湖北长阳：生态养殖给力食品安全

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/7/14 11:49:35 关注：184 评论： 我要投稿

　　近年来，我国生猪养殖业面临的挑战日益增多，传统的养殖模式投入大，风险高，回报低，除了疫病与市场风险外，排污和环保也日趋成为养殖业面临的新难题。在长阳土家族自治县贺家坪镇白沙驿村悄然兴起“生猪养殖＋农村沼气＋液肥液渣肥田”的生态模式（即：猪—沼—粮（树）），积极倡导“福利养猪、环保养猪、安全养猪”理念，促进生猪生产、粪污产气、景观树木循环协调发展的产业链，形成生态养殖和生态环保共存的新型养殖模式。
　　贺家坪镇白沙驿村2组青年农民邓义明，全家4口人，承包责任田8.7亩，从2000年开始发展生猪生产，尝试生态养殖模式，先后投资200多万元，新建了“长阳宏阳养猪场”，现有生猪存栏300多头，己出栏商品肥猪 500多头（每头成猪日产粪尿量为5kg）；为解决农村污染问题，他新建了100多立方沼气池，利用沼液肥田，培育园林景观树木40余亩，同时，沼气能还带动周边20多个农户改柴用气，他高兴地算了一笔账：按每头猪日产粪尿产沼气0.2立方米计算，养猪场每年可节省能源支出1万多元，生态经济效能达到200多万元，这种生态立体养殖模式正在悄然崛起，成为百里高荒农村经济发展的主导产业，他同时成立了“长阳宏阳生猪养殖专业合作社”，吸收社员6户，年生猪出栏1000多头，竭尽所能地帮助周围农民发展养殖业，带领乡亲们一起致富。
　　据该猪场负责人介绍，为充分发挥生态、自然资源的优势，自己尝试“猪—沼—菜—树”生态循环经济模式，一方面沼气池可以提供日常生活用气，用上清洁能源；沼渣、沼液用做蔬菜种植基地的有机肥料，既可增加收入，又可促进种养基地和生态环境的可持续发展。其“养殖经”魅力首先在于坚持科学的饲养方法，加速品种改良，正确选择“三元杂交组合”，提高经济效益，降低市场风险，其次高度重视防疫工作，坚持自繁自养，做好动物免疫和无害化处理，预防为主，降低疫病风险。第三是坚持标准化规模化生产，推行“人畜分离、独立建圈、沼气配套、健康养殖”的生产模式。第四是大力发展绿色、生态畜牧业，严把投入品质量关，生产合格产品，确保舌尖上的安全。
　　据了解，自“宏阳”猪场建成后，实现生态种养结合，用猪粪入沼气池生产沼气，沼气作燃料，而沼气液、渣则用于肥田、培育园林景观树木。沼气即能改善环境的污染又可以对猪粪里面的病菌和寄生虫卵杀死。对人畜健康又有利，通过沼气池发酵产生的沼气又可以解决家用照明和煮饭，沼气池发酵的沼液又是很好的有机肥，实现了猪粪无污染零排放，变废为宝，达到节约生产成本的效果。
　　经过多年的不断实践与摸索，生态养猪的效益已逐步显现，让养殖业的“粪”变为能源的“气”，沼液（渣）肥田的治污生态循环，使养殖业与种植业都得到了可持续发展，载止日前，全镇生猪存栏3.31万头，比同期上升1.79%，已出栏2.25万头。（官守宝）