020年2981元/吨增幅20.33%，作为饲料中蛋白来源的主要提供者，价格的明显上涨给国内养殖业带来不小的压力。
当前的豆粕市场，供应对价格波动起到主要作用。由于成本美豆价格明显提升，国内油厂榨利不佳，导致国内生产商原料采购进度明显放缓。根据监测数据显示，油厂港口库存处于近五年来低位水平，国内油厂豆粕库存也创下近五年来同期新低，截至2月11日当周，国内油厂豆粕库存为32.55万吨，同比下滑31.89个百分点。市场货源出现较大缺口，部分市场更是出现一粕难求的局面。面对这样的压力，“豆粕减量替代” 的业内共识被进一步强化。
根据饲料工业协会数据统计显示，2021年全国工业饲料产量继续保持增势，为29344.3万吨，同比增长16.1%。其中猪料占比44.56%，总产量同比去年增加9.26个百分点；禽料占比41.37%，同比去年下滑8.19个百分点。通过数据分析发现，2021年豆粕用量同比增加5.7%，低于饲料总产量增幅，而菜粕、棉粕等其他饼粕用量同比增加17.9%。从数据来看，下游生猪养殖豆粕消费总量继续保持增势，但受高价压制，豆粕替代效应进一步增强，减量替代初见成效。
回顾2021年，伴随着生猪产能的明显释放，猪价下跌成为主旋律，豆粕价格高位运行直接导致下游养殖成本压力显增。双重因素影响下，2021年生猪自繁自养利润由上半年高盈利到三季度全面亏损再到四季度微利运行。进入2022年，养殖盈利情况并无好转，由于饲料成本快速上涨养殖利润再度进入亏损状态，下游养殖持续承压。
2月16日，农业农村部有关负责人再度谈到饲用豆粕减量替代这一热题，其中提到，2021年全国33家百万吨以上规模饲料企业生产的配合饲料中豆粕用量占比平均为11.8%，比上年下降1.6个百分点。根据专家测算，如果政策得力、措施到位，养殖业还可实现豆粕减量2300万吨以上，折合减少大豆需求近3000万吨。短期内或许无法明显改善终端市场所面临的问题，中长期来看，“减量替代”或许是终端打破压力的突破口。
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