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秋风送爽，十月流金。2016年10月27日，在文昌鸡的故乡——海南省文昌市，中国畜牧业协会联合国内多家机构和企业，召开了第五届中国黄羽肉鸡行业发展大会深入探讨行业发展新模式。在会上，南京农业大学动物科技学院副教授吴素琴做了《家禽育种实践中的几点经验与体会》的报告。
体重测定是选种工作的重要一环，从初生重开始一直到淘汰，经历了无数次、无数次，费时费力，占用大量精力，直到拐点法的出现。只要测得某个品种或品系的体重找到生长发育的规律，就能减少选种的盲目性，就能准确、便捷、省时省力。
拐点寻找的方法如下：1、利用已有的称重记录，找到不再增重的日龄段就是体成熟阶段（拐点）。2、没有体重记录的鸡群从8周龄（增重快的品种6周）起第一次称重，以后每隔2周一次，共称4-6次每次随意抓250只，逐只称重。3、每次利用公式计算5个统计量。4、几次相对增重比较后，即可发现拐点日龄段。5、根据测定群的拐点日龄段和体重，就是以后各代的选种的依据。6、简化了育种过程，加快育种的进展。
限饲对育种影响非常大，不仅免疫力差、公鸡精液量少质差、公鸡的使用寿命短、母鸡太瘦或太胖等不利效果。解决办法是要根据不同品种特点、生长发育阶段的实际需要，配制合理的饲料配方或设定合理的饲喂量。要改变现行的相互套用、抄袭配方的办法。种公鸡使用低蛋白配方不科学，应当改进。
育种是门综合艺术，方方面面缺一不可。需要适应的饲料配方、科学的房舍建筑方向（中国向南偏东8-13度）、宽松的饲养方式（自由采食）、符合生长发育、繁殖生理要求的光照制度等等。基因的表达是有条件的，好的基因要有好的环境才能表达。
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