随着畜牧生产的不断发展,集约化养猪逐步取代一家一户传统的饲养方式。在集约化高密度养猪生产的条件下,由于对环境重视不够,忽略了养猪过程中的环境保护,导致生产环境恶化,致使生产水平下降,造成疫情大面积的发生及流行,严重制约着养猪生产的持续发展,给养猪企业造成巨大的经济损失。因此,改进集约化养猪生产环境迫在眉睫。
1 我国养猪生产环境存在的主要问题
环境问题非常复杂,以各种方式和不同途径,单独或综合地对猪体发生作用和影响,从而引起猪体的各种反应。研究表明:气温在适宜以下,每下降1℃,日增重减少17.8g:高于室温时,影响更大,如果气温超过37.8℃,体重反而下降。高温环境下甚至可使仔猪增重降低50%。充足的阳光能使猪的繁殖力提高4.5%~8.5%,日增重提高10%,仔猪发病率降低9%。密度过高的饲养可使饲料转化率降低11%。由此可见良好的猪的生活环境对养猪生产的重要性。
目前,我国集约化养猪生产环境存在的较为突出的问题是:舍内环境和场内环境。
1.1 舍内环境
在集约化养猪发展过程中,忽略了环境的重要性,导致环境控制手段和环境工程设施落后,跟不上养猪发展的速度。在猪舍建筑设计上不合要求,保温、隔热性能差。造成冬冷夏热。绝大多数猪场夏季高温,高湿,通风不足,普遍存在采取降温措施时,受到湿度的制约;冬季温度偏低,湿度大,舍内通风量不足,绝大多数猪场不是在保证温度的条件下,根据猪对空气和湿度的要求进行通风量控制,而是以保温为目标,控制通风量,导致空气质量差,空气粉尘含量全部超标,下落菌群数超标严重,有的高大上万倍。
1.2 场区环境
由于猪场粪污处理不当和任意排放,导致场区大气恶化,加上降雨淋洗的冲涮,使土壤和地下水也受到严重污染并危及附近地区。
2 环境治理措施
猪场的环境受到严重污染,也已猪的传染病,寄生虫病和人畜共患病的主要传播源,只有采取有效的措施,加强对养猪生产环境的控制和管理,才能提高生产力水平,增加经济效益。
2.1 高温情况下的饲养管理措施
2.1.1调整日粮 调整日粮配方,降低日粮单位营养的容积,以适应高温条件的营养要求。
2.1.2提高日粮浓度 由于高温引起采食量下降,产热量增加。因此,必须根据采食量减少情况,相应提高日粮浓度,特别是能量和维生素水平。维生素 B族和C,对防止应激有一定的效果,但高温时,维生素A、D、E及某些B族维生素容易破坏,在增加维生素日粮含量时,要考虑此因素。
2.1.3规范管理 在饲养管理操作规程上,一方面饲喂时间应安排在早晚温度较低的时间饲喂。由于早晚温度相应较低,猪的采食量也相对高。此时喂料,即可提高采食量,又可避免中午高温上料,人为的搅动猪只活动,增加产热量;另一方面应及时清理粪尿污物,对圈舍要进行冲洗。
2.1.4加强通风 在猪舍内要装上风扇或风机进行机械通风,强行排出舍内的暑热浊气,使舍内空气新鲜,猪只感到凉爽。
2.1.5减小饲养密度 饲养密度直接影响猪舍内的空气和卫生状况,饲养密度越大,猪只散发的热量越多,舍内气温越高,粉尘、微生物、有害气体的含量增高,噪声强度加大,热应激也就越大。在组群时要适当控制饲养密度。
2.1.6增加饮水量 在高温情况下,猪以蒸发散热为主,保证充足而清洁的饮水,是有效的防暑措施之一。一方面是保障蒸发散热的水分需要,另一方面清凉饮水在消化道内升温也可使机体降温。
2.1.7改进猪舍的遮阳隔热设施 在舍外或屋顶上搭凉棚,在窗户上设置遮阳板,挂草帘等以遮挡太阳光对猪舍的影响。同时要把遮阳,采光、通风为一个整体,分清主次,妥善处理。
2.1.8增强反射能力 为了防热,可将屋顶和墙壁的外侧涮白,以增强屋顶和墙面对太阳辐射的反射能力。
2.2 低温情况下的饲养管理措施
2.2.1日粮浓度适当 低温使猪的采食量增加,但散热量也增加,因此,不能因采食量增加而盲目降低日粮浓度。
2.2.2饲喂时间合适 由于冬季漫长而寒冷,饲喂时间安排应提前早饲和延后晚饲,或增加夜饲。
2.2.3饲养密度合理 在可能情况下加大饲养密度,注意防潮,及时清理粪尿,减少饲养管理用水。有条件的场家,在生长阶段的猪只,可以铺垫干燥后的锯沫。
2.2.4舍内防风 加强猪舍门窗管理,风门加设计门斗或门帘,防止孔洞和缝隙形成贼风。
2.2.5舍内保温 如果冬季猪舍温度达不到猪只生长要求,就应该采取供暖设备供暖。各场家可根据自己的实际情况,舍内安装热风炉、火炉、火墙,烟道等保温设施。对产仔舍仔猪区小环境的温度调空要采用保温箱及红外线灯(或电热板)来控制。
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