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根据对全省200个生猪生产监测村、400个生猪生产监测户和100个生猪生产监测场生产数据分析，与2月份相比，3月份全省监测点生猪存栏、能繁母猪存栏和生猪出栏下降，活猪价格下降，生猪养殖亏损加大。
一、价格情况
3月份，全省生猪平均出栏价格为11.79元/公斤，环比下降3.83%，同比上涨8.16%；商品仔猪平均销售价格22.17元/公斤，环比上涨8.94%，同比下降10.17%。
二、生产情况
3月份，全省200个监测村和100个监测场生猪存栏47.08万头，环比下降1.25%，同比下降5.69%；能繁母猪存栏7.53万头，环比下降3.10%，同比下降17.07%；生猪出栏4.65万头，环比下降8.45%，同比增长13.24%。
1、生猪生产监测村生产情况。3月份，全省200个生猪生产监测村养猪户数13517户，占总户数的15.33%，环比下降3.01%，同比下降17.20%；生猪存栏19.84万头，环比下降2.23%，同比下降13.86%；仔猪存栏6.04万头，占总存栏的30.47%，环比下降1.13%，同比下降17.72%；能繁母猪存栏2.42万头，占总存栏的12.24%，环比减少3.43%，同比下降23.33%；出栏生猪3.05万头，环比下降9.89%，同比增长15.78%。
2、生猪生产监测场生产情况。3月份，全省50个生猪规模养殖场生猪存栏12.32万头，环比下降0.03%，同比增长11.02%；其中能繁母猪存栏1.66万头，占生猪总存栏的13.47%，环比下降3.91%，同比下降4.20%；仔猪存栏4.52万头，占生猪总存栏的36.68%，环比增长3.56%，同比增长6.61%；销售仔猪1.34万头，销售量环比增长45.62%，同比增长15.34%；出栏肥猪1.59万头，环比下降5.59%，同比增长7.99%。
3、种猪生产监测场生产情况。3月份，全省50个种猪场能繁母猪存栏3.44万头，环比下降2.47%，同比下降17.73%；后备母猪存栏5467头，环比增长4.75%，同比下降49.99%；仔猪存栏10.77万头，环比增长5.11%，同比增长2.71%；销售纯种母猪1638头，环比下降56.09%，同比下降15.48%；销售二元母猪4431头，环比增长5.44%，同比下降1.20%；销售商品仔猪3.06万头，环比增长23.57%，同比增长0.37%。
三、养殖效益
1、育肥猪养殖效益情况
从400个生猪养殖监测户监测数据分析，3月份全省生猪养殖户每百公斤生猪平均销售收入1177.78元，环比下降3.45%，同比增长7.80%；育肥成本1316.75元（其中：饲料成本876.29元，仔猪成本313.23元，其他成本127.23元），环比增长1.97%，同比下降2.32%；平均每出栏100公斤生猪亏损138.97元（详见表1）。
表1：2015年3月全省400个生猪养殖户养殖效益统计表
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项 目 |
计量单位 |
本月 |
上月 |
去年同期 |
环比（%） |
同比（%） |
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出栏
情况 |
本月累计出栏肥猪头数 |
（头） |
3648.00 |
6728.00 |
3268.00 |
-45.77 |
11.62 |
|
本月出栏肥猪平均活重 |
（公斤/） |
117.69 |
120.08 |
118.82 |
-1.99 |
-0.95 |
|
本月出栏肥猪平均价格 |
（元/公） |
11.77 |
12.20 |
10.92 |
-3.45 |
7.80 |
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养殖效益情况 |
100公斤生猪销售收入 |
（元） |
1177.78 |
1219.94 |
1092.55 |
-3.45 |
7.80 |
|
100公斤生猪育肥成本 |
（元） |
1316.75 |
1291.31 |
1348.16 |
1.97 |
-2.32 |
|
其中：饲料成本 |
（元） |
876.29 |
882.67 |
877.73 |
-0.72 |
-0.16 |
|
仔猪成本 |
（元） |
313.23 |
293.19 |
328.60 |
6.83 |
-4.67 |
|
其他成本 |
（元） |
127.23 |
115.45 |
141.82 |
10.20 |
-10.28 |
|
100公斤生猪养殖利润 |
（元） |
-138.97 |
-71.36 |
-255.60 |
-94.74 |
-45.62 |
从50个生猪生产监测场数据分析，3月份全省生猪规模养殖场每百公斤生猪平均销售收入1178.92元，环比下降4.10%，同比增长8.36%；育肥成本1502.47元（其中：饲料成本897.63元，仔猪成本369.07元，其他成本235.77元），环比增长0.88%，同比增长0.11%；平均每出栏100公斤生猪亏损323.55元（详见表2）。
表2：2015年3月全省50个生猪规模养殖场养殖效益统计表
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项 目 |
计量单位 |
本月 |
上月 |
去年同期 |
环比（%） |
同比（%） |
|
出栏情况 |
本月累计出栏肥猪头数 |
（头） |
15951 |
16895 |
14677 |
-5.58 |
8.68 |
|
本月出栏肥猪平均活重 |
（公斤/头） |
112.07 |
117.71 |
114.47 |
-4.79 |
-2.09 |
|
本月出栏肥猪平均价格 |
（元/公斤） |
11.79 |
12.29 |
10.88 |
-4.06 |
8.36 |
|
养殖效益情况 |
100公斤生猪销售收入 |
（元） |
1178.92 |
1229.34 |
1088.94 |
-4.10 |
8.26 |
|
100公斤生猪育肥成本 |
（元） |
1502.47 |
1489.31 |
1500.74 |
0.88 |
0.11 |
|
其中：饲料成本 |
（元） |
897.63 |
891.42 |
906.65 |
0.69 |
-0.99 |
|
仔猪成本 |
（元） |
369.07 |
357.14 |
361.85 |
3.34 |
1.99 |
|
其他成本 |
（元） |
235.77 |
240.75 |
232.23 |
-2.06 |
1.52 |
|
100公斤生猪养殖利润 |
（元） |
-323.55 |
-259.97 |
-411.80 |
-24.45 |
-21.43 |
2、种猪及商品仔猪生产效益情况
3月份，全省50个种猪生产场，纯种母猪平均销售价格2811.15元/头，平均生产成本1915.15元/头，平均生产利润896.00元/头，环比增长0.94%，同比下降25.56%；二元母猪平均销售价格1558.79元/头，平均生产成本1245.25元/头，平均生产利润313.54元/头，环比增长8.01%，同比下降50.84%；商品仔猪平均销售价格402.95元/头，平均生产成本366.15元/头，平均生产利润36.80元/头，环比增长869.87%，同比增长42.80%。
四、屠宰加工情况
3月份，全省89个屠宰加工企业屠宰生猪22.24万头，环比下降22.08%，同比下降11.68%；加工猪肉1.51万吨，环比下降32.08%，同比增长85.91%；生猪收购价格12.54元/公斤，环比下降2.48%，同比增长8.19%；猪肉销售价格17.10元/公斤，环比下降3.87%，同比增长2.88%（详见表3）。
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表3：2015年3月全省89个生猪屠宰加工企业生产情况表 |
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项目 |
生猪屠宰量 |
平均收购重量 |
生猪收购价格 |
猪肉加工量 |
猪肉销售量 |
猪肉销售价格 |
猪肉库存量 |
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单位 |
头(只) |
公斤/头 |
元/公斤 |
吨 |
吨 |
元/公斤 |
吨 |
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2015年3月 |
222435 |
109.44 |
12.54 |
15131.76 |
12036.36 |
17.10 |
157.76 |
|
2015年2月 |
285483 |
109.53 |
12.86 |
22280.19 |
18169.19 |
17.79 |
146.80 |
|
环比% |
-22.08 |
-0.08 |
-2.48 |
-32.08 |
-33.75 |
-3.87 |
7.46 |
|
2014年3月 |
251858 |
107.65 |
11.59 |
8139.03 |
7812.33 |
16.62 |
93.40 |
|
同比% |
-11.68 |
1.66 |
8.19 |
85.91 |
54.06 |
2.88 |
68.90 |
五、趋势预测
本月生猪存出栏和能繁母猪存栏均下降，市场猪肉供应量减少，仔猪价格连续两个月上涨，预计短期内生猪存栏量小幅增长，活猪和猪肉价格小幅上涨。
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