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维生素D缺乏症：维生素D能调节钙、磷代谢，促进肠道钙、磷的吸收，提高血液钙、磷的水平，促进钙、磷在骨骼中的沉积和减少磷从尿中的排出。
缺乏原因：体内合成量不足。维生素D的合成需紫外线，所以适当的日晒可以防止缺乏症的发生。机体消化吸收功能障碍，患有肾肝疾病的鸡只也会发生。饲料供给缺乏。购买商品料的养殖户应向供货商咨询，或通过化验确定病因，采取相应措施。
缺乏症状：1月龄左右的雏鸡容易发生佝偻病，最初症状为腿弱，行走不稳，喙和爪软且容易弯曲，常蹲坐，平衡失调，生长发育不良，羽毛松乱，无光泽，有时下痢。产蛋母鸡表现为缺钙症状：早期表现为薄壳蛋和软壳蛋数量增加，以后产蛋率下降，最后停产。剖解可见骨骼钙化不良。
防治措施：保证饲料中有足够量的维生素D，同时防止饲料中的维生素D氧化，应添加合成抗氧化剂。可添加防霉剂防止饲料霉变，破坏维生素D。已发生缺乏症的鸡可补充维生素D，饲料中使用维生素D粉或饮水中使用速溶多维。多晒太阳，保证足够的日照时间。
维生素E缺乏症：维生素E能维持鸡的正常生育能力，能抑制或减慢体内多价不饱和脂肪酸过氧化所产生的过氧化物的生成，从而保护细胞膜不受损害。
缺乏原因：饲料中维生素E含量不足或需要量增加；饲料中维生素E氧化破坏；饲料中维生素A、维生素B族等其他营养成分缺乏。中国蛋鸡信息网。
缺乏症状：主要表现为繁殖功能紊乱、胚胎退化、脑软化、红细胞溶血、血浆蛋白质减少、肾退化、渗出性素质、脂肪组织褪色、肌肉营养障碍及免疫力下降等。
防治措施：饲料中添加足量的维生素E，同时添加抗氧化剂，防止饲料贮存时间过长或受到不饱和脂肪酸氧化；植物油中含有丰富的维生素E，在饲料中添加，也可到达治疗效果。
维生素K缺乏症：维生素K主要是参与凝血活动。
缺乏原因：集约化饲养条件下，鸡只较少或无法采食到青绿饲料，且体内肠道微生物合成量不能满足需要。饲料中存在抗维生素K物质，会破坏维生素K。长期使用抗菌药物，使肠道内微生物受抑制，维生素K合成减少。疾病等因素均会影响维生素K的吸收利用。
缺乏症状：雏鸡发病较多，表现为冠、肉垂、皮肤苍白干燥，生长发育迟缓、腹泻、怕冷，常发呆站立或久卧不起，皮下有出血点，尤以翅膀、胸腿、腹膜以及皮下和胃肠道明显。血液不易凝固，有时因出血过多死亡。
防治措施：应在饲料中添加维生素K，并配合适量青绿饲料、鱼粉、肝脏等富含维生素K及其它维生素和无机盐的饲料，有预防作用。对病鸡，在饲料中添加维生素K或肌肉注射维生素K，一般治疗效果较好，同时给予钙制剂疗效会更好。
维生素A缺乏症：维生素A在保持动物正常生长发育、维持正常视觉和黏膜完整性方面起着重要作用。
缺乏原因：供给不足或需要量增加：鸡体不能合成维生素A，必须从饲料中采食维生素A或类胡萝卜素。不同生理阶段的鸡对维生素A需要量不同，应分别供给质量较好的成品料，否则就会引起严重的缺乏症。维生素A性质不稳定，易失去活性，在饲料加工工艺条件不当时，损失很大。饲料存放时间过长、饲料发霉、烈日曝晒等皆可造成维生素A和类胡萝卜素损失，脂肪酸败变质也能加速其氧化分解过程。日粮中蛋白质和脂肪不足，不能合成足够的视黄醛结合蛋白质去运送维生素A，脂肪不足会影响维生素A在肠中的溶解和吸收。
缺乏症状：雏鸡一般发生在1～7周龄，症状主要为厌食、生长停滞、消瘦、倦睡、衰弱、羽毛松乱、运动失调、瘫痪、不能站立。成年鸡通常在2～5个月内出现症状，一般呈慢性发生。轻度缺乏维生素A，往往不易被察觉，使养鸡生产在不知不觉中受到损失。
防治措施：在采食不到青绿饲料的情况下，必须保证添加有足够的维生素A预混剂。全价饲料中添加合成抗氧化剂，防止维生素A在贮存期间氧化损失；防止饲料贮存过久，不要预先将维生素A掺入饲料或存放于油脂中。改善饲料加工调制条件，尽可能缩短必要的加热调制时间。
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