作者简介：金娜(1975—),女,辽宁本溪人,汉族,本科,高级兽医师,主要从事兽医工作,E-mail:bxyk2023@163.com。
鸡腺胃炎最早发生于荷兰，我国1996年首次发现并报道本病，随后在国内开始发病，严重危害养鸡业发展[1]。肌胃炎是由多种因素引起的一种疾病，其发病机理尚不完全清楚，但在临床上发病较多。上述两种疾病通常一起发生，给养殖场的诊断和防控造成困难。
1 鸡腺肌胃炎的流行特点
两种疾病的发生与不同品种的鸡有很大相关性，白羽肉鸡和蛋雏鸡的发病率会高于其他鸡，最早发病日龄是在7～8日龄，15～50日龄为发病高峰期。发病季节性不明显，但夏秋季节发病率稍高，可能是夏秋潮湿多雨天气持续时间长，易造成饲料霉变而引发。本病常继发球虫病和大肠杆菌病，导致临床诊断复杂，确诊和治疗难度加大。
2 鸡腺肌胃炎的发病原因
2.1 鸡腺胃炎的发病原因
2.1.1 病原感染
引起鸡腺胃炎的病原体主要分为三类：一是病毒，包括新城疫病毒、传染性法氏囊炎病毒、网状内皮组织增生症病毒、腺胃型传染性支气管炎病毒和痘病毒等；二是细菌和真菌，如大肠杆菌、魏氏梭菌、霉菌；三是寄生虫，包括原虫、蠕虫等。这些病原体可以通过直接接触粪便、空气飞沫等途径传播，侵袭鸡的腺胃黏膜，导致炎症反应和组织损伤，引起鸡腺胃炎的感染。
2.1.2饲料因素
饲料中的不良成分、缺乏营养素、饲料霉变、霉菌毒素等对鸡腺胃黏膜产生刺激，导致炎症反应。饲料中过高的粗纤维含量会增加鸡腺胃的负担；某些饲料添加剂如抗生素、酸化剂、饲料酶等过量或滥用，可能破坏鸡腺胃的微生物平衡，导致腺胃炎的发生；蛋白质的生产、加工和运输工作不当会导致大量生物胺的产生，对腺胃产生毒害[2]。生物胺中最常见的为组胺和五羟色胺，组胺会导致腺胃肿大、生长乳头状物；五羟色胺会导致胃肠道分泌功能异常。铜是动物机体必需的营养物质，在生长和代谢方面有非常重要的作用，适宜的铜离子具有抗菌作用，当饲料中铜离子浓度达到600 mg/kg时，会导致腺胃黏膜的损伤、坏死和脱落；铜离子浓度达到1 000 mg/kg时，会导致腺胃和肌胃黏膜糜烂、出血和坏死。
2.1.3 环境因素
高温和高湿度环境容易导致鸡腺胃炎的发生。当环境温度超过30℃时，鸡腺胃黏膜的血液供应减少，导致其损伤。此外，空气中的氨气、尘埃等有害物质对鸡腺胃黏膜也会产生刺激，引发炎症。
2.1.4 遗传因素
不同品种的鸡对腺胃炎的抵抗能力存在差异。有些鸡品种因遗传易感性更容易发生腺胃炎。研究发现，鸡腺胃炎的发生与鸡体内免疫相关基因的表达水平有关，特定基因的变异可能导致免疫功能异常，增加患鸡腺胃炎的风险。
2.1.5 眼病
一些由维生素A缺乏或者是通风不良引起的眼病也可以造成鸡腺肌胃炎病的发生[3]。
2.2 鸡肌胃炎的发病原因
2.2.1 饲养管理不当
饮水不洁净、水源污染或者水质不合格以及饲料质量不合格、添加剂使用不当等都可能引发肌胃炎。过高的饲养密度会导致鸡群体间接触频繁，增大了传播风险；还会导致鸡的应激反应增加，免疫力降低而易患鸡肌胃炎。
2.2.2 营养不平衡
饲料中过多的粗纤维会刺激鸡的胃肠道，导致炎症发生；蛋白质含量不足或者质量不合格，会导致鸡的消化功能减弱，使得肌胃黏膜易受到病原体的侵袭。有研究表明，蛋白质缺乏会引起鸡肌胃炎的发生率升高；维生素和矿物质缺乏或者失衡，会导致鸡的免疫功能下降，增加鸡肌胃炎的发生风险。同时，维生素A和维生素E的缺乏会导致鸡肌胃炎的病程延长。
2.2.3 环境因素
高温高湿环境、氨气浓度过高、粉尘污染等，会对鸡的呼吸系统和消化系统产生不良影响，增加鸡肌胃炎的患病风险。
2.2.4 感染性病原
鸡肌胃炎的发病与禽流感病毒、传染性法氏囊病病毒等多种病毒感染有关。这些病毒可通过空气、水源、粪便等传播，感染鸡的消化道黏膜而引发炎症。沙门氏菌、大肠杆菌等细菌和寄生虫通过饮水、食物和环境等途径感染鸡，损害鸡的消化道黏膜而引发鸡肌胃炎。
3 鸡腺肌胃炎的防控措施
3.1 饲料管理
合理配制饲料，保证饲料营养均衡，避免饲料中含有过多的脂肪和粗纤维以及饲料粒度过粗或过细，以免增加对鸡腺胃肌胃的刺激。制定科学的喂养计划，定时定量，避免饥一顿饱一顿，减少鸡腺胃、肌胃的负担。保持饮水设施的清洁和畅通，提供足够的清洁饮水，同时保证饲料质量安全。选择优质的饲料，并定期进行检测，尤其是在每年饲料容易发霉的5～9月份，添加适量的脱霉剂，避免霉菌污染和霉菌毒素中毒。根据鸡只的生长阶段和体重，合理控制饲养密度；保持鸡舍干燥和通风良好；定期对鸡只进行健康检查，及时发现和处理疑似病例，防止疫情扩散。
3.2 消灭病原
根据鸡场的实际情况，科学合理接种各类疫苗，防控易发病和流行性疾病。对细菌和寄生虫感染，可以参考《中国兽药典》中允许使用的抗菌药和抗寄生虫药进行治疗。常用的抗菌药物为阿莫西林克拉维酸钾，配合用西咪替丁抑制胃酸分泌，促进腺胃修复；使用鱼肝油、复合维生素B、维生素K3、烟酸、维生素C等促进胃肠蠕动和肝脏排毒。
3.3 饲料卫生
对饲料进行消毒处理，杀灭病原微生物；适当添加饲料添加剂，如益生菌、酶制剂等，改善饲料的消化利用率，减少鸡腺肌胃炎的发生。
3.4 生物安全
严格控制人员和物品的进出，减少外来病原微生物的传入；对新引进的鸡只进行隔离和检疫，确保鸡只健康状态良好；每日清理鸡舍内的粪便，定期对鸡舍和用具全面消毒，降低感染率，减少鸡腺肌胃炎的传播。
金娜. 鸡群感染腺肌胃炎的病因与防控措施[J]. 家禽科学, 2024, 46(01): 64-65.
|
