“生猪减量”作为政府重点工作之一，备受关注。群众对污水直排、臭气难闻的养猪场叫苦不迭，养殖户则因经济利益不愿轻易放弃养猪。如何做到既保护环境又保护养殖户的利益?科学养殖是最好的办法。近日，记者前往位于庄行镇的市农科院庄行综合试验站养猪场，感受“生态循环养猪法”。
市农科院综合试验站养猪场年出栏3000头，一年产生的粪便达2000吨。但当记者走入养殖场，没有闻到一丝异味。“水泡粪”和“发酵床”是市农科院试验站养猪场没有异味的秘诀。
水泡粪系统就是将猪产生的粪便混入益生菌，集中排放进入污水池。益生菌能消除异味，并使混合物产生丰富的有机质，这些混合物一部分能灌溉农田，一部分能浇灌绿化，另有一部分则排放如氧化塘，通过一层又一层的石子过滤，物理处理后排入外面的田块，排出的水符合国家污水综合排放指标，甚至可以洗手。
发酵床就是将农田中的稻壳、木屑、益生菌混合，制作为生猪生活的发酵垫料。记者身处铺满发酵垫料的养殖场内，完全闻不到任何异味。试验站的陆站长说，这是因为益生菌能够生物发酵分解。而且这种垫料使用2～3年后，能够直接还田。
“水泡粪系统”和“发酵床养殖技术”充分发挥“循环”的智慧，利用益生菌降解转化粪尿，消除氨气等异味，从源头上解决了猪粪尿污水的污染，创适了良好的养殖生态环境。整个过程不添加兽药，不仅能省下每头猪40元的兽药成本，也能改善土壤的质量。由此养殖生产的猪肉更加鲜嫩、多汁、肥而不腻。
值得一提的是，试验站养猪场的猪饲料源于附近约1000亩地产的大麦和稻谷，亦可节省购买饲料成本。
生态循环养猪法使养殖业纳入农业生态循环体系，既保护环境，又保证养殖户的利益，值得全区生猪养殖户借鉴。
