秋风送爽,十月流金。2016年10月27日,在文昌鸡的故乡——海南省文昌市,中国畜牧业协会联合国内多家机构和企业,召开了第五届中国黄羽肉鸡行业发展大会深入探讨行业发展新模式。在会上,河南三高农牧有限公司技术总监赵河山做了《我国黄鸡育种与生产痛点分析及对策》的报告。
我国的肉鸡组成是全世界最多的,拥有白羽鸡、淘汰蛋鸡、黄羽鸡、817等种类。虽然黄羽肉鸡育种工作取得了非常不错的成绩,但仍有很大的改进空间。
第一,疾病净化问题。白血病和鸡白痢净化不好的公司,迟早会退出市场。第二,市场定位,适合才是最好的。第三,选择性状的决策和准确度量问题。关乎肉质的性状有性成熟、毛孔、距等,关乎生产性能的有体重、均匀度、成活率等。饲料利用率是一个普遍没有得到重视的选择指标,其在黄羽肉鸡中意义重大。第四,加大选择压的问题,独立淘汰法是一个简单易行的方法。第五,如何做到结合育种搞生产,或者结合生产搞育种?第六,育种是一项公益事业,其回报主要是靠下游产业获得,以色列联合育种或众筹育种是一个值得提倡的做法。资源整合能力,将是未来企业生存和发展的关键。
要强化黄羽肉鸡饲养标准和管理规程的研发。国外育种公司的商用蛋鸡饲养管理手册和肉用仔鸡管理手册,具有极为重要的参考价值。黄羽肉鸡普遍比较粗放,这方面潜力很大。但无论是哪种标准都需要较大的资源投入,对于中小企业很难单独完成。呼吁协会、产学研或实质的联盟合作研发。
影响养好鸡的因素包括、品种或遗传因素、内环境、外环境和员工的责任感和技术素养。内环境包括优化饲料配方、无抗饲料的研发、功能性添加剂的筛选和均匀度的管理。外环境有鸡舍的隔热性能、通风、智能监控系统、光照等。以鸡的照明为例,以往白炽灯的效果很的,但采用节能灯效果大打折扣。主要原因是,冷白节能灯的蓝光成分太高,红光成分太低。
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