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据欧盟食品安全局（EFSA）消息，2022年12月13日，欧盟食品安全局发布2021年人畜共患病报告。
欧洲食品安全局和欧洲疾病预防控制中心的这份报告介绍了2021在27名多发性硬化症患者、英国（北爱尔兰）和9名非多发性痴呆症患者中开展的人畜共患疾病监测和监测活动的结果。提供了关于人、食物、动物和饲料中的人畜共患病和人畜共患病原体的关键统计数据，并对其进行了历史解释。2021，人类报告的第一和第二大人兽共患疾病分别是弯曲菌病和沙门氏菌病。与2020年相比，弯曲杆菌病和沙门氏菌病病例有所增加，但与前几年相比有所减少。2021，欧盟层面的数据收集和分析仍然受到新冠肺炎疫情和MS采取的控制措施的影响，包括部分或全部封锁。16个MS和联合王国（北爱尔兰）实现了家禽种群中降低相关血清型沙门氏菌流行率的所有既定目标。主管当局进行检查时，来自各种动物尸体的沙门氏菌样本和来自肉鸡尸体的弯曲杆菌定量样本的阳性率高于自己进行检查时的阳性率。耶尔西尼病是人类第三大报告的人畜共患病，其次是产志贺毒素的大肠杆菌（STEC）和单核细胞增生李斯特菌感染。五十、 单核细胞增多症和西尼罗河病毒感染是最严重的人畜共患病，住院人数最多，病死率最高。总的来说，2021多发性硬化症报告的食源性疫情和病例比2020年多。肠炎链球菌仍然是食源性疾病暴发最常见的病原体。“蛋和蛋制品”和“混合食品”中的沙门氏菌是最受关注的病原体/食物对。与前几年相比，与“蔬菜、果汁及其制品”相关的疫情大幅上升。本报告还提供了布鲁氏菌病、伯氏Coxiella burnetii（Q热）、包虫病、狂犬病、弓形虫病、旋毛虫病、牛分枝杆菌或山羊分枝杆菌引起的结核病以及兔热病的最新信息。
更多详情参见：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2022.7666
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