cvonet转评:食品安全——攘外更应安内
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2010/11/29 23:54:01 关注:553 评论: 我要投稿
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据权威机构报道,中国对200余个国家和地区出口食品的合格率多年来始终保持在99.8%以上,充分说明我们在食品出口安全问题上是一个高度负责任的大国。这要归功于我们国家6000余家食品检验机构付出的努力,对6000多个出口食品原料的种植养殖基地进行备案,形成了监督检查管理机制,建立了260多个出口食品质量安全示范区。
然而,中国自己的食品安全却始终是个大问题。国内养殖业在畜牧饲料中过度添加抗生素,每年畜牧饲料使用的抗生素高达9.7万吨,占抗生素年生产总量的46.1%。此外,蔬菜生产过程中过度使用化肥的情况已经成为常态。含有三氯氰胺的有毒奶粉更是屡禁不止:不让在城市销售了,就改成主攻农村市场。
比较而言,欧美、日本等发达国家通常都是把质量好的产品留在国内给自己人使用,而把二、三流的产品和技术输出国外。西方人过于自我,品质上表现得不厚道。而我们中国人从品质到性格上恰恰相反。中国人讲求大公无私、先人后己,家丑不可外扬、好面子。我们历来有把好的产品用于出口的惯性思维,以至于到现在还有青睐“出口转内销”产品的条件反射。过去计划经济时代我们自己吃不上、喝不上,也要把好的拖拉机、大米留给非洲、越南等兄弟们。2008年北京奥运会,为了保证猪肉的供应质量,北京奥运会猪肉供应商千喜鹤集团董事长刘延云透露,该集团养殖的生猪,食用的是经过欧盟认证的有机农作物,不添加防腐剂;生猪免疫采用天然中草药,不使用任何抗生素。为了保证猪肉健康,还要求小猪每天到室外“锻炼”至少2小时。而采用这种饲养方式的猪,其生长期比普通猪要长两三个月。面对食品安全双重标准,一位网民愤怒写道:“宁做奥运猪,莫为井下人!”弄得北京奥组委灰头土脸,百口莫辩。我们这种好客的先人后己的品质的确是好品质,是高尚的民族性格,但是,忽略我们自身的利益就不对了,应该内外并重。食品安全对外出口要重视,要负责任,对内更要严格管理,因为这关系到我们整个国家民族的前途和利益。
食品安全真是我们当前社会面临的重大问题。前段社会上流行着这样的段子:“中国人在食品中完成了科普:从大米中我们认识了石蜡;从火腿肠中我们认识了敌敌畏;从咸鸭蛋、辣椒酱中我们认识了苏丹红;从火锅里我们认识了福尔马林;从银耳、枣蜜中我们认识了硫磺;从木耳中我们认识了硫酸铜;最近我们又从奶粉中知道了三聚氰胺的化学作用。”
早在非典之后,广州市人大代表钟南山院士就一语惊人:“食品安全日趋严重,50年后广东的大多数人将丧失生育能力!广州很多疾病发病率的快速增长都和食品安全有很大的关系。现在广州的肠癌、妇女宫颈癌、卵巢癌的发病率呈现出了快速增长的趋势,而这些和农药、添加剂、防腐剂和促长剂的过量使用都有很大的关系。由于近年来食品问题越来越突出,男性的精子浓度已经出现了很大的变化,以前男性精子浓度是五千万到一亿算是正常,现在三千万都算正常了。现在男性的精子浓度比40年前下降了将近一半。如果不采取相应的解决办法,再过50年,很多人将生不了孩子。”
改革开放初期,我们为了多出口换取外汇,执行双重产品质量标准,忽视国内市场产品质量还是可以理解的。但当前,中国正在向消费型社会转变,中国现在也不差钱,十二五规划更是强调实施扩大内需战略,政府在制定和执行食品安全管理政策、法规时要跟上社会转型的步伐。况且,在食品安全问题上,本身就应该一视同仁。
民以食为天。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_43a4e6290100nu8b.html?tj=1
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文章编辑:现代畜牧网 |
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