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益生菌添加剂对泌乳母猪便秘和生产性能的影响
杨 刚1，员小明1，杨晓晓1，杨 伟 2，杨巧丽 1 *
（1.甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃 兰州 730070；2.鲁山大北农农牧食品有限公司，河南 平顶山 467036）
母猪是猪场发展的根本，其健康与否直接关系着养猪生产效率的高低。繁殖母猪便秘是困扰广大养猪生产者的母猪常见疾病之一。
诸多研究表明，在繁殖母猪日粮中添加屎肠球菌可提高母猪的产后采食量、仔猪断奶重和存活率。
本研究给哺乳期的母猪饲喂益生菌添加剂（粪肠球菌 + 纤维素酶），探讨其对母猪便秘和生产性能的影响，旨在为通过微生态方法防治母猪便秘、提高生产性能提供参考。
材料与方法
本试验在河南省平顶山市鲁山县张店乡雷趴村大北农有限公司进行。随机选取胎次相近（2～4 胎）、预产期接近的长白猪妊娠母猪 40 头和大白猪妊娠母猪 80 头作为试验动物。
益生菌添加剂（ 粪肠球菌 ≥2.0×106 CFU/g， 纤维素酶≥100 U/g）由河南康泊尔农业科技有限公司提供。
80 头大白妊娠母猪随机分为2 个处理组，每组 40 个重复，每个重复 1 头。40 头长白妊娠母猪随机分为 2 个处理组，每组 20 个重复，每个重复 1 头。每个品种对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮的基础上添加 0.20% 益生菌添加剂。从母猪临产前 3 d 进入分娩舍开始饲喂益生菌添加剂，至仔猪 21 日龄断奶。日粮组成及营养水平见表 1。
试验猪只采用单体限位栏饲养，按照猪场常规饲养管理操作规程进行饲喂、消毒和免疫，试验组和对照组的环境和饲养管理条件相同。
每天早、中、晚各观察 1 次母猪的粪便形状。粪便形状分 5 个等级 ：不排粪、秘结（粒状）、坚实、轻度坚实和松软，分别用 0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ表示。每天记录试验组和对照组每日发生便秘的母猪总头数，计算便秘频率。
便秘频率 = 每组母猪发生便秘的头日总数 /（母猪头数 × 试验天数）×100%试验期间每天准确记录试验猪的喂料量和剩料量，并计算其采食量 ；于分娩和断奶时采用 B 超仪测定母猪 P2 点背膘厚。
母猪分娩时记录窝产仔数、产活仔数和产健仔数，称量初生重，计算初生窝重 ；在仔猪 21 d 断奶时记录每头母猪的窝断奶活仔数，称量断奶重，计算断奶窝重和断奶成活率。同时每天观察记录仔猪腹泻情况，计算腹泻频率。
断奶成活率 = 断奶活仔数 / 产活仔数 ×100%腹泻频率 = 每重复仔猪发生腹泻总头数 /（仔猪头数 × 试验天数）×100%采用 SPSS 统计软件的单因素方差分析进行差异显著性检验，结果用“平均数 ± 标准差”表示。
结果与分析
益生菌添加剂对泌乳母猪便秘的影响结果见图 1。
由图 1 可见，给母猪日粮中添加粪肠球菌添加剂后，试验组大白猪母猪粪便秘结（Ⅰ）的比例较对照组显著下降了 3.6 个百分点（P＜0.05），粪便轻度坚实（Ⅲ）的比例较对照组升高了 11.48 个百分点（P＜0.01）。试验组长白猪母猪粪便轻度坚实（Ⅲ）比例和粪便松软（Ⅳ）比例比对照组分别极显著升高和下降了 31.07 个百分点和 20.89 个百分点（P＜0.01）。
益生菌添加剂对泌乳母猪采食量的影响结果见表 2。
由表 2 可知，在哺乳期 0—7 d，大白猪试验组与对照组的采食量差异不显著（P＞0.05），长白猪试验组采食量显著高于对照组（P＜0.05）。在哺乳期 8—21 d，试验组大白猪和长白猪采食量均极显著高于对照组（P＜0.01）。
益生菌添加剂对泌乳母猪背膘厚的影响结果见表 3。
由表 3 可知，大白猪对照组和试验组的分娩背膘厚之间差异性不显著（P＞0.05），试验组母猪的断奶背膘厚和背膘损失与对照组相比均极显著降低（P＜0.01），试验组大白猪的背膘损失较对照组降低了 1.34 mm ；长白猪对照组和试验组的分娩背膘、断奶背膘和背膘损失均差异不显著（P＞0.05）。
益生菌添加剂对泌乳母猪生产性能的影响结果见表4。
由表4可知，大白猪的对照组与试验组之间窝产仔数、产活仔数、产健仔数、断奶活仔数均差异不显著（P＞0.05）；与对照组相比，试验组仔猪初生重、初生窝重、断奶窝重显著增加（P＜0.05）， 断奶重之间极显著增加（P＜0.01），仔猪腹泻率显著降低（P＜0.05）。长白猪试验组仔猪断奶重极显著高于对照组（P＜0.01），其他指标试验组与对照组间均差异不显著（P＞0.05）讨论
诸多研究发现，益生菌可改善母猪的肠道健康，对母猪消化吸收、采食量和便秘等有一定的改善效果。
本试验中，相对于对照组，饲喂益生菌添加剂组大白猪的仔猪断奶重极显著增加，初生重、初生窝重、断奶窝重显著提高，仔猪腹泻率降低 ；长白猪的仔猪断奶重极显著增加，表明益生菌对母猪生产性能有着显著的改善效果。
结论
益生菌添加剂（粪肠球菌 + 纤维素酶）对改善泌乳母猪便秘、提高采食量、减少背膘损失和提高生产性能具有显著作用。
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