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( 一 ) 育成概况
景黄鸡产于江西省景德镇市，该市种禽场培育的新品种，现已分布到上海、江苏、浙江、宁夏、河南、山东等省、市、自治区。
景黄鸡的选育始于 1992 年，其育种素材 ( 亲本 ) 为白耳黄鸡和以色列 Kar BI900 。白耳黄鸡为金黄色羽毛，体型矮小，产蛋性好，肉质优异，遗传性能稳定，但生长速度较慢，饲料转化率较低；以色列 Kar BI900 为银灰色，毛色基因属隐性基因，产蛋性能好，生活力强，生长速度较快，饲料转化率高，皮脂、腹脂率较低。通过杂交，基因重组，把两者的优良性状结合起来，并通过选育技术，提高优良基因的频率，逐步固定，稳定其遗传性。采用白耳鸡做父本，以色列 Kar B1900 做母本， Fl 经测定后，选择优秀个体做母本，与不同家系的白耳公鸡回交，白耳黄鸡血缘达 75 ％，以色列 Kar BI900 血缘占 25 ％，横交，组成 46 个家系，公、母配种比例 1∶15( 人工授精 ) ，以家系选择为主，结合个体表型选择。家系内连续同胞交配，使近交系数达到 35.7 ％～ 50 ％。第三代起每个家系中都出现近交衰退现象。因此，提高选择压，第三代每个家系数均已达到 600 只，淘汰 500 只，保留 100 只。经过 8 个世代选育，达到预期目标，品种形成。
( 二 ) 外貌特征
景黄鸡为黄羽、黄喙、黄脚，全身羽毛紧贴，单冠、 5 齿，耳垂大，底色红色，浮面有白色。母鸡 110 日龄体型为菱形， 130 日龄后为卵圆形，公鸡胸宽、深，颈短，头宽，尾羽黑色。
( 三 ) 体重、体尺
据测定，在饲料营养水平含代谢能 11.51 兆焦／千克，蛋白质 16.5 ％的条件下，母鸡体重 5 周龄 308 克 ， 23 周龄 2000 克 ；公鸡体重 5 周龄 409 克 ， 23 周龄 2800 克 。 成年公鸡平均体重 2 575.43± 43.67 克 ，成年母鸡平均体重 2025.85± 63.10 克 ，见下表 。
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