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种猪主要疫病的净化
向华 广东省农业科学院动物卫生研究所
我国是世界上最大的养猪大国，养殖量占全球的一半以上。但也是猪疫病最复杂的国家，猪传染病的特点是种类多、发生率高、损失巨大，国外有的猪病，我们多数都有。长期以来，防病靠打疫苗的观念深入人心，但非洲猪瘟疫情在我国的发生，对这种思想带来巨大的冲击和挑战。生物安全建设在全国各猪场开展得轰轰烈烈。这也为猪场疫病净化带来了一个重要的契机，尤其是种猪场要优先开展。当然净化优先要从种猪开始，以规模化种猪场为重点，然后再逐步扩展，直至全国性净化或消灭。
我国流行的主要猪传染病
可引发猪传染病的微生物有：病毒、细菌、支原体、衣原体、螺旋体、放线菌、真菌。我国流行的猪病主要以病毒病为主，其次是细菌性疫病。总结如下表。
表1 我国流行的重要猪疫病及可净化疫病类别
猪疫病净化的优势
由于众多猪病的存在，使我国猪肉的价格是美国的4倍以上，因此做猪病净化非常值得投入，单就防控非洲猪瘟，各养殖场已经投入大量人力、物力、财力建设生物安全，顺便对其他猪病进行净化，只是顺理成章的事。
根据国内某大型养殖集团报告的一组数据，对比其与丹麦养猪成绩。育肥料肉比丹麦是2.6，而某集团是3.0；丹麦163天猪重114.5Kg，某集团185天110Kg。因此同样养到230斤出栏，某集团要比丹麦多养近一个月的时间，而国内更多的猪场往往要多出一个半月到二个月的饲养时间。某集团是目前国内养殖成本控制非常优秀的规模化公司，也只能做到这个程度，可见还有巨大的潜力可挖。造成这个差异的主要因素就是猪疫病。丹麦主要有圆环病毒病，但可免疫控制，猪蓝耳病也以净化为主，其它疫病很少或没有，而我国猪疫病常见的都有数十种（表1）。所以做疫病净化具有非常诱人的降本价值。做好了，产出会远远大于投入，增效降本才可以实现。同时也推动了健康养殖的理念，符合国家减抗战略，为社会提供更优质、绿色环保的肉产品。
猪疫病净化的策略
中国猪病多且复杂，做疫病净化难度大，风险大，挑战大。所以做疫病净化要坚持以生物安全为中心，坚持先易后难，坚持先重大疫病后其它疫病的原则，坚持科学防疫的原则。
1、坚持以生物安全为中心
非洲猪瘟的发生，提升了生猪养殖产业整体的生物安全意识，几乎所有的猪场都加强了生物安全的建设，有的做得好，有的做的不好，但总体来说，我国猪疫病的传播和发生明显比非洲猪瘟之前有改善。这就为我们进行疫病净化提供了思路和条件。同时也表明，生物安全措施水平的提高，不仅可以防控非洲猪瘟，也可以防控和净化其它重大猪病。反之一旦净化了某个疫病，没有相应的生物安全措施，对于猪场来说，将会面临巨大的风险。所以生物安全是保障疫病净化的中心。
传染病学原理告诉我们，传染病的发生需要满足三大环节，同受两大因素的影响。传染病的发生需要的三大环节是传染源、传播途径和易感动物，切断任一环节，疫病将不会发生；同时受自然因素和社会因素两大因素的影响。生物安全的具体措施的目的都是围绕着以切断三大环节中任一环节或兼顾两到三个环节展开的。一个猪场从选址、建筑、人流、物流、车流、猪流、废弃物等因素都必须遵守这个原则来制定方案和管理。
目前猪场的生物安全措施主要概括为6个字：隔离、消毒、管理。但存在很多漏洞。比如，隔离不仔细，蚊蝇、老鼠、狗、鸟等有机会进出；隔离时有人员翻墙进出；有的领导不按规则进出等因素，造成隔离失败。消毒药过期、假冒伪劣消毒药、消毒不规范、消毒不到位等会造成消毒失败。管理在某些条件下可能更重要，管理是管人，人是最大的可变因素，管理不科学、不到位、过度管理都会造成隔离、消毒失败。
所以，理想的生猪养殖场要最大程度减少人为因素的影响。随着现代技术的发展，可以实现很多传统生猪养殖不可能实现的目的，就是减少人的直接参与，实现自动化、机械化、可视化、智能化养猪。目前状态是把猪和人封闭起来实现养猪，理想的状态是把猪封闭起来，把人放在外围，人可以正常上下班，按当前的技术水平完全可以实现，至少在育肥猪场可以完全实现。这是大型企业应该思考和解决的问题，带领生猪养殖迈向高水平发展的路子。也是解决养猪缺人，人多了又影响疫病防控的问题。用自动化、机械化、可视化、智能化来保证生物安全措施效果做到最佳。当然，生物安全水平的最高境界是全国净化或消灭各种重大传染病。这个目标任重而道远，目前先以种猪场为净化为第一步。
2、坚持先易后难的原则
我们的养猪防病的传统是接种疫苗。所以从这个争度来说，疫苗效果好的重大猪病可以率先进行净化。例如猪瘟、猪口蹄疫、猪伪狂犬病。我国有全球最优的猪瘟疫苗，欧美国家用我们的猪瘟疫苗实现了净化，我们没有理由做不到。猪瘟目前在我国很多省份都比较少见，这就是一个好的契机，再加一把劲，就可以实现净化。我国目前也有目前世界上最好的猪口蹄疫疫苗，也可以实现净化。亚洲I型口蹄疫通过疫苗免疫目前实现了非免疫净化，国家也停止了亚洲I型口蹄疫苗的生产和免疫。对于单个猪场来说，其实是在不断的净化、感染、再净化的循环过程中，虽然疫苗好，但因为这个病传染性极强，免疫稍有缺失就会再次感染。口蹄疫O型缅甸株和A型的储存宿主是牛，放大器是羊，易感动物是猪，所以实现的方式需要全国一盘棋，猪牛羊同时进行免疫净化。猪伪狂犬病在2012年前，我国接近于免疫净化，但随着变异株的出现，迅速全国转阳，随后非洲猪瘟的发生，把全国猪又淘汰了一遍，出现了很多阴性场，目前相应的有效疫苗品种也比较多，所以免疫净化也容易实现。
3、坚持先重大疫病后其它疫病的原则
除了上一条所讲的猪病外，目前对生猪生产影响最大的疫病是非洲猪瘟、蓝耳病和圆环。非洲猪瘟无疫苗无兽药可用，因此必须进行净化，目前各养殖场也是这么做的，这也是带动生物安全水平提高的原动力。猪蓝耳病疫苗免疫效果不能达到净化的目的，只是实现控制发病的目的，再加上多种毒株并存，免疫防控难度更大，所以可以把其放到非洲猪瘟同等的地位进行净化。在生物安全措施到位的情况下可以实现净化。广东加大集团就是一个很好的例子，做到非免疫抗原抗体双阴性，所以种猪非常好卖，经济效益自然就高。
但圆环的防控难度最大，免疫效果也好，所以先不考虑净化。不过对圆环感染发病猪通过生物安全措施和闭环饲养，也可以实现非免疫抗原抗体双阴性猪，大群饲养难度大，对管理水平要求高，对于曾祖代、祖代种猪可以试用。
4、坚持科学防疫的原则
上述疫病中，非猪猪瘟和猪蓝耳病危害大，又不能进行免疫净化，只能直接采取非免疫净化的策略。猪瘟、猪口蹄疫、猪伪狂犬病疫苗效果好，可以实现免疫净化，然后逐渐过渡到非免疫净化。但在疫苗免疫过程中，要注意科学的使用疫苗，如疫苗的选择、首免时间的确定、免疫程序的优化、安全性评估，否则做错一步，可能取得相反的效果，或走入猪场内部感染、发病、康复、感染的死循环。本课题组在长期的猪口蹄疫和伪狂犬病的临床监测和防控中，发现了太多的规模化场长期搞不好口蹄疫、伪狂犬病防控的案例及原理。在此不再详述，参见之前发现的文章。疫病净化离不开相应的生物安全措施，只要这个条件做到位了，种猪场这些病都可以做到非免疫净化。
我国猪疫病净化的政策
中国动物疫病预防控制中心疫控监函（2021）156号文印发了《动物疫病净化场评估管理指南》《动物疫病净化场评估技术规范》，文件规定了申请国家级动物疫病净化场评估办法，申请种猪场净化的病种有猪伪狂犬病、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征、非洲猪瘟、猪口蹄疫5种，制定了每种病的免疫净化标准和非免疫净化标准、抽样检测方法，省级、国家级现场组合审查，通过后授予省级疫病净化场或国家级病病净化场牌匾。评审内容包括必备条件、人员管理、结构布局、栏舍设置、卫生环保、无害化处理、消毒管理、生产管理、防疫管理、种源管理、监测净化、场群健康等内容。具体细节可下搜索下载相关文件阅读，或向当地农业兽医主管部门索取。总之，其目的是要推动相关重大疫病的控制、净化，直至消灭。这个过程可能很长，也可能很快，未来种猪上市检验检疫标准也会随之提高，种猪养殖门槛也会提高。
作者简介
向华，广东省农业科学院动物卫生研究所研究员、博士，广东省生猪产业体系疫病防控岗位专家，主要从事动物传染病的研究与临床防控。主持和参加了各级各类科研课题近50多项，获得省部级科技成果奖8项，授权专利2项，参与制定国家、省部级标准并实施3项。主编专著4部，参编专著6部。发表研究论文50 余篇。
来源：《猪业》2022年第3期
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