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据中国之声《全国新闻联播》报道，国务院食安办、农业部、卫计委、食药监管总局等十七部门今天联合启动2014年全国食品安全宣传周活动。监管部门将继续落实最严格的食品监管制度，并推动全国食品安全抽检监测数据的联网和食品安全现行相关标准的整合。
食品监管告别“九龙治水”已逾一年，当前食品安全形势要如何评价？国务院食安办主任、国家食药监管总局局长张勇给出的答案仍然是“不可能一蹴而就”。
张勇：食品安全形势总体逐步趋好。但我们也清醒的看到，食品安全风险高发和矛盾凸显的阶段性特征仍然明显，一些领域假冒伪劣、违法犯罪问题还很严重，这既有产业基础、监管能力薄弱的问题，也有法治失序、道德失范的问题。
张勇说，安全食品既是“产”出来的，也是“管”出来的，当前“最严格的覆盖全过程的监管制度”还将长期执行。
张勇：要进一步完善食品安全法律法规，要以完善信用记录制度为基础，以细化诚信评价准则为保障，以健全问题信息披露和守信激励制度为支撑，加快健全食品行业诚信体系。要进一步完善食品安全信息发布制度，及时曝光违法违规生产经营企业，落实有奖举报制度，支持群众监督、舆论监督。
根据整合后的部门职能，除了“治水”主角食药监管总局，还有国家卫生计生委负责食品安全风险评估和食品安全标准制定，农业部负责农产品质量安全监督管理。在食品生产的源头环节，农业部农产品质量安全监管局巡视员广德福介绍，今年年底前，所有地县都将建立监管机构。
广德福：种植业将重点打击在蔬果茶用药中非法添加高毒农药行为，积极推进高毒农药定点经营和实名购买制度。畜牧业突出强化兽用抗生素生产、经营和使用管理，继续深化“瘦肉精”、生鲜乳整治，严防出现反弹。
而在卫生部门负责的食品安全标准工作中，卫生计生委食品安全标准与监测评估司司长苏志介绍，国家卫生计生委已经公布了新的食品安全国家标准429项，这些标准涵盖了数千项的食品安全参数和指标。
苏志：对新公布的食品安全标准我们还进行了跟踪评价，2013年完成了近5000项食品标准的清理工作，2015年将基本完成食品安全现行相关国家标准的整合和标准体系建设。
标准和监管的集聚是大势所趋。除了卫生部门整合所有现行食品安全标准的目标，全国食药监管部门的食品安全抽检监测数据也有望实现联网。
食药监管总局监管三司司长于军：除了把总局安排的抽检监测任务的数据通过这个平台汇总上来以外，把各个省安排的抽检监测工作所产生的数据，也通过这个平台，统一汇总上来，在海量的数据信息里面，挖据规律性问题，防范系统性、区域性的风险。(记者沈静文)
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