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表二：肉及肉制品监督抽检不合格产品信息
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期/批号
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不合格项目║检验结果║标准值
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备注
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1
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金龙英
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上海市杨浦区中原路209号（国和市场内116号摊位）（实际摊位号266）
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猪肝
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2015年8月13日
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总砷║2.0mg/kg║≤0.5mg/kg
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2
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上海军光食品有限公司
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上海市杨浦区军工路2600号24幢北侧
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上海联家超市有限公司七宝店
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七莘路3655号二楼B区
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家乡咸肉
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300克/包
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2015年7月12日
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酸价（以脂肪计）(KOH)║16mg/g║≤4.0mg/g
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3
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上海和阳食品加工厂
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上海市松江区九亭镇涞坊路2039号9号厂房
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上海市青浦区张志平熟食店
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上海市青浦区徐泾镇明珠路258号徐泾农贸市场33号营业房
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酱牛腱肉
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散装
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2015.10.10（进货）
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菌落总数║900000cfu/g║≤80000cfu/g
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4
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上海市青浦区徐素生熟食店
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上海市青浦区徐泾镇明珠路258号徐泾农贸市场东侧第二间
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猪头肉
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散装
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2015.10.10（进货）
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亚硝酸盐║58mg/kg║≤30mg/kg
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5
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上海雨润食品有限公司
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上海市百色路1398号
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上海市青浦区莘宏熟食店
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上海市青浦区徐泾镇明珠路258号徐泾农贸市场西大门南
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雨润红培根
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散装
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2015.10.09（进货）
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菌落总数║1.2×105cfu/g║≤30000cfu/g
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6
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上海紫燕食品有限公司
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上海市闵行区申南路215号
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上海紫燕食品有限公司富强街分店
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上海市闵行区富强街44号（塘南农贸市场）外3号
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藤椒鸡
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散装
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2015.10.12（进货）
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大肠菌群║930MPN/100g║≤150MPN/100g
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7
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上海味之龙肉制品有限公司
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浦东张江镇军民路898号
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上海市闵行区莘润熟食店
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上海市闵行区莘庄镇闵城路259号(好世鹿鸣苑菜市场)内17号房
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盐水牛肉
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散装
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2015.10.12（进货）
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大肠菌群║930MPN/100g║≤150MPN/100g
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8
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上海味之龙肉制品有限公司
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浦东张江镇军民路898号
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上海市闵行区莘润熟食店
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上海市闵行区莘庄镇闵城路259号(好世鹿鸣苑菜市场)内17号房
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盐水鸡
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散装
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2015.10.12（进货）
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大肠菌群║2400MPN/100g║≤150MPN/100g
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9
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上海味之龙肉制品有限公司
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浦东张江镇军民路898号
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上海市闵行区莘润熟食店
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上海市闵行区莘庄镇闵城路259号(好世鹿鸣苑菜市场)内17号房
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盐水鹅
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散装
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2015.10.12（进货）
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大肠菌群║1500MPN/100g║≤150MPN/100g
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注：排名不分先后
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