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【新闻背景】2014年2月13日，海南省食品药品监督管理局（以下简称：省食药监局）下发《关于开展严厉打击走私冻肉产品违法行为专项整治的通知》，在全省范围内开展严厉打击走私冻肉专项行动；2015年7月，省食药监局在省内主要媒体连续发布8期《关于禁止销售“走私冻肉”的公告》；资料显示，从2014年3月开始止2015年12月29日，海南省食药监系统通过对全省冷冻库及农贸市场、批发商行等进行检查，先后查封扣押无合法进口证明文件、无中文标识、过期肉类食品320多吨；2015年9月27日；儋州公安边防支队查获走私冻肉制品660多吨，海南市场上走私冻肉现象从根本上得到了有效遏制。
随着春节临近，海口市场上销售走私冻肉制品问题有“死灰复燃”迹象。1月12至15日期间，海口市食药监部门根据相关线索，先后查封“问题”冻肉1000多公斤，对4家经营疑似走私冻肉，且无法提供检验检疫证明，无法说明冻肉制品来源的商家进行立案调查。
琼山区：进口冻猪心入境时间比生产日期早半年
元旦后，南海网记者对海口多个农贸市场走访调查，发现几乎每个区农贸市场上，都有来历不明的冻肉制品公开销售。
南海网记者暗访时在海口海玻市场、城金市场等多个市场购买到来路不明冻肉制品。南海网记者姜飞摄
1月10日至12日，在海口府城培龙市场内的几家销售冻肉制品摊位，记者看到摊主销售的冻凤（鸡）爪、鸡全翅、鸡腿等多为散装，包装箱上没有中文标识。不少摊主坦言，市场上销售的冻鸡中翅、凤（鸡）爪、鸡全翅等，有国产的也有进口的，且进口的价格相对便宜。
在一家冻肉制品摊前，记者以餐厅采购人员的身份向老板表示想买几箱进口冻肉制品，老板推荐了鸡中翅、鸡尖等冻肉。当记者问是否有无相应的检验检疫报告和报关手续时，老板称这些冻品的外包装上都有中文标签，因为以零售为主，所以每次进货后都将外包装拆掉丢弃了，如客户需要，可让厂家传真。1月12日上午，记者随同海口琼山区食药监局稽查大队以及中山食药监所执法人员，对记者此前走访的存在问题的冻肉制品经营摊位进行了突击检查。
在琼山×民冷冻品店内，执法人员对该店冻库检查发现了2箱分别来自不同国家的冻猪心，其中一箱冻猪心标签上标明产地是美国，生产日期为2015年4月14日；另一箱冻猪心包装标识显示来自丹麦，生产日期为2015年9月25日。老板娘吴某某向执法人员提供标注产地为美国的冻猪心《入境货物检验检疫证明》上，显示这箱猪心的入境时间为2014年11月，与产品外包装上标注的生产日期显示不符。
接受执法人员问询时，吴某某称，两箱猪心今年1月9日从椰海大道与海榆中线交汇处一冻库自称“三哥”的男子处电话采购的。当天下午，“三哥”便让司机将两个价格不同的冻猪心送到店内，提供了一份冻猪心产品的《入境货物检验检疫证明》，吴某某说，标称丹麦产的猪心每箱80元，标称美国产的猪心100元，重量均为20斤，零售价8元/斤。
随后，南海网记者又与执法人员一起，来到另一家×盛冷冻品店内，在该店发现了一家产地为荷兰的冻猪舌和一箱标称德国产冻猪胸骨；另外，还有一箱冻鸡尖和一箱冻猪肚外包装上均为英文，且没有标示生企业。老板庄某称，执法人员查获的4箱冻肉制品，是1月10日从海口的两家冷库进购的，总共购进了19件，目前已销售15件，庄某担承无法提供供货方的食品经营许可和相关检验检疫合格证明。
12日上午，执法人员从培龙市场的多家摊点及冻品店查获冻猪心、冻猪肚、冻猪胸骨、冻猪舌等冻肉制品6箱零62公斤，这些产品包装上分别标称产地为德国、荷兰、美国等。2家冷冻品店未能提供所售冻肉制品的有效检验检疫合格证明、入境通关单等手续，被查获的冻肉制品已被原地查封，经营者被立案调查。
秀英区：390多公斤冻肉制品没检验报告被查
1月13日下午，海口秀英区食药监局执法人员对辖区海玻市场内的冷冻品店巡查时，市场旁的一条小路边，一辆车牌号为琼ANB7××的小货车正在向路边的商行卸货，商行肉有一间冻库，店内工人正在将车上的货品一一搬入冷库中，货车里摆放着10多箱无简体中文标签的冻肉制品。执法人员对货车上的冻肉制品进行了突击检查。
南海网记者现场注意到，货车上存有标称产地为阿根廷的冻鸡翅10箱、阿根廷冻鸡全翅10箱，以及无简体中文标识鸡胗5箱。执法人员对该商行冻库检查时，又发现了标称波兰冻鸡三节翅1箱。店老板叶某面对执法人员问询，称自己主要经营肉丸和烤串，不知道这些东西是从哪里送过来的。经执法人员追问，叶某称冻鸡三节翅、冻鸡翅、鸡全翅是从秀英一冻库进购。
在叶某提供的冻鸡全翅的报关单上，日期分别为2015年6月24日以及2015年12月12日，而产品外包装上标称的生产日期则为10月13日，报关单与产品入关时间及批次不符。“这是一个人从广州拉到海口的，我们去接货拉回来的。”对于5箱冻鸡胗的来源，叶某一会说是别人送的货，一会又称是自己拉回来的，但没有对方电话了。在接受执法人员调查期间，叶某又称鸡胗是通过物流发货的，但无法提供物流单据。
因被查的冻肉制品无法提供检验检疫报告，报关单信息与货物标签上的信息不符，执法人员依法将10箱冻鸡翅、10箱冻鸡全翅、5箱冻鸡胗以及1箱冻鸡三节翅共390公斤冻肉制品予以查封，并立案处理。
1月14日，记者在秀英区食药监局稽查大队采访时了解到，叶某最后称10箱阿根廷冻鸡翅、10箱阿根廷冻鸡全翅以及5箱冻鸡胗，是他通过电话联系广州货主，从广州番禺购进，在椰海大道与丘海大道交叉路口接货。“从广州进货，比其他地方便宜二三十元一件，不能贪小便宜卖来源不明的走私冻肉了。”叶某说。
龙华区：一家冻库上千公斤来源不明冻肉被查
1月15日，南海网记者根据调查暗访掌握的线索，对海口市水产码头的×晟批发市场进行走访，在一家名为“龙裕达食品贸易有限公司”店内，记者了解到，这里有冻鸡爪、冻鸡翅卖等冻肉制品销售。
就在记者暗访期间，该店门口一辆正在卸货的五菱商务车上，有的冻品只有简单外包装，包装上没有任何的标签以及中文标识，仅是简单写有“25Kg”字样，疑似走私冻肉制品，海口市食药监局滨海食药监所执法人员闻讯后随后赶到现场。
记者暗访购买到的进口冻肉。南海网记者姜飞摄
执法人员检查时，店内一男子声称这些货都是从海口进的，但具体供货商是谁他却不愿透露。“我正在与老板联系，老板在开会，电话打不通。”该男子自称姓王，是店内主管人员。随后，执法人员打开这些冻品的白色包装发现，纸箱内所装的正是冻肉制品。王某称白色纸箱内所装的都是猪肉，产品包装上之所以没有标签标识，王某则称是厂家太懒没把标签贴上去。
当执法人员要求王某将冻品店冷库门打开时，王某先以“没有钥匙”“等老板回来才能开”为由试图逃避检查。20多分钟后王某极不情愿地将冷库门打开。记者跟随执法人员进入冷库发现，除了门外的10箱白色包装无标签标识冻猪肉外，冷库内还整齐堆放了20箱相同规格包装的冻猪肉。同时，冻库内还有无中文标签标识、规格不明、来源不详的冻牛肉、冰冻母猪小排骨、冻鸡爪等冻肉制品，共计27箱。王某一直不愿透露货物的具体来源，只称其中有部分产品他从未见过报关单和检验检验合格证明。
就在执法人员准备对市场内其他冻品店检查时，见到龙裕达食品贸易有限公司被查，相邻的另外两家冻品商行立即关门走人。
据滨海食药监所执法人员介绍，龙裕达食品贸易有限公司此前曾因销售来源不明冻肉被警告过。目前，执法人员已经依法对该店立案调查，对现场发现的57箱约1000多公斤来源不明、无中文标签标识的冻肉进行查封，并要求王某到药监所接受进一步调查。
药监部门：常态化打击走私冻肉严查违法行为
1月17日，南海网记者从海南省食品药品监督管理局稽查局了解到，2015年以来，海南食药监系统对打击走私冻肉制品保持高压严打态势，以食品冷冻库为突破口，在2014年进行了3次拉网式大排查基础上，2015年又对全省300多个食品冷冻库进行了5次突击“大扫除”，打击成效非常明显。
2016年，海南省食药监局将把打击走私冻肉作为食药监管部门一项常态性的工作来抓，将全省所有冷冻库都实施“定人、定库、定频次”监管，责任到人，目前已经制定了《食品冷（冻）库规范管理清单》，对冷冻库存储冻肉进行规范管理。同时，持续不定期开展全省拉网式突击检查。尤其在重大节假日、重大国事活动前，实行严打生产经营有毒有害食品违法行为的常态化。
执法人员查获走私冻肉制品。南海网记者姜飞 摄
省食药监部门提醒：市民发现或购买到存在报关单、检验检疫报告、标签不符合规定的，请及时拨打“12331”热线进行投诉举报，食药监部门将第一时间受理，一经查实经营者存在经营走私冻肉违法行为将严肃查处。
（南海网海口1月18日消息 南海网记者姜飞 实习生张羽）
小妙招：如何鉴别走私冻肉？
专家提示，消费者在购买标示进口冻肉时，要求商家出示上述单证进行查验，不要购买无中文标签、繁体中文标签或标示的批次与单证不符合的进口冻肉。已购买的消费者可凭销售小票和外包装要求商户退还货款，商户不得拒绝。
新闻链接：
海南严查严防走私冻肉工作纪实：
2014年2月9日，在海南省“两会”上，民革海南省委员会向政协会议提交《关于加强走私冻肉产品的打击力度维护食品安全的建议》。
2014年2月13日，海南省食药监局下发《关于开展严厉打击走私冻肉产品违法行为专项整治的通知》，全面部署全省打击走私冻肉专项行动。
2014年3月至7月，海南省食药监局通过电网公司，摸清登记冻库的数量、规模，由基层食药监管所对辖区的冻库进行逐一核实和查漏补缺，并对全省325个冻库进行分级。明确了把冻库作为关键环节、把节前作为关键时段的打击策略。
2014年8月31日（星期日），海南省食药监局冯鸣局长开会部署，亲自现场指挥，同时对海口、儋州、琼海等8个地区113家企业，173个冻库进行拉网式排查，并邀请海关、进出口检验检疫局进行甄别，共查获涉嫌走私肉类食品203.7吨。
2014年10月15日，省食药监系统对全省325个冷冻库进行地毯式突击检查，查获走私肉类食品50.8吨。
2014年12月26日，元旦节前在省食药监局、省公安厅联合打击食药犯罪办公室的统一指挥部署下，全省四级联动，同时对全省325个冻库进行专项检查，发现储存走私肉类制品冻库46家，扣押走私肉类食品13.28吨。
2015年1月16日，海南省食药监局冯鸣局长亲自部署、修改，起草印发了《食品冷（冻）库规范管理清单》，列出“必做清单”和“禁做清单”，并“进店、入库、上墙”。
2015年2月8日，在省食药监局、省公安厅联合打击食药犯罪办公室的统一指挥下，春节前再次对全省各冷库进行专项检查，发现储存和经营走私肉类制品冻库和企业19家，查扣走私冻肉7.5吨。
2015年4月29日，“五一”节前省食药监系统对全省325个冷冻库进行地毯式突击检查，发现储存和经营走私肉类制品冻库18家，查扣走私肉类食品2.3吨。
2015年5月8日，省食药监局联合海口海关在临高县思远养殖码头，查获走私冻肉40余吨，涉案货值约30余万元。
2015年5月14日，省食药监局在全省主要媒体曝光在第5次专项行动中存储销售走私冷冻肉类产品的18家企业（个体户）名单。
2015年5月18日，省食药监局稽查局与海口海关缉私局签署食品药品稽查合作备忘录。
2015年7月，省食药监局在全省主要媒体连续发布8期《关于禁止销售“走私冻肉”的公告》。
2015年7月11日，省食药监局下发《食品冻库分级监管责任制》，对每个冷冻库明确监管责任人，并上墙公示，要求每月对责任冻库进行一次检查。
2015年7月12日，国家食药监总局、海关总署、公安部联合发布关于打击走私冷冻肉品维护食品安全的通告。
2015年7月17日，国家食药监总局在北京召开打击走私冷冻肉品、维护食品安全专题会议，海南省食药监局作经验交流发言。
2015年8月7日，海南省食药监系统对全省冷冻库进行全面检查，发现涉嫌储存走私肉类制品冻库12家，查封扣押无合法进口证明文件、无中文标识、过期肉类食品1.6吨。
2015年9月21日，省食药监系统对全省冷冻库进行全面检查，发现涉嫌储存走私肉类制品冻库6家，查封扣押无合法进口证明文件、无中文标识、过期肉类食品0.73吨。
2015年9月27日，儋州公安边防支队在白马井镇中心渔港查破一起走私冻品案，截获一艘“三无”船舶，在货船上查获走私冻品18个集装箱，共计660余吨，该案系海南建省以来单次查扣走私冻品货物最多的一次。
2015年12月29日，省食药监系统对全省冷冻库进行全面检查，发现涉嫌储存走私肉类制品冻库5家，查封扣押无合法进口证明文件、无中文标识、过期肉类食品0.74吨。
年关提醒帖
荷兰冻猪舌、美国冻鸡心、德国冻猪胸骨……
“无证”洋冻肉差点窜到碗里
1月13日下午，在执法人员的一再追问下，海玻市场一冻品店的老板叶某最终交代，为了贪图便宜，他以每件低于市场二三十元的价格，向广州市番禺区进购了 5箱来源不明的冻鸡胗……距离春节已不到一个月，冻肉制品的销量也随着节日市场悄然升温。自2014年以来，我省不断加大打击力度，遏制住了走私冻肉制品泛滥现象，但仍有不法商家为牟取暴利铤而走险，进购来路不明或检验检疫证明、报关单等证明不齐或无证明的冻肉制品。
连日来，南国都市报记者对海口冻肉制品市场走访发现，部分商家提供不出所售冻肉制品的相关证明材料，无法解释包装标签上满是英文的冻肉究竟来自哪里。针对走访中所发现的“问题冻肉”，记者向食品监部门进行反映，自1月12日至16日期间，食药监部门共查封“问题冻肉”89箱约1000多公斤。
南国都市报记者蒙健文/图
秀英区食药监局稽查大队执法人员对海玻市场一销售来源不明冻肉制品店进行检查
琼山区食药监局稽查大队执法人员对培龙市场销售冻肉制品店进行检查，要求老板提供相关证明材料
地点：培龙农贸市场时间：1月12日
老板，您是真糊涂？
产品入境比包装时间“早”一年
两家店被查出问题冻肉62公斤
12日上午，记者随同琼山区食药监局稽查大队以及中山食药监所执法人员，对先前走访所发现的一些疑似存在问题的冻肉制品经营店突击检查。在一家名为琼山连民的冷冻品店内，执法人员发现了两箱分别来自不同国家的冻猪心。记者看到，在一牛皮纸箱的冻猪心外标签上，产地来自于美国，生产日期为2015年4月 14日；另一白色纸箱的冻猪心则来自丹麦，生产日期为2015年9月25日。
执法人员要求该店老板娘吴某燕提供相应资料，在吴某燕向执法人员提供来源于美国的冻猪心的《入境货物检验检疫证明》上，记者留意到，这份证明的产品入境时间为2014年11月，与产品外包装上的批号不相符。
据吴某燕称，这两箱猪心是她于今年1月9日，从椰海大道与海榆中线交汇处一冻库那，向一自称“三哥”的男子那电话采购的。“当时我向三哥称，想购进正规渠道、合法生产的冻猪心，但我当时并没有要求必须是进口的猪心。”吴某燕说，当天下午，“三哥”便让人将两个价格的猪心送到她的店内，只提供了一份猪心的《入境货物检验检疫证明》，她并没有仔细查看这些材料。“丹麦产的猪心80元，而来自美国的猪心则为100元，重量均为20斤。”吴某燕坦言道，当时送货员给她看了这两箱猪心的供货单据，但她并没有查看检验检疫证明，认为没问题后，她把180元的货款以及送货单据交给了送货人。
在另一家庄盛冷冻品店内，执法人员在该店检查发现了一家产地为荷兰的冻猪舌、一箱德国的冻猪胸骨、而一箱冻鸡尖与一箱冻猪肚的外包装上均为英文，并未标示生产企业。据该店的庄老板称，这4箱冻肉制品是今年1月10日从海口的两家冷库进购的，总共购进了19件，目前已销售了15件。她表示无法提供货方的食品经营许可及4箱冻肉制品的检验检疫合格证明。
当天上午，执法人员对上述两家店内的冻猪心、冻猪肚、冻鸡尖、冻猪胸骨、冻猪舌等冻肉制品共6箱、62公斤的冻肉制品原地查封，并对两家冷冻品店立案调查。
地点：海玻农贸市场时间：1月13日
老板，贪便宜害人！
老板无法提供冻检验报单等材料
原来为每件省二三十元选供货商
13日下午，秀英区食药监局执法人员对海玻市场的冷冻品店日常巡查。此时，位于市场旁小路的一家冷冻品店门前，一辆车牌号为琼ANB7××的小货车正在卸货。记者看到，冷冻品店有一间冻库，店内的工人正在将车上的货品一一搬入冷库中，在货车靠车斗边上的位置，摆放着十多箱有着外文标识以及无简体中文标签的冻肉制品。随后，执法人员对货车上的冻肉制品进行检查。
记者看到，货车上放有10箱阿根廷冻鸡翅、10箱阿根廷冻鸡全翅以及5箱无简体中文标识鸡胗。在对该冻库的检查中，执法人员还发现了波兰冻鸡三节翅1箱。“你的这些货是你去拉回来的还是司机送货过来的？”面对执法人员的询问，据该店老板叶某一开始称，他的店主要是经营肉丸和烤串为主，也不知道这些东西是从哪里送过来的，货车司机去休息了，他要去问一下才知道。但叶某迟迟找不到货车司机。
随后叶某声称，冻鸡三节翅、冻鸡翅、鸡全翅是从秀英区的一家冻库进购，当时对方声称有报送单及检验检疫合格证明，因此他就分别各进了一部分货。在叶某提供的冻鸡全翅的报关单上，记者发现，两份报关单的日期分别为2015年6月24日以及2015年12月12日，而外包装上的日期则为10月13日，报关单与产品的入关时间以及批次完全不相同。“以前的报关单和检疫检验材料我都核对的，这次就没有核对。”叶某说道，他听供货商称这些冻肉都是没有问题的，就没注意查看。
“那这一批鸡胗到底从哪里来的？谁送的货？”对于5箱冻鸡胗的来源，叶某含糊不清，一会说是别人送的货，一会又称是自己拉回来的。“这是一个人从广州拉到海口的，然后我们去接货拉回来的。”叶某又表示，他没有对方的电话，通常别人交接好后联系他，他再去拉回来。没一会儿，叶某又改口称，鸡胗是通过物流发货过来，他去取的货，但又无法提供出物流单据。
因相关的检验检疫报告以及报关单与货物不对应，同时老板对于冻鸡胗闪烁其辞。秀英区执法人员依法将10箱冻鸡翅、10箱冻鸡全翅、5箱冻鸡胗以及1箱冻鸡三节翅共390公斤冻肉制品予以查封，并立案处理。
14日，记者在秀英区食药监局稽查大队见到正在做笔录的叶某。叶某最终交代称，现场发现的波兰冻鸡三节翅是他从海口一冻库进货的，有相应的报关单，但检验检疫证明以及供货商的资质还无法提供。
10箱阿根廷冻鸡翅、10箱阿根廷冻鸡全翅以及5箱冻鸡胗是他通过电话联系广州的一个人，从广州番禺的大罗塘地区购进，然后在椰海大道与丘海大道交叉路口接货。“对方称这些冻肉制品都有相应的检验检疫证明及报关材料，需要时可传真过来。”叶某告诉记者，他自去年4月开始从这一供货商那进货，总共进了四次货，供货商的名字并不清楚，也向他提供过《食品流通许可证》、《营业执照》等资质。
“之所以从广州那进货，主要是比其他地方的每件便宜二三十元。”叶某坦言道，自己很是后悔，以后不会因贪小便宜进购这些来源不明的冻肉制品了。
地点：锦晟批发市场时间：1月15日
老板，
您可别装了！
男子拖延近半小时才开冻库
相邻冻品店见执法人员纷纷关门
15日，记者对海口市水产码头的锦晟批发市场进行走访，在一家主要批发牛腱、猪肚、羊肉等冻肉制品名为“龙裕达食品贸易有限公司”店内，一名男子正坐在桌前核前送来的货物。“这里有冻鸡爪、冻鸡翅卖吗？”记者询问道。该名男子称，冻鸡爪330元/件，冻鸡翅580元/件，都是国内厂家的货。记者表示想看看现货，但对方表示目前店内没有，需预定。
记者留意到，就在该店门口一辆正在卸货的五菱商务车上，准备卸车下货的冻品只有一个简单外包装，包装上没有任何的标签以及中文标识，仅是简单写有“25Kg”，此时已卸下两件放在地上，而车上还有8件同样的货品。记者不禁怀疑，该店没有进口冻肉制品，那么为何这些有着正规渠道及手续的国内厂家生产的冻肉包装上，为什么没有任何的标签以及中文标识呢？
随后，记者拨打了电话向食药监部门进行举报，滨海食药监所执法人员立即赶到现场调查。“这些白色纸箱包装的是什么冻肉？从哪里来的？”在执法人员的询问下，该男子避而不谈，声称货是从海口进的，但供货商的名字却迟迟不愿意透露。“我正在与老板联系，老板在开会，电话打不通。”该男子自称姓王，是该店的主管人员。王某称，这些箱内所装的都是猪肉。为何包装上没有标签标识？他的解释是：有的厂家太懒没把标签贴上去。
随后，执法人员要求该男子将冻品店的冷库大门打开，王某不是称“没有钥匙”，就是说“等老板回来才能开”等借口为由，以试图逃避检查。在执法人员20多分钟的耐心劝说下，王某最终才及不情愿地从口袋里拿出钥匙将冷库的门打开。
记者跟随执法人员进入冷库发现，除了门外的10箱白色包装无标签标识冻猪肉外，冷库内还整齐堆放了20箱相同规格包装的冻猪肉。随着执法人员对冻库进一步检查发现，该冻库内还有无中文标签标识、规格不明、来源不详的冻牛肉、冰冻母猪小排骨、冻鸡爪等冻肉制品，共计27箱。无论执法人员的一再询问，王某仍是不愿透露货物的具体来源，只称其中有部分的产品他从未见过相关的报关单和检验检验合格证明。
为杜绝锦晟批发市场内其余冻品店也有同样来源不明冻肉制品销售，两名执法人员又对市场内的冻品店突击检查。记者看到，可能是看到龙裕达食品贸易有限公司被检查，相邻的另外两家冻品商行立即关门走人，以逃避执法人员的检查。
据滨海食药监所一执法人员介绍，这家龙裕达食品贸易有限公司此前就曾因销售来源不明的冻肉被警告过。随后执法人员依法对该店立案调查，对现场发现的57 箱约1000多公斤来源不明、无中文标签标识的冻肉进行查封，下一步将让王某配合调查，以交代货物的合法来源以及提供货品的相应的报关单及检验检疫合格证明。
店里冻肉哪来的？
老板答不上来
冻凤（鸡）爪、鸡全翅、冻排骨、冻牛腩、冻鸡排等冻肉制品是中餐厅、烧烤店、酒店等大多数餐饮业单位的必购产品，这些冻肉制品又是从何而来？是否都具有相关对应的检验检疫证明、报关手续等呢？连日来，记者对海口市的海玻市场、培龙市场等以及冻品专营公司进行走访。
记者在培龙市场几家销售冻肉制品店内看到，所售的冻凤（鸡）爪、鸡全翅、鸡腿等，基本上均为散装。“这些鸡中翅是哪产的？”面对记者的询问，一名店老板称，这些鸡中翅有国内的生产也有国外进口的。当记者询问是否能提供相关的检验检疫证明以及报关单时，老板一再强调都有相关证明材料。“但这些单据太多了，我还得忙生意，没时间找。”对于这些鸡中翅的进购来源，老板则无法说清。
在另一家冻肉制品销售店内，记者以开餐厅为由向一老板咨询，称想进购一些进口冻肉制品，但需有相应的检验检疫证明及报关单，该店老板向记者推荐了鸡中翅、鸡尖等冻肉。“这些都有相应的检验检疫报告和报关单吗？”记者询问道。店老板称，他所购进的这些冻品的外包装上都是有中文标签的，但主要是以零售为主，每次进货之后都将外包装拆了零售，而包装纸箱早就扔掉了，如果需要相关的证明，可以让厂家传真过来。
一位知情人向记者透露，虽然近几年我省对走私冻肉查得严，仍有不法商家抱着“富贵险中求”的心态，采取隐蔽交易手段销售冻肉。“其实国外一些非正规渠道进口的冻制肉品还是有卖，只是这些年来查得严，加上老板手上没有相关报关单据等证明，因此很少轻易卖给‘陌生客’。”
提供不了相关证明
4商户被立案调查
在记者的走访过程中，对于自身所销售的冻肉制品，一些商家三缄其口，避而不谈的表现，不得让人更加怀疑：所销售的冻肉制品尤其是进口冻肉制品，或是入境手续不全，或是非正规渠道。连日来记者在走访过程中发现了一些“问题冻肉”后，立即向食药监部门举报。1月12至15日期间，海口市食药监部门共查封“问题冻肉”共约1000多公斤，对4家销售无中文标签标识冻肉制品、无法提供相关检验检疫证明以及进购来源的经营户立案调查处理。
暴利
不法分子铤而走险
相关部门高压打击
据省食药监局稽查局一相关负责人介绍，近年来，我省食药监系统对于经营走私冻肉违法行为保持高压严打态势，以食品冷冻库为突破口，在2014年进行了3 次拉网式大排查基础上，在2015年又对全省300多个食品冷冻库进行了5次突击“大扫除”。“从当初第一次查到走私冻肉200多吨，到最近的一次不到1 吨，从我们打击的情况来看，市场上公然销售走私冻肉的情况已比较少见，打击成效还是非常明显的。”
随着我省对走私冻肉制品的打击力度不断加大，监管措施不断完善，遏制住了走私冻肉制品泛滥现象。省食药监局的经验做法也受到国家食品药品监管总局肯定。
海南省食品生产与流通协会秘书长唐洁春在接受本报记者采访时说，近年来，我省食药监部门加大了对于走私冻肉的打击力度，对于购销走私冻肉制品的现象起到了震慑作用。“海外走私过来的冻牛肉算上物流成本，只要20多元，但市场上正规渠道且检验检疫合格的牛肉至少要40元/斤，其中的利润显而易见。”他坦言道，但仍有不法分子在利益的驱使下为获得暴利，不惜铤而走险。
记者从省食药监局获悉，2016年，我省的所有冷冻库将实施“定人、定库、定频次”监管，责任到人。同时省食药监局制定了《食品冷（冻）库规范管理清单》，对冷冻库存储冻肉进行规范管理，继续加强与公安、海关等部门联动，并持续不定期开展全省拉网式突击检查，尤其在重大节假日等活动前，实行严打生产经营有毒有害食品违法行为的常态化。
相关法律
经营问题肉制品
罚十万元以上
在2015年10月起施行的《中华人民共和国食品安全法》中，第一百二十三条规定，经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
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