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规模化时代 多大规模蛋鸡场 将会是新的适度规模场？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/9/14 11:40:26 关注：471 评论： 我要投稿
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今天，咱们再来讲讲，规模化时代， 在未来一段时间内，多大的单场规模，或许会是国内最佳的蛋鸡养殖规模。
先来看一下，当前整个蛋鸡行业内，上一阶段，咱们平台对蛋鸡场大小的划分：
按照产蛋鸡笼位统计划分：
散户：＜1万只（小于1万只）；
适度规模场：1-10万只；
中型场:10-30万只；
大型场：30-300万只；
超大规模场：300万只以上；
集团：500万只以上；
大型集团：1000万只以上；
商品蛋鸡场规模化速度有多快？按照目前产蛋鸡数量，规模群体预估：
产蛋鸡10万只以下：75%左右；
产蛋鸡10万-30万之间：15%左右；
产蛋鸡30万只以上：10%左右；
但是，随着当前，头部和腰部规模化企业，快速新建、改建、扩建，中大型规模场不论是数量，还是笼位，还是存栏量，都在逐渐上升。
目前各个大的蛋鸡主产省，产蛋鸡10万只以上的场，基本都在100-200家左右，多一点的省份200多家，少一点在100多家，一部分新的蛋鸡产区，基本跳过单场10万只，直接奔着单场30-300万只新建增加，从而在3-5年内，大幅推高单场10-300万只场的存栏比例。
1-10万只产蛋鸡，按照规模划分，过去叫适度规模场，基本开始变成蛋鸡行业的小型场了，随着单场10-300万只蛋鸡场，大量快速新建，整个蛋鸡产业，又将开始新的调整。那么，在这个大背景和阶段下，单场多大规模，又是最适宜这个阶段的呢？
答案：单场规模，20-50万只产蛋鸡，单栋5-10万只，配套蛋品分级设备，卖鲜蛋，本地化供应，大，中，小码鲜蛋，分类分级分价，自产自销，尽可能利润最大化！不是最大的百万级以上的蛋鸡场，也不少最小规模的了！
为什么会是这个规模区间？谈下我的看法：随着中大型规模场越来越多，单场10万只，单栋3万只以上规模蛋鸡场越多，生产成本，都已经下不去多少。
高的造蛋成本，势必会推动一部分有竞争力的企业，产销一体化成型，本地化自给供应增加，20-50万只，基本可以配套一个县城区域的用蛋量，规模太小，没有综合的规模效应和品牌效应。
互联网电商的快速无死角杀入零售市场，已经把中大型商场的零售份额，抢去近半数，仍在继续蚕食传统零售市场的份额，把规模蛋鸡场，鲜蛋直销的最大问题扫清——账期！过去部分中大型商超，账期多数都在30-45天，即使是百万蛋鸡场，这么长的账期，多数也是赊不起的，只能依附于中间人或者中间商垫资，中间转一道手。
另外，过去上游用蛋群体和环节，和下游生产群体，信息不对称，匹配不上，随着中大型场不断进入，中小场快速减少，互联网快速广泛传播，产销对接，越来越容易，产销信息对称性，越来越明确。
中大型商超或者贸易市场的零售份额，在继续萎缩，一部分转移到大小电商平台，一部分下沉到靠近社区周围的中小型零售便利店，或贸易市场，这时规模场的话语权就起来了，鸡蛋可以直接推到零售的最末端，账期，价格，和质量，都可以自己把控，去中间化，直销逐步成型。
10万只级以下，老板自己一肩挑，做品牌难，对外抽精力和人力，专门拓宽销售渠道难，基本都是和小型场一样，只管养鸡，多数不管卖蛋，靠一轮一轮周期性行情赚钱，有专门蛋商或者蛋点拉走，省事省心但不省钱。
从生产管理角度，单场20-50万只，是最容易管理的，也可以做到全进全出，生产成绩，往往更稳定高效，人员管理相对简单，生物安全好管控。
单场规模太大，风险成几何增加，对人员和团队技术和能力要求高，资金要求大，对于部分中小型企业或者个人，玩不转。
基本做不到全进全出，鸡雏批次太多，风险加大，举个例子，单场300万只产蛋鸡，一年至少5-6批不同日龄的鸡，在里面循环，防疫，转群，淘汰，清洗消毒，都是巨量工作。
受两方面限制：一.鸡苗或青年鸡限制，一次性供应不了那么多；二从企业经营的角度，即使做到全进全出，鸡蛋无法稳定保证客户，又容易丢失客户和市场。长期看，单场规模太大，管理，生产，和销售压力，都陡增，对于部分中小型企业或者个人，玩不转。
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| 文章来源：蛋鸡圈 文章编辑：一米优讯 |
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