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《溏心蛋》团体标准评审暨《川式酱卤肉制品》团体标准启动会召开
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/7/21 17:49:57 关注：912 评论： 我要投稿
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近日，《溏心蛋》团体标准评审会暨《川式酱卤肉制品》团体标准启动会在绵阳召开。经与会专家组评审，一致认为由铁骑力士制定的《溏心蛋》团体标准填补了国内空白，其技术水平达到国际先进水平，作为团体标准进行发布，会上《川式酱卤肉制品》团体标准制定也正式启动。
会议前夕，在铁骑力士副总裁、食品研究院院长周建川以及食品事业部副总裁杨玉峰的陪同下，来自中国肉类协会、农业农村部食物与营养发展研究院、北京食品研究院、中国农科院、南京农业大学、合肥工业大学、中国商业联合会、成都大学、成都肉类协会的专家组一行莅临铁骑力士集团，先后参观了优食谷食品产业园、圣迪乐梓潼基地。在详细了解集团发展历史、产业规模、科研实力及企业文化后，专家组一行对铁骑力士肉、蛋食品产业的良好发展态势、“产业+标准+规模”的发展理念表示高度肯定和赞扬。
在随后的审定会上，评审专家组在认真听取了标准编制情况汇报和对标准内容进行逐条审查后，一致认为《溏心蛋》团体标准符合标准化工作导则要求，与现行的国家法律法规和相关标准相协调，试验方法科学，质量控制项目指标合理，具有较高的规范性、科学性、先进性和适用性。专家组一致同意《溏心蛋》团体标准通过审查，准予发布。
同时，评审专家组还认为《川式酱卤肉制品》团体标准高度契合当前腌腊制品行业发展需求，建议起草单位按照审查意见修改后，尽快呈报协会发布实施。
农业农村部食物与营养发展研究所所长王晓红在会上特别指出，标准最终的质量决定了国家标准、行业标准的走向。铁骑力士集团凭借高度的社会责任感、敏锐的市场洞察力以及坚持走标准化“引领路线”，已构建形成政府引导、市场驱动、企业参与、协同推进的标准化工作新局面。
会上，铁骑力士集团食品事业部总裁邓兴亮表示，铁骑力士作为农业产业化国家重点龙头企业，30年来始终坚持用标准引领行业高质量发展。通过高标准打通全产业链大动脉，积极为行业增品种、提品质、创品牌，持续不断地推动国内肉蛋制品行业的品质升级，为带给世界一枚好蛋、高品质肉制品而不断努力。
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| 文章来源：铁骑力士 文章编辑：一米优讯 |
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