邱骏：人才是制约我国猪业发展的重要因素

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/12/16 8:00:32 关注：573 评论： 我要投稿

　　作为全球第一养猪大国，我国的生产水平远远低于养猪发达国家。有研究称，目前我国的养猪业水平相当于世界养猪王国丹麦20世纪70年代的水平。
　　2013年，丹麦全国的PSY平均数为30.2头，成绩最好的猪场可以达到36.8头。2014年，这个数字提高为38.4头。而据官方报道的数据表明，目前我国的PSY平均水平约为14头。如果把丹麦的生产水平拿到中国来，按照现在的原料价格，毛猪生产成本完全可以降至11元/千克以下。如果这样，即使是2014年那般糟糕的养猪行情猪场也可以盈利。因此，如果能够实现每年2500万~2800万头的能繁母猪出栏7亿头肥猪，那将标志着中国进入世界养猪强国的行列。
　　就目前而言，制约我国从养猪大国实现到养猪强国的跨越，最关键的因素是人才的缺乏。
　　虽然我国养猪疫病复杂，被国外戏称为“病窝子”，但是疾病的问题在任何一个国家养猪业史上都经历过。30年前，美国养猪业疫病情况同样复杂，但是经过这么多年的发展，疫病状况已经得到稳定。就近几年的情况来看，我国养猪业疫病控制已经取得了较大的进展，这是疾病控制日趋成熟的一个重要信号，也是我国养猪业发展的一个重要标志。
　　而人才的问题不单是猪业发展的问题，整个农业可能都存在人才的匮缺，这与中国人的从业理念关系重大。在很长的一段历史时期内，上大学几乎是农村孩子“跳出龙门”的唯一途径，大学毕业之后还愿意从事农业生产的人少之又少，能够参与养猪一线的人才更是凤毛麟角。安徽大自然种猪育种有限公司总经理邱骏告诉记者，他大学毕业20多年了，早年时期养猪的人对象都不好找，他们班毕业了60个学生，在养猪业坚持到现在的只有他一个人。“这就说明我们国家大专院校培养了很多畜牧兽药专业方面的人才，但是从事养殖行业的并且坚持在管理一线的很少很少。”
　　作为操作层面的人才，养猪饲养员的培养难度相对容易，而猪场场长或者养猪职业经理人必须具有完备的专业知识构架和良好的职业习惯，即具备养猪生产管理、猪病防控技术、团队组建及人员管理、财务预算及成本控制等专业能力。现状是国内相当一部分的猪场场长并不具备这样的素质。人才的缺乏是制约我国养猪业生产水平提高的重要原因。
　　邱骏观察并分析过，虽然目前我国养猪业人才严重缺乏，但是目前养猪行业的收入水平要高于很多其他行业，能够看得到是学生毕业后在猪场干两三年和在其他行业干两三年后，收入对比差别已经非常明显。这能够吸引更多的优秀人才进入养猪业，推动养猪业的发展，加快我国现代猪业发展步伐。　(邱骏：安徽大自然种猪育种有限公司总经理)