|
廖峰：中国蛋鸡产业进入了一个新的拐点
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/12/16 9:49:27 关注：412 评论： 我要投稿
|
|
一、蛋鸡产业发展“痛点”
1. 疾病风险。目前蛋鸡养殖过程中疾病发生率非常高，也很严重，疾病仍然是蛋鸡产业发展的最大痛点。
2. 市场风险。养殖者如何借助资本市场和金融保险，在短期内把控成产业风险，从而把握产业周期的波动，把这个强周期，至少预警成一个弱周期的过程，这是我们现在正在做的事情，也是蛋鸡行业价格波动的痛点。
3. 资本风险。整个蛋鸡产业的资本化程度非常低，它不像猪的产业，更不像奶牛产业，已经形成了非常健全的资本市场。中国的蛋鸡产业市场化强度高，但是资本化程度低，这个是跟其他产业不同的一点。所以资本是蛋鸡产业发展最大的痛点之一。此外，还有劳动力，价格越来越高。
4. 食品安全。在食品安全日益受到重视的今天，前几年蛋鸡行业出现了“三聚氰氨”食品安全事件，对蛋鸡行业正常发展造成较大影响。
5.环保。环保是一个刚性的产业政策机制，带有一种法规性的管理，所以环保也是蛋鸡产业的痛点表现之一。
二、未来蛋鸡产业发展方向
1. 资本化介入。我认为中国的蛋鸡产业进入了一个新的拐点，尤其是从2014年开始，快速进入到一个新的发展阶段。其中比较突出的、标志性的趋势是资本化促进蛋鸡产业的升级。这个资本化不见得是更多蛋鸡养殖企业通过上市来实现资本化。比如，中国现在有一个非常活跃的做融资租赁的电器行业公司，他的资金池大约为120亿，来做一个非常好的农业融资平台公司，这个融资平台公司很巧就选择了蛋鸡产业，不到半年时间在蛋鸡产业投资了10个亿。他采用了融资租赁这个工具，这就契合了国务院提出的“融资租赁、金融租赁担保”等来支持“三农”和“小微”的构想。我认为这种资本化工具的尝试，对这个产业会起到巨大的推动作用，会极大地促进这个产业的规模化、智能化、标准化和专业化发展，其中最直接的就是规模化。大量的小鸡场会退出，可以极大地推动这个产业经营的生产水平，其中最重要的一点是提升食品安全水平。
所以，我认为未来几年会有更多的资本进入蛋鸡产业，它会通过产业链这样一种资本介入方式，做蛋鸡产业的生态圈，在这个生态圈里面做一个联盟，使这个生态圈的价值得到升级，我认为这是未来蛋鸡产业发展的重要推动力。
2. 消费升级和多元化需求倒逼品种多元化、专业化。最近几年，全球最大的蛋鸡资本公司和全球排名前三的企业组成联盟，出现一个三权鼎立的格局，未来有可能出现一个长期权力争霸的格局。目前是一个商品带为王的阶段。从蛋鸡产业消费情况来看，我们在广东、广西调研时发现一个现象，正常的蛋鸡养殖出现了230天这个鸡就被淘汰的情况。一只鸡在它的黄金时期被淘汰成为肉用鸡，从某种意义上说，这种生产经营方式受到蛋用和肉用兼而有之的消费模式的极大影响。因为普通的白条肉鸡品种不一定满足了多元化的消费需求，这就是资本市场发生了变化。
有一些女性喜欢美容，从营养学和养殖育种来看，通过一种辅酶Q10的成分，通过鸡蛋里面的辅积，来做成鸡蛋；还有一些适合孕妇、老人专用，功能性的鸡蛋也会越来越多。所以，这种多元化需求产生了倒逼品种多元化和产品功能化。
3. 养殖品种及养殖模式呈现区域差异化。具体来说，由于养殖水平和管理水平的不断提高，中国的蛋鸡产业出现了“北鸡南移”。目前南方养鸡的水平不比北方低，北方的蛋鸡存栏量在减少，而南方的蛋鸡数量快速增长。由于南方的经济文化消费发展水平高于北方，因此南方地区新投入鸡场的起点普遍偏高，包括标准化、规范化、管理人才等等，这些设施要素的起点都比北方高，所以南方的蛋鸡产业近年来发展速度非常快。
4. 生产效率提高。要想更好的发展，我们需要思考如何提高生产性能，要思考如何完善整个资源和技术，如何提高生产效率，一定要把生产性能提高作为一个重要创新点。我们发现现在所有产业基本都存在产能过剩的现象。一只蛋鸡一个生产周期才赚20块钱，这是一个微利行业，对农民来说是不公平的，对这个产品的价值来说也是不公平的。为什么这个产业价值低？就是因为这个产业没有效率，整个蛋鸡行业没有效率。广东的温氏，用了不到十年时间做成中国生猪产业老大的地位，我认为他们做了一件非常英明的事业，在整个生猪产业链条的微环境内，提升了产业的效率。前段时间，我和温氏负责人沟通和交流，发现他们也在关注和思考整个产业的效率，即如何在可控、可节能的微环境内提升产业效率功能，这也是我们应该考虑的问题。产业总体效率，不是单纯的从原料、配方等方面进行改善，而是要上升到产业的总体链条各个环节。
我认为，真正做农业的话，不是“互联网+”，而是“+互联网”，互联网讲多少都是没有用的，最有意义的就是提升效率，通过高效的信息对称，极大的改善资源过剩，解决资本问题。这就是现代的金融工具，现代的物联网、互联网、智能化的信息工具，能够通过信息的高度对称联结在一起，整合在一起，实现产业的快速提升，实现产业的整体价值提升，这就是未来蛋鸡产业发展的方向。
5.养殖业从生产要素驱动转型成产业链要素驱动的阶段。不知道大家注意到没有，像北京、上海、深圳这样的一些城市，基本没有全国性的、聚变性的农业产业化大型龙头企业，为什么在广东偏僻的农村能够产生像温氏这样的企业？我认为，原因就在于在特定的改革开放初期，我们都是拼土地，拼劳动力，通过单纯的生产要素来驱动农业产业的发展，所以像北京、上海这样的城市，在没有劳动力、土地等所有生产的刚性要素优势的情况下，就不可能产生巨大的发展。如今，由单纯的农业产业生产要素大方向应该转向金融产业链价值。比如说金融、市场、品牌等等，通过这些要素来驱动农业产业化发展的新阶段。尤其是互联网的出现，让我们更多的企业走向联合，寻求协同发展。通过要素重组，建立一种利益分享机制，建立开放、合作、分享的理念，就会形成一个产业利益共同体。这也是阿里巴巴模式的精髓，通过利益共同体形成价值产业链的提升。
我认为这五个方面是我们未来蛋鸡产业发展的方向。
三、未来蛋鸡产业发展新模式
我认为未来的产业，包括蛋鸡产业，一定是“消费者＋产业互联网平台＋专业制造公司”的模式。这个专业制造公司就是养殖场，这是未来的蛋鸡产业形态。由消费者按照自己的需求下单，无数消费者的个性化订单在互联网整合成大的标准化订单，把这个订单下到一个个养殖公司，这个养殖公司就变成一个平台工厂，最后以O2O的方式传递到线下，把产品回归给消费者，形成一个闭环。不仅仅是蛋鸡产业，未来大部分产业基本上都会是这样一个形态。
产业互联网平台主要有六个部分，包括资金、管理、交易、人才、技术和金融服务。这个平台一定要能够为养殖场解决养的问题，解决买的问题，解决卖的问题，解决分的问题。分的问题是什么？就是分利益，利益的整个分配一定要科学均衡，实际上这就是我讲的“四好”，这个平台要做到“四好”的商业模式，无非是数据，资讯、技术和金融。
马云曾说过，互联网的人才一定要回归制造业。几年前，行业内有一些企业家在交流时达成了共识，农业的产业互联网一定是线下的，线上是没有意义的。所以我认为阿里巴巴，或者京东做农业是做不好的，这是因为农业的问题，线下的贫困太重。你做O2O也好，做淘宝也好，要解决数据的问题，相对获得淘宝数据而言，农业数据的获得难度要高好几千倍。你要获得氨气的指数，风向的指数，你怎么获得？你要用无数的传感器，无数的摄像头，无数的探头才可以统计在一起。鸡也是一样，你告诉消费者说你这个产品是安全达标的，但是你必须要有可追溯的系统，所以这是我们养殖业要解决的问题。
通过互联网解决大数据问题，那么也就把其他问题解决了。比如融资问题，你有了数据，就可以做保险，有了保险拿到保单，保单就可以给银行，然后银行就可以给你贷款。你完整的数据有了，消费者也愿意买单，鸡蛋的售价也就产生了。这就实现了蛋鸡的可预测系统，从而提高产业的生产效率，提升产业可持续发展水平。
如何建立一个完整生态圈，比如，我做鸡蛋的价格保险，首先你必须知道鸡蛋的单个价格，要不然是不可以做的。它的价格就不如期货准确，所以说要有期货的介入。我们和中国邮政储蓄银行合作，还有保险公司，我做完这个业务以后，把保单给邮政储蓄银行，然后邮政储蓄银行把钱打到我的账户，解决我日常消费问题，这就形成了一个生态圈。
还有一个是标准化养殖，我们现在在着手建立一套标准化养殖的东西，然后帮助社员解决养殖问题。温氏在标准化养殖方面做的非常好，它帮助养殖户根据标准化方式融入到“公司＋农场”模式中，能够让这一模式落地正是标准化。遗憾的是，蛋鸡行业有一个奇怪的现象，我们每天都在吃鸡蛋，中国每年消费2400万吨鸡蛋，但是这个鸡蛋没有国标，我们每天吃的都是非标产品，所以这个标准化非常关键。
一个互联网金融对其他行业的影响，绝对不会有对农业的影响那么大。我们整个农业产业的GDP占GDP总量10%，农业产业使用的贷款占中国贷款余额的1.5%。通过这两个数据，我们不难得出两个判断，第一就是资本化程度低，农业太缺钱了。我觉得农业的互联网时代来了，就象马云做的网上银行，在互联网可以一天之内把200万的贷款拿到手，我们都有贷款的经验，在银行贷款需要很长时间，互联网的速度是在三个小时内发放一笔贷款。第二就是农村金融的发展时期已经到了，但是我们要结合期货、保险等工具，才能实现要素的对接，如果这个信息对接不实现，很难达到这个效果。
最后，蛋鸡产业是一个蓝海市场，这个产业很有意思，国家没有给过任何扶持，不像生猪、奶牛产业，每年有几百亿补助，蛋鸡产业只有在暴发流感疫情的时候，每只种鸡给7毛钱补贴。一般一个产业经过市场化以后会经历智能化、规模化等过程，蛋鸡产业市场化竞争程度比较高，但是是低水平的竞争，而不是一个高水平化的市场发育。所以，我们要通过资本，通过产业价值链，通过保险、期货的介入来解决这个问题。
|
|
|
| 文章编辑：现代畜牧网 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
