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“今年上半年养猪业整体亏损，谁也逃脱不了，也控制不了。农牧企业需要尊重种养殖周期，它不像工业企业，行情好时可以加班加点。”日前，成都巨星农牧科技有限公司总经理唐春祥在接受《中国畜牧兽医报》记者采访时表示。
说到今年猪业行情，唐春祥语气中流露出一点无奈。
去年年底以来，四川省生猪价格持续低迷。出栏价从每斤7元多一路滑落至每斤5元左右，养殖场平均每头猪亏损200元~400元不等。
一方面是猪价的变动不居，一方面是四川生猪产销全国之最的现实。两者相遇会产生怎样的“化学反应”？作为国家级龙头企业的巨星农牧公司的影响和作用又体现在哪里？其又在做怎样的转型尝试？
“猪周期”的形成是供求变化所致
作为四川巨星集团下属从事农牧板块生产销售的公司，巨星农牧目前已投资2.5亿元，打造巨星养猪和养鸡产业链，并已在四川建成13个标准化原种猪场和生猪养殖基地，成为四川最大的种猪供应和生猪养殖企业。
“目前存栏种猪12000头，市场主要面向四川。”唐春祥说。近几年政府推动猪场标准化升级，对巨星农牧公司也给予了支持。未来5年～10年，巨星农牧将实现体系内年出栏500万头生猪的目标。
针对猪价波动的问题，唐春祥表示，任何行业都有价格波动，业内提出的“猪周期”观点不一定对，因为影响价格的因素比较多，说到底还是供求关系的问题。
至于养殖户们对市场风险的把控，政府及相关组织或机构是否能进行有效指导？
唐春祥表示，市场行情很难预测。在未发生之前，没人敢拍着胸脯说自己的预测是准的。
真正把养殖当回事的人必然会主动做好疫控
“作为大型规模化养猪企业，在疫病防控措施上都差不多。”唐春祥表示，第一，考虑选址问题，应选择比较偏远的地方，远离市区、人员聚集地、屠宰场、垃圾处理厂、医院等，以此减少疾病传播的可能；第二，猪场建设与管理中，对于疫控和日常管理严格规范。
企业对于疫苗的选择和使用，效果优先而不是价格优先。“我们每个月都买疫苗。春秋季重点防，但有些病不是春季高发，还有些病毒是变异的，所以，没有通用的免疫程序。”据介绍，巨星农牧公司每月花费在疫苗上的支出就达到70万元~80万元，一年接近1000万元。
对于生猪生产环节的政府补贴，唐春祥认为：“对于整个生产过程，政府不要去干预，就让市场自动去调节，政府的补贴反而会造成市场扭曲。比如有些不养猪的只是为拿补贴而养猪，他们的目光没有放在生产上，根本没有考虑如何提高生产效率、管理水平，养猪的各个环节都做不到位。他们靠拿政府的补贴而生存，不是靠生产经营赚钱来生存，这一群体无疑扰乱了市场。”
唐春祥接着说，政府需要做好重大疫病防控工作。而真正把养殖当回事的人，即便政府不给钱，他自己也会做好疫控。
“食品安全的问题，仅靠强免工作是保障不了的。政府应做好病死猪的管理。”唐春祥说，当前每处理一头病死猪，政府补贴80元，但是否真正处理了还需要监督。
他建议，政府应该投资把无害化的基础设施建立起来。目前，四川省崇州市就有专门的定点病死猪无害化处理厂。农户的猪死了，只要打个电话，处理厂的人就会过来把猪拉走，去做有机肥、肉骨粉等。而且他们和保险公司是联动的，在病死猪处理过程中，养殖主体和处理厂家各自分得一部分赔偿和补贴。
据记者了解，目前一些企业用蛆等生物方法处理病死畜禽，但唐春祥反问：用蛆能处理多少病死猪？能不能推广还很难说。
种猪销售开启网上订购
谈到巨星农牧未来的主要工作，唐春祥直率地回答：“搞好生产经营，我们投资的2.5亿元将主要用于规模化养猪。”
“有些人说，猪价不好，就把猪场建好。这太单纯了。猪还在栏里，怎么建？要说建，那应该是新建了。新建猪场，是要扩大规模，行情都控制不了，很难说猪场建设好了就能怎样。养猪就是把生产搞好，降低成本，提高效率才是根本之策。”
针对近期网上拍卖生猪的事，唐春祥称，网上只是拍卖，交易还是在线下，包括检疫的流程也都是在线下进行。“今年三四月份，我们开始尝试网上种猪交易。”他介绍，这种模式还是从业内一次会上，有关养猪企业如何进行市场营销的探讨中得到的启发。目前，他们找了相关公司签订了网络平台合作协议。
记者了解，目前巨星集团网站首页上已经开设了产品预订平台，预订的品类包括种猪产品、放心猪肉、饲料产品、化工产品和园林绿化等，其中种猪产品涉及杜洛克公猪、大白公猪、PIC337公猪、PIC399等系列品种供客户选择。
“这对种猪的品牌推广还是有好处的。”唐春祥向记者介绍，目标客户会在网上关注性能指标，而商家就可以通过网络查到他们的IP地址以及浏览习惯、浏览页面、浏览时间等，有意向的客户会主动留下联系方式，这样销售人员就会与他们取得联系，从而达成交易。
“企业+农户”模式须符合六项条件
目前，巨星农牧采取农户聚养的模式养殖。“我们采用合同模式，即农户挣工钱，不管市场，市场价与农户收入无关。但我们对养殖户的养殖成活率有指标考核。”
唐春祥详细地向记者介绍，目前和公司合作养殖的农户，要满足六项要求：一、兴趣；二、场地。要能达到存栏300头~500头的规模；三、经验。要养过猪的；四、劳动力。自己亲自参与，不能只雇佣他人而自己不参与；五、信用；六、资金。
“凡是能达成上述要求的养殖户，一旦签订合同，养殖过程中所有的成本都由我们负责，他们只需对养殖成活率负责。”
据记者了解，巨星农牧公司时下采用的正是“公司+合作社+寄养农户”的产业化发展模式，即公司提供猪苗和鸡苗、饲料、药品，农户提供标准圈舍、生产工具、劳动力，公司统一销售，农户分取养殖报酬。这一模式改变了传统的商品猪禽生产方式，带动现代养殖业发展，促进农民持续稳定增收。
近年来，农牧企业融资上市需求比较旺盛，唐春祥介绍，好几年前该公司就和基金公司等中介机构接触洽谈相关事务，下一步还得看实际推进情况。
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