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据博亚和讯监测，2016年8月19日全国外三元生猪均价为18.69元/公斤，较18日下跌0.03元/公斤；仔猪均价为43.52元/公斤，较18日持平；今日白条肉均价25.10元/公斤，较18日下跌0.04元/公斤。今日猪料比价为6.95：1，较18日下降0.01；猪粮比10.34：1，较17日下降0.02。
今日全国猪价稳中小跌。大部分地区以稳定为主，重庆、四川、贵州等地高位小幅下调。先前猪价受到中元节消费增加的小幅拉动，中元节后，屠宰走货量稍减，南方此特点较为明显。南方再迎第8号台风“电母”，广东、广西、海南、云南省等省或迎来强降雨，流通暂时受阻，随后，全国大范围降温开启，将利好整个生猪调运的进行，升学宴、学校开学，集中消费逐渐恢复等促使屠企要备货，因此供不应求的局面将逐步形成，猪价震荡盘整后再度上行概率大。
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