肉鸡养殖生产中，鸡肌胃糜烂病通常是由于饲料中鱼粉饲喂过多而引起的一种肌胃类角质膜丧失保护作用的消化道疾病。可造成病鸡食欲减少、精神倦怠;严重病例会出现黑色呕吐物并出现贫血、清瘦,因而,曾被称为“黑色呕吐病”。
【病 因】
在我国,鸡肌胃糜烂病发生的最常见的原因是用于配合饲料中的鱼粉含有导致肌胃糜烂的有毒物质.过量饲喂后即引起本病发生。此外,如果饲料中必需脂肪酸长期缺乏会影响机体对脂溶性维生素的吸收示用,造成维生素B。、维生素E和维生素K缺乏,以及硫酸铜过量使用、病毒感染和真菌霉素感染等因素均与本病发生有关。
【病机】
鱼粉饲喂导致的肌胃糜烂病中,鱼粉含有的有毒物质常见于以下3点:其一,鱼粉生产过程中混入有毒的鱼类如鲭鱼、鲤鱼、鲐鱼等;其二,鱼粉中蛋白质含有的氨基酸,在细菌的作用下形成各种胺类:其三,高温加热使过量游离的组氨酸与酪蛋白结合形成组氨酸-酪蛋白混合物。
正常的肌胃黏膜固有层排列有砂囊腺,能分泌形成覆盖在上皮细胞表面的类角质膜,是防止胃内容物对黏膜侵害的保护屏障。
这些鱼粉中的有毒物质促使肌胃内分泌物增多,过量的分泌物导致了肌胃组织病变发生,破坏了类角质膜这个保护层,从而导致肌胃糜烂和溃疡的发生。当类角质膜这个保护层疏松、变脆并出血,流出的血液在胃酸的作用下变成黑色,使上行的呕吐物和下行的腹泻物均呈现照褐色。
【症状】
1-5日龄的仔鸡均可发生该病,但死亡率不等,高者可达10%以上。患病鸡主要表现为羽毛蓬松、食欲减少、精神萎靡、消瘦、贫血,呕吐物为黑褐色稀液,拉黑褐色软炎或黑褐色稀费。患病鸡生长缓慢，并且有突然死亡的现象,如果发生混合感染或并发其他疾病时,则死亡率增高。
【病理变化】
剖检病死鸡,鸡肉苍白,以全身贫血为主要特征。病变主要集中在消化道,尤其是胃和肠。嗦囊扩张、嗉囊、腺胃、肌胃和十二指肠内有米汤样黑褐色稀液;腺胃扩张、胃壁迟级、黏膜脱落,腺胃与肌胃交界处稍下方至肌胃中后区常见不同程度的糜烂或溃疡。
肌胃类角质膜呈暗绿色或黑色,皱壁增厚,表面粗糙,严重者有糜烂病变,肌胃内砂粒减少甚至无砂粒,残食呈暗绿色或黑褐色;心、肝、肺、肾苍白,胆囊扩张;十二指肠、盲肠黏膜出血,表面坏死,泄殖腔黏膜充血。
实验室镜检,肌胃组织结构松散,类角质下的腺管主细胞和上皮细胞肿胀,并有脱落的上皮细胞,细胞碎片及灶性病变;类角质下层的组织液化糜烂,固有层水肿,有散在灶性中性粒细胞浸润、类角质膜显著增厚松弛,与其下方组织分离;十二指肠有卡他性、出血性炎症,绒毛脱落,黏膜表面有局灶性病变。
腺病毒感染的鸡肌胃糜烂病,免疫组织化学分析显示,在脱落的腺胃腺上皮细胞的细胞核中可见I型腺病毒抗原染色阳性的内含体;超微结构显示腺上皮细胞核内的内含物为许多病毒颗粒。
【诊 断】
根据患鸡的临床症状和病理剖检变化(尤其是肌胃的病变),并结合配合饲料中鱼粉的应用即可作出临床诊断,但在诊断过程中要注意其他疾病鉴别诊断。
【治疗】
1.发病后初期用质量浓度为0.1%高锰酸钾饮水。
2.每只鸡用维生素K31mg、上血收80 mg,肌内注射,每天2次,连用3-4d,控制冒出血。
3.每干克饲料中加人维生素B。5 mg、维生素C40mg、维生素K,2-8mg,以增强鸡的抵抗力。4.每千克体重用4-5mg西咪替丁拌料饲喂,连喂7d左右,控制胃酸分泌,保护胃黏膜,促进肌胃糜烂部位和溃疡面愈合。
【预 防】
本病应以预防为主,只要采取有针对性措施便可收到良好的效果。日粮中鱼粉的含量控制在8%以下。据资料和调查统计,鱼粉含量在8%以下时,尚未发现引起此病,发病的皆在12%以上。防止家禽群体密度过大、空气污染、热应激、饥饿和摄人发霉的饲料及垫料等诱因。在每千克日粮中补充维生素K,2-8 mg,维生素B。3-7mg,维生素C30-50 mg,维生素E5~20 mg,有着排除应激因素和预防的效果。
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