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欧盟评估谷氨酸棒杆菌NITE BP-01681生产的L-谷氨酸和L-谷氨酸-钠水合物作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/3/11 16:42:53 关注：244 评论： 我要投稿
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2022年3月10日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，根据欧盟委员会的要求，动物饲料中使用的添加剂和产品或物质小组（FEEDAP）被要求就转基因菌株谷氨酸棒杆菌BP-01681发酵生产的l-谷氨酸和l-谷氨酸一水合物的安全性和有效性发表科学意见。这些添加剂拟用于所有动物种类和类别的饲料和饮用水中，作为营养添加剂（氨基酸）或感官添加剂（调味化合物）。最终添加剂中未检测到生产菌株的活细胞及其DNA。添加剂不会对生产菌株产生任何安全问题。使用C.glutamicum NITE BP-01681生产的l-谷氨酸和l-谷氨酸钠一水合物被认为对目标物种、消费者和环境是安全的。然而，小组对出于卫生原因在饮用水中使用表示担忧。这些添加剂被认为对皮肤或眼睛没有刺激性，也不是皮肤致敏剂，而是吸入的风险。专家小组得出结论，这些添加剂作为营养添加剂和调味化合物是有效的。
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| 文章来源：食品伙伴网 作者： 泽夕 文章编辑：一米优讯 |
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