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4月1日，海通证券在北京举行了“泛养殖产业春季论坛”，请到多位行业专家与投资者共议养殖业后市发展，到底猪往哪里跑?鸡往哪里飞?且听养殖专家话乾坤!
演讲嘉宾：广东温氏食品集团股份有限公司副总裁 罗旭芳
新常态下养猪产业：1)产业格局发生变化;2)生猪市场需求见顶，供需基本平衡;3)土地、劳动力因素问题影响加剧，环境压力巨大;4)食品安全对生猪产业发展提出更高要求;5)产业发展将长期面临国际市场竞争压力(短期内是心理压力，但长期会有真正的压力)。
1、产业格局发生变化，规模化进程持续高速发展。2013年50头以下规模比例下降至30%，3000头以上增至18.6%。1)散养户退出不可逆转，原因1养猪技术及疫病控制问题，2生产成本及市场问题，3经济问题，即农民收入水平问题，4政府宏观政策影响，如环保问题、土地相关问题;2)未来10年仍是中国养猪业规模化发展的黄金时期，2013年500头以上规模化养殖场比重达40.8%，根据十二五规划，500头以上要达到50%，2015年底47%以上基本可以达到。根据《全国生猪产业发展规划(2016—2025)——讨论稿》，2020年，出栏500头以上的规模养殖比例达到60%以上;2025年，出栏500头以上的规模比例达到80%以上。
2、生猪市场需求见顶，供需基本平衡。1)预计未来十年，我国猪肉产量增长将进入“1时代”。据此推算，2020年猪肉产量约为6000万吨，2025年约为6250万吨;2)猪肉消费比重下降明显，肉类消费结构发生变化。从1990-2012年我国城市居民猪肉消费比例由73.37%降至59.45%;3)人口增长趋缓与人口老龄化抑制猪肉消费需求增长;4)生猪价格行情低迷，猪周期延长，未来走向平稳的微利时代(头均利润100块左右)。今年全年利润100-150之间。
3、土地、劳动力因素问题影响加剧，环保压力巨大。1)土地资源供需矛盾制约生猪产业发展。随着生猪养殖方式从家庭散养向规模养殖转变，用地需求也在发生明显变化，用地矛盾进一步凸显。2)劳动力供求关系转变推高生猪养殖成本。3)环境规制限制生猪产业发展。承诺减排目标：到2020年单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降45%。FAO估算由畜牧业生产而排放的温室气体占全球总排放量的18%，占COD总量的49.2%。“畜禽规模养殖污染防治条例”于2014年1月1日正式实施。
4、食品安全，质量安全问题。
5、国际竞争压力。目前，我国生猪总体生产效率与养猪发达国家还存在较大差距，生猪养殖成本比美国高40%左右;生猪饲养料肉比平均在3.0以上，每公斤增重比美国和欧盟多消耗饲料0.5公斤左右;母猪年提供断奶仔猪约为15头，比国外先进水平低8-10头左右。
6、未来养猪产业的主要经营模式：1)专业化的家庭农场(欧洲模式)，优势是管理的精细化;2)从养殖到屠宰到深加工的大型一体化集团(美国模式一)，并不一定是通过新建场来实现，而是通过收购，如Smithfield联合模式，优势是产业链的利益共享。3)分工合作的大规模社会化体系(美国模式二)，优势是集专业化的管理精细、社会化的优势互补及规模化的规模效应为一体。如温氏集团。
总体而言，中小规模的专业养猪户将占主流约70%，大型和超大型约30%。
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