蒋凯：互联网+农业转型的黄金机遇

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/12/9 8:30:59 关注：395 评论： 我要投稿

    蒋凯：新希望六和禽肉食品事业部
　　女士们、先生们：
　　非常感谢大会给我机会来分享新希望六和在农业+互联网时期的新思考。
　　首先我们非常清楚的看到了互联网经济的大行其道，但是我们今天必须更深刻地认识到互联网经济已经从1.0时代升级到更加重要的2.0时代。当前，我国网民人数达到了空前的6.68亿，互联网的普及率已经接近50%，更重要的是一些新的趋势的出现，比如说移动互联网用户正在大幅度赶超PC。
　　如果从行业领域来看的话，在互联网这个领域，发展最快的是互联网游戏产业，但和我们最相关的餐饮行业也在起步。当然，这个统计是去年年底的统计，我相信今天每一个人甚至每时每刻都在消费互联网;我相信很多人，都在用饿了吗，百度外卖等等，起码我是他们最忠实的用户。实际上，这也就意味着农牧产业，包括肉鸡产业在“互联网+”时代，拥有大量的机会和机遇，就看如何去抓住。
　　刚才讲互联网家的2.0时代，她和1.0时代有什么区别?这也是我们在最近一两年去深入思考的关键问题。我们认为在互联网刚刚兴起的时候，大家更多地利用互联网作为工具去追求规模、盈利的增长，以及技术的进步，还有包括资本的驱动。在进入2.0时代，我们可能看到更多的是追求市场的有效性。当互联网进入2.0时代的时候，我们必须要用一种非连续性、跳跃性的观点去看待互联网。
　　在互联网2.0时代，企业应该具备两个思维，这也是新希望六和内部普遍达成的两个思维。
　　第一个消费者思维。因为不管互联网怎么大行其道，她最终面对的是使用互联网的终端用户。消费思维就要求我们，整个农牧行业整个食品行业，从消费端去思考问题，而不是单纯从养殖端去思考问题。这就是我刚才说的不要用线性的思维去思考，而是应该用跳跃式的思维跳到产业链的末端去思考，去往前推导。
　　第二个是共生的思维。一些企业的负责人今天的合作意识，应该是空前的，新希望六和的合作意识也是空前的，也具备和大家合作共生的基因。未来，公司会朝着共生共荣的生态圈方向去发展。这也就要求我们必须去构建一个有自己特色的生态圈，才能够在未来互联网时代的竞争中更好的生存下去，更有效率地活下去。
　　在我几年前刚刚加入农牧行业的时候，我记得比较流行的有一句话，叫做“做产业链是找死，不做产业链是等死。”当时的那种纠结今天还历历在目。但是今天构筑完了全产业链之后，我们又面临着互联网转型的纠结，不去转是等死，转了又有很多的水土不服。
　　不管你信不信互联网时代已经来了，互联网时代给我们农牧产业带来很多变化，这个变化是不胜枚举的。有一个很典型的营销案例就是“褚橙”。褚橙和褚时健老爷子的故事可能大家都很熟悉了，70岁的老爷子去创业的故事激励了一代又一代人。但褚橙的营销完全是基于互动、故事、事件的互联网营销。“褚橙进京”的事件，在互联网营销上创造了两天销量420万的奇迹。该事件策划人还策划了“柳桃”和“潘苹果”。互联网时代的营销可以是一个一生二，二生三，甚至是一生十效果。
　　我们自己内部也有一些案例。在上海有一个买卖肉的平台这是一个基于互联网的一个销售平台。令人惊奇的是该平台两个月销售禽肉1000吨，而做过禽肉销售的人都知道，一个标准的禽肉经销商如果要销售1000吨禽肉需要多长时间?可能是一年两年，而一两年的工作，被一个做分销的电商平台用两个月的时间就完成了。这再一次印证了，我们不能再用线性的思维去思考今天的互联网，而应该用一个更大的、更开放的心态去拥抱互联网。海外也有许多优秀的案例，比如孟山都公司通过收购意外天气保险公司进军大数据领域，通过大数据来指导其种子和肥料业务。在美国，通过物联网技术3个人就可以管理1万英亩规模的土地，而在中国这是很难想象的。我相信有了互联网、物联网的技术，这些都会在很短的时间内实现。
　　下面介绍一下新希望六和在互联网时代的一些做法。在今天的互联网时代下，实际上不但是互联网大行其道，更重要的是消费者选择产品、企业、品牌的关注点也在发生着天翻地覆的变化。我们希望将以前“公司+农户”的商业模式，逐渐转变为“基地+终端”的产品模式，而这种商业模式的转变实际上更多的还是基于一个从消费端、从食品端去思考问题的基本逻辑。最近我们做了“福达计划”“云动保”和养禽大学，在下游终端的拓展也做了一些工作。
　　互联网说到底连起来的是人，人才是网或者是圈的关键节点。在我的观念里，整个产业链应该是一个生态圈，是一个生态链，而在这个生态链上面有不同的环节可以有机的结合。比如，如果我们说今天的互联网或者是物联网要连起什么?要连起人要连起物，要连起信息，要连起产品，进一步有了产品要连起渠道，有了渠道，要连起消费者。
　　“人”指的就是数以万计的养殖户，“物”指的就是家禽，“信息”是基于“人”和“物”带来的大数据体系。而在信息的收集过程中我们会发现人和物的痛点在哪里。在新希望六和集团，产业链前端的工具比较多，比如说养殖服务体系，可追溯体系，甚至包括人才培养体系。这些工具都是基于痛点产生的。希望金融，是当下最时髦的p2p金融工具，给没有抵押物的养殖户群体，带来了可以融资，可以充分享受社会资源的机会。通过“云动保”体系，“福达”计划，都是为了使养殖群体获得更好的收入，并使前端基地功能最大化。
　　今天再怎么讲互联网，如果没有好的产品，是没有办法在这个时代下生存。所以，我们在产品范畴里做了很多工作，包括食品安全。举两个身边的例子，一个是yummy discovery,一个是刀客联盟。这两个平台完全是基于产品，基于客户需求进行的创新。
　　yummy discovery 承担的是企业研发中心功能，还有消费体验功能，使消费者去发现各地不同特色味道。而这一切的一切，目的就是打造一个让消费者尖叫的产品。
　　前面有专家讲到国外企业对产品的专注，这是我们应该学习的。刀客联盟实际上是集中了对切肉这个动作的关注。我们现在已经不仅仅关注流水线的生产，甚至关注一个分割的动作，某一个环节。在上海，我们有滋生活的肉店，这里有大量的对切肉非常专业的师傅，我们可以借此了解怎样把肉切到令消费者满意的效果。作为屠宰加工型企业，如何把刀用好，也是最关键的。
　　除了在屠宰加工环节的产品外，六和也在打造深加工的能力。未来，也希望和大家一起开发这个领域。上海的yummy discovery是对全行业开放的。我们希望我们的美食发现中心在生态圈中发挥在用，在产品加工领域和大家走的更好，更远。
　　有了产品之后，下一个考虑的生态圈环节就是渠道。在这个领域，我们上线了一个未来营销学院的组织，该组织也完全是基于移动互联网的。核心的经销商会拥有该APP的专属帐号，接受公司引导下的渠道转型。转型转向哪里?我们期望他们向物流，包括冷链物流转型。冷链物流现在依然是禽肉销售最大的痛点。另外一个方向，是服务商的概念。我们希望产品及商业模式转型之后，经销商不会被淘汰，而是增加了新的功能，适应了新时代的需求。
　　渠道丰富了之后，下一个就是消费端。消费者如何基于互联网技术和企业互动，这很重要。去年上线了一个“吃货团”的互联网工具，普通的消费者能够告诉我们什么是想吃的，什么是好吃的。这一系列信息数据都会直接进入yummy discovery，最终转化成产品，进而使我们的产品滚动式的逐渐适合消费者的口味和需求。
　　我们还发起了“亚洲餐饮联盟”，不仅连接产业上下游，更连接厨师和消费者的“勺子”，而六和的一系列动作，都是基于互联网技术。我们也相信，如果能把这些做到位，六和在互联网新时代能够跑的更好，跑的更快。
　　最后以一个小故事来结束本次演讲。
　　1951年，爱因斯坦在普林斯顿大学教书。一天，他刚结束一场物理专业高级班的考试，正在回办公室的路上。他的助教跟随其后，手里拿着学生的试卷。这个助教小心地问：“博士，您给这个班的学生出的考题与去年一样。您怎么能给同一个班连续两年出一样的考题呢?”爱因斯坦的回答十分经典，他说：“答案变了。”
　　我想在回答转型的问题上，我们不仅要关注答案本身的变化，也要主要到答案变化的速度也在改变。当我们讨论互联网2.0时代的时候，我希望企业能从食品端去思考，共生的思维更强。大家齐心协力，将中国禽肉产品的生产推向新阶段。(完)