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养殖户周华兴养的黑猪。
新华网重庆3月16日电（通讯员 邓建飞）“我的土黑猪不喂任何饲料和添加剂，只喂玉米、红薯、洋芋、米糠等传统饲料，有时加点金银花、侧耳根、黄连等中草药，不仅‘绿色生态’，而且抗病能力强，肉质也可口”，近日，在黔江区黑溪镇改革村，养殖户周华兴一边给他的黑猪拌饲料，一边聊起他的黑猪养殖经。
“你别看这些黑猪外表不好看，过去这里家家户户都养它，是中国本土黑猪中的典型代表和优秀品种”，周华兴说，黔江本地黑猪毛色油黑儿、体型精巧、反应灵敏，抗病性能与繁殖力强，肉总结起来就两个字‘香、糯’，很多游客吃过后都赞不绝口。
“由于黑猪全部饲喂传统饲料，生长周期相对普通白猪要长，一般要饲养一年才能够出栏，肉的价格比普通猪肉的价格也要贵，”周华兴继续介绍，目前他的土黑猪养殖场存栏种猪60余头，年出栏黑猪150余头，一头黑猪的饲养周期是一年，能够生长到300余斤，一斤黑猪的价格是25元，一年饲养黑猪能够实现产值100万余元。
据统计，去年黔江黑猪年出栏上万头，年销售额突破4000万元。为继续壮大黔江黑猪产业，黔江区畜牧兽医局多措并举抓好黔江黑猪优良地方品种资源保护工作，提纯增量本土特色黑猪品种资源。如今，黔江农村掀起一股养殖黑猪热潮，形成以黑溪镇胜地社区、小南海镇新建村等为重点的黑猪养殖带。
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